איך לבשל את הקקאו עם חלב? חלב קקאו מתכון

בקור של החורף, אתה יכול גם מאוד להתחמם על ידי שתיית כוס הקקאו האהוב עליך עם חלב. וזה טוב, אם הוא מבושל על המתכון הקלאסי. זה יותר הטבות בניגוד קקאו מסיס, שבו יש הרבה תוספים מיותרים ולפעמים אפילו מזיקים. ככל כי המשקה חם קל לבשל בבית. כל מה שאתה צריך לעשות - קקאו, חלב, סוכר וקצת זמן פנוי.

מתכון קלאסי

לקבלת משקה על המתכון הקלסי חשוב מאוד שכל הפרופורציות ואת איכות המוצרים הראשוניים מולאו. אז אתה צריך לבחור בקפידה את אבקת הקקאו היא עדיין בחנות. זה צריך להיות טבעי וללא תוספות. החלב הוא מתאים רק טרי, רצוי כפרי. פעולה זו תהפוך את המשקה באמת טעים וריחני.

במחבת או מצקת תחתית לערבב 4 כפות תה של אבקת קקאו וסוכר, מוסיף 2 כפות מים חמים ערבוב, לשים על אש. זו היא להבטיח כי המשקה המוגמר למנוע גושים. מביא לרתיחה והמסה המבושלת מעט. יוצקים בזהירות 400 מ"ל חלב ומערבבים חם. אביא משקל כמעט רותח, אבל לא להרתיח. מסירים מהאש ומערבבים עד לקבלת קצף בהיר. זהו לא רק מתכון קלאסי עבור חלב קקאו, אבל גם הקלה.

קקאו הוא בגן

עם זאת, עבור קקאו רבים - שוקולד לשתות אותו מילדותי. בית הספר וגן הילדים זה מוגש לתה בוקר או אחר הצהריים. לכן, אנשים מעוניינים בעיקר איך לעשות קקאו עם חלב, כדי לקבל טעם של אותו קצף אור על פני השטח.

בשעה 5 מנות דורשות כוס המים, 800 מיליליטר של חלב, 3 כפות סוכר, אותה הכמות של קקאו וסוכר וניל לפי הטעם. בקערה קטנה מערבבים את כל החומרים היבשים ומניחים בצד עד. באותה צלחת מצקת או את הסיר לרתיחה מים. מוסיפים חלב ומביאים לרתיחה. אבל לא לבשל! זה מתכון קקאו על חלב דומה הקלאסי. מסירים מהאש, ערבוב עם מטרפה, הזן את התערובת היבשה. מצננים מעט - וניתן שפכו לתוך כוסות. תוספת נהדרת משקה זה יהיה פודינג עוגיות פודינג או שיבולת שועל.

קקאו במיקרוגל

כמובן, לדעת איך לעשות קקאו עם חלב, אני רוצה אותו לבשל בתדירות גבוהה יותר. אבל בבוקר, לצערי, כל דקה חשובה. גם אתה לא תמיד צריך הרבה משקה. במקרה כזה, זה עלול להביא במיקרוגל. שימוש זה במשך 2-3 דקות יהיה קקאו מעולה זכוכית מוכנה עם חלב.

בשעה 1 המשרתים לקחת 200 מ"ל של חלב טרי, 2 כפיות אבקת שוקו, ואותו סוכר. רק לערבב בכוס סוכר וקקאו, מוסיפים מעט חלב. כל ומערבבים עד שהתערובת הופכת חלקה ומבריקה. לאחר מכן מוסיפים את החצי הנותר של חלב. מערבבים ולשים במיקרוגל למשך 1.5 דקות בהספק מרבי. ואז, אם אתה זקוק למשקה חם, פשוט להוסיף חלב. ואם אתם מעדיפים חליטה חמה או כמעט, ואז לשים אותו 1.5 אחר דקות במיקרוגל.

multivarka קקאו

כמובן, עבור אלה שאוהבים לבשל כל multivarka, יש מתכון על איך לבשל את הקקאו עם חלב. עם זאת, בניגוד גרסאות אחרות של משקה מוכן כבר. אבל הפילגש היא לא שווה את הכיריים. בוודאי שיטה כזו מתאימה במקרה שאתה צריך לבשל אותו הרבה ואין זמן לעורר כל הזמן.

התמהיל כוס 5 כפות אבקת קקאו, סוכר 4 כפות וניל לפי הטעם. מוסיפים בהדרגה את החלב החם, לפזר את התערובת היבשה בה. למרבה הצער, הקקאו הוא גרוע מסיס, וזה עלול לקחת זמן. כדי לזרז את התהליך קצת, כולנו יכולים לנצח בלנדר. יוצקים את החלב הנותר (רק צריך 1 ליטר), ומערבבים היטב. יוצקים לתוך מחבת Multivarki, להגדיר מצב "כיבוי" ומבשלים 1 שעה. אחרי האות דרך מסנן משקה, כפי המשקע יכול להיווצר. כל מה שאתה יכול לשרת אותו מיד.

וינאי קקאו

עם זאת, אפילו את המשקה אולי נראה מונוטוני. יתר על כן, זה כמעט בלתי אפשרי להגיש הצעות קקאו קונבנציונלי עם חלב. תמונה מראה כי זה נראה מעורר תיאבון, למרות, אלא רגיל. עם זאת, זה יכול להפוך קינוח חגיגי אמיתי, אם אתם מבשלים וינאי. בסך הכל, אתה צריך להוסיף את השמנת המוקצפת. איך לבשל את הקקאו עם חלב למתכון הזה? לדוגמה, אפשר לעשות זאת.

מכניסים את התבנית על האש עם חלב ומביאים לרתיחה. חלק אחד צריך לקחת 200 מיליליטר של נוזל. מערבבים בכוס נפרדת בכמויות שוות של קקאו וסוכר, 1 כפית לכל 200 מ"ל. לדלל את התערובת כמות קטנה של חלב חם ושפך את הביצים למחבת. מביאים רותחים ושופכים לתוך כוסות. מוכן לקשט את המשקה עם קצפת. אתה יכול לקחת מן המוכן, ממיכל. אבל עדיף לבשל אותם בעצמך. תכולת שומן של שמנת להקצפה צריכה להיות לא פחות מ 30%. על כל פיסה ייקח בערך 2 כפות.

Kissel מן הקקאו

ידיעה יותר ממתכון אחד על איך לבשל את הקקאו עם חלב, יכול להיות עשוי האבקה אותה עוד קינוח טעים. ג'לי או פודינג זה. זה לא פחות טעים מאשר המשקה הקלסי, אבל זה יכול לחול על תה או סתם שמח שיש להם חטיף בין ארוחת בוקר וארוחת צהריים או ארוחת צהריים וארוחת ערב. כפי שאתם אוהבים.

יוצקים לתוך כוס וחצי חלב בסיר ומוסיפים 2 כפות סוכר ווניל. עדיף להשתמש הזרעים הכתושים של התרמיל לקבל ניחוח עז יותר. אם אתה לא מסוגל לקנות, אתה יכול להחליף את הווניל לפי טעם. שים על אש בינונית ולחכות חלב רותח. בינתיים לנפות 2 כפות עמילן ב 100 מ"ל חלב ומערבבים היטב.

לאחר חלב על הכיריים החל לרתוח, לנפות אותו גדושות כף קקאו ומערבבים היטב. מביאים שוב לרתיחה. מרתיחים במשך דקה נוספת. ואז, תוך ערבוב עם מטרפה, לשפוך את החלב ואת העמילן בזרם דק. מסה זו לפני שמוסיפים את הצורך ומערבבים שוב. שוב, מביאים לרתיחה ומבשלים על אש בינונית במשך דקה אחת. יוצקים לתוך קערות גלידה, כוסות ואגרטלים - להתאים לכל אריזה. מקשטים עם אגוזים מרוסקים, פירות יער או פירות. מצננים בטמפרטורת החדר - ולא מן הנמנע לסעודה ג'לי שוקולד טעים ובריא.

אבל בסופו של דבר ...

חשוב לא רק לדעת איך לבשל את הקקאו עם חלב, אלא גם להיות מסוגל לבחור את החומרים הנכונים עבורו. רק באיכות גבוהה מרכיבים טריים להפוך את המשקה טעים וריחני. אל תשכחו את זה.