תירס - דלות קלוריות, השימוש ענק

מהו השימוש בתירס? למה זה ביקוש ולמה זה מתווסף סלטים מפורסמים רבים? נסה להבין.

תירס התגלה במקסיקו 12 לפני אלף שנים, בזמן שהיא הייתה 3 פעמים יותר מאשר עכשיו. תירס הוא תמיד בביקוש גדול והמנהיג במכירתו הוא ארצות הברית.

הודות שלה תכונות מועילות, תירס כיום מחזיקה במקום השני בין הגידולים בעולם, מלכתחילה - חיטה.

תירס, שהנו דל מאוד בקלוריות, עם זאת, הוא עשיר תכול חלבון ויטמין ייחודי, הוא ביקוש רב בבישול וברפואה.

משי תירס עוזר הכבד שלנו, לטהר את הגוף, מסיר את עודפי המים, ואפילו לעזור לרדת במשקל. מרק משמש לטיפול בתהליכים דלקתיים בשלפוחית השתן ואת כיס מרה, יש תכונות חזקות מאוד אנטי-דלקתית. מזוקק שמן עוזר סוכרת, ומווסת את רמת סוכר בדם.

יש תירס מפתיע בהרכב ויטמין, הוא מכיל כרום, אלומיניום, עץ שיטה, מנגן, ברזל, ויטמין K הנדירה, ויטמין C וחומרים הנדירים המופיעים בו sitosterol flavnoidy. במסגרת תירס בנוכחות ויטמין E - נוגד חמצון הגדול כי ממריצה גופנו. הוא מכיל ויטמינים מקבוצת B, אשר חשובים מאוד עבור העור והשיער שלנו, וכי לשחזר את מערכת העצבים. בשנת תירס מכיל מאוד נדיר ויטמין D. ללא ויטמין זה לא יכול להיות את ספיגת הסידן, חשוב לבריאות השיניים והעצמות שלנו. המלכה של השדות מכילה אשלגן ומגנזיום, הם המינרלים החשובים ביותר עבור הלב שלנו. 100 גרם 19 גרם ירקות ופחמימות, ורק 3 גרם של חלבון. בנוסף, תירס מבושל קלוריה היא רק 86 קלוריות לכל 100 גרם.

תירס הוא פופולרי בבישול. תירס ניתן למצוא מגוון רחב של מאכלים אקזוטיים, כגון בשר בקר ב מקסיקני בוריטוס. פתיתי תירס הם מאוד פופולריים בעולם בשל הטעם המדהים שלה, דגני הבוקר עם חלב דל שומן - ארוחה מושלמת בבוקר. קמח תירס קרוב מתווסף הקונדיטוריה, זה עושה ביסקוויטים ומתפוררים יותר, מתוקים ופחות מזיקים משום תירס יש תכולת קלוריה נמוכה.

Hominy הדייסה המפורסם - המאכל הלאומי מולדובן - מקמח תירס. בארגנטינה, ממנה לבשל הרבה מנות מקוריות. מרק עם Locri תירס ובשר, בשר מבושל, עטוף עלים תירס - טמל. בארצות הברית, הודות לה נפתח פופקורן נגרר, המשמש כבסיס הוא מלך השדות. התירס ביותר קלוריה היא קטנה, אבל זה לא הופך מזון יותר שימושי.

באמריקה המרכזית, תירס הוא משהו דומה אגרולים. לפנקייקס עטוף מגוון מילויים, מפירות ים ועד שוקולד.

בצ'צ'ניה ומערב גאורגיה, הוא גם מאוד פופולרי, כי זה עושה טורטיות ואופים מאפים שונים ביותר. העוגות הטעימות ביותר נמכרות במצרה, הם מכינים עוגה מסורתית של אננס ותירס.

בשנת תירס מקסיקני עתיק המיוצר אפילו בירה, זה הוכן מדגנים מונבטים מותססים. משקה זה נקרא צ'צ'ה קיים בימינו. לא משנה מה הוא עשה אלכוהול: על דילוגים או בסיס הוא תירס, קלוריה לשתות ממנו אינו נופל. המקור העיקרי של קלוריות אלכוהול נשאר.

התירס גדל בצורה גרועה מאוד, מאוד חשוב לטפל טוב של זה ולעזור לו לגדול. בארץ צריכה להיות משוחררת ולח, אבל לא יותר מדי. ירקות אוהבים את השמש, הוא גדל רק אם הקרקע היא חמה מספיק. מלכת השדות צריכה לאשר מינרלים במספרים גדולים, במיוחד אשלגן.

תירס מבושל כמות קלוריות נמוכה, אבל זה עדיין אוכל כבד. תירס הוא הרבה מאוד זמן לעכל, כך שאם יש לך עיכול חלש, לנסות לאכול את זה במנות קטנות.