עירוי של עלי דובדבן chernoplodki: הכנת הגירסות. ליקר מתכון

זה לא סוד כי ביתי אלכוהול הוא הרבה יותר טעים ויותר שימושי לאלו אשר נעשו בהפקה. לאחר קריאת הפרסום של היום, תוכלו ללמוד יותר ברנדי מתכון אחד מן chokeberry.

טיפים לבחירת והכנת פירות

גרגרים אלה מכילים כמויות גדולות של טאנינים, כך יש להם טעם חמוץ. כדי להפוך אותם מתאימים לשימוש נוסף, מומלץ לאסוף אותם אחרי כפור הסתיו הראשון. אם הגרגרים סוכלו בטרם, אז רצוי להחזיק כמה ימים במקרר. בזכות אימון זה תוכל neterpkaya וטעים ליקר של chokeberry השחור.

חשוב לבחור באיכות גבוהה ופירות יער בשלים. לפני שאתם מתחילים לבשל את הפירות בזהירות מיינו ידי הסרת רואן בשלה או מלמלה, מטוהרים מן שאריות העלים. אל תשכחו כי הם לא יכולים לסבול השריה ממושכת.

האפשרות הראשונה היא רשימה של מרכיבים

מאז כמעט כל המשקאות המקומיים מוכנים לטעום במתכון זה אין אינדיקציה ברורה של מספר המוצרים. אז אתה מקבל לייקר באמת שימושי chernoplodki עם עלי דובדבן, לרשותכם צריכה להיות:

• ליטר של מים מטוהרים.
• 450-750 מיליליטר וודקה.
• שלוש כוסות chokeberry השחור.
• 350-500 גרם סוכר.
• 50-70 חתיכות של עלי דובדבן.
• חומצת לימון כף.

חובבי מתוק יכול להמליץ לשים סוכר קצת יותר. אלו המעדיפים גרסה חזקה יותר יכולים להגדיל את כמות הוודקה. אל תפחדו להתנסות בחיפוש פרופורציות אופטימליות.

רצף של פעולות

כדי להשיג chernoplodki ארומטי של לייקר עם עלי דובדבן, הר אפר נשטף בעבר תחת זרם מים זורמים פושר, נשלח לתוך המחבת לשה היטב בעזרת כף. לאחר הגרגרים להתחיל את המיץ, הם זרמו מים מצוננים ועוד הלם קטן.

לשתות הבא הפך יותר ריחני ועשיר מיכל עם פירות יער שנשלחו מראש נשטף עלים דובדבן ולהשאיר למשך חצי שעה. שלושים דקות נשלחות בסיר בעדינות לחמם את התנור, אבל לא להרתיח.

התכנים של מנות דרך פילטר מקופלים בכמה שכבות של אריג והוסיפו חומצת לימון וסוכר. האוניה מכן נשלחת בתנור והביא לרתיחה. לאחר המחבת מן החום, לשפוך וודקה בה.

ברנדי עוד מתכון: סט של מוצרים

גרסה זו של המשקה כמו כולם ללא יוצא מן הכלל. הוא מאופיין על ידי גוון ענבר עשיר בטעם יתואר. כדי לעשות את זה במטבח שלך צריך להיות:

• 500 מיליליטרים של מים.
• חצי קילו chokeberry השחור.
• 500 מיליליטרים של ברנדי.
• חצי קילו סוכר.
• לימון שלם אחת.
• דובדבן 150-200 משאיר.

הטכנולוגיה הכנה

גבעולי פרות טרום קלופים נשטפים במים זורמים קרים ו obsushivayut. אז אתה מקבל לייקר באמת שימושי טעים מן chernoplodki עם עלי דובדבן, עליך בדיוק תואם את הפרופורציות המומלצות של מרכיבים.

רואן להציב במחבת נקייה ומים זרמו. באותה יכולת שליחת העלים ומבשלים הכל יחד על אש נמוכה כרבע שעה. חשוב לבחוש את התוכן ברציפות של המנות. לאחר פרק זמן זה, המחבת יוסר חום מקורר. כדי לייקר טבעוני מן chokeberry ודובדבן משאיר להיות לא רק יעיל אלא גם טעימים הוא מסונן דרך מספר שכבות של אריג. משקעים יכולים שום חרטות לשלוח לפח ונשארים שם.

במחבת עם הנוזל יצק לשים על הצלחת, להוסיף סוכר והביא לרתיחה. לאחר מכן, יש לסחוט את מיץ מלימון אחד ומסירים מהאש. המשקה המקורר מתווסף ברנדי, בבקבוקים ולהשאיר להחדיר במשך חודש.

אופציה חלופית

הוכן על פי מרשם של ליקר chernoplodki עם עלה דובדבן שונה הטעם והארומה טעים. כדי להפוך משקה תוצרת בית זה, אתה צריך להצטייד מראש עם כל המרכיבים הדרושים. במטבח שלך צריך להיות:

• פטל, דובדבן 33 ועלים דומדמניות שחורות.
• כוס chokeberry אחת.
• חצי ליטר של וודקה.
• גביע מגורען סוכר.
• כפית חומצת לימון.

פירות יער ועלים טרום שטף ממוקמים בתוך סיר גדול, לשפוך שמונה מאות מיליליטרים של מים, מכסים במכסה ולשים על צלחת. התערובת מובאת רותחים מבושלים על חום המינימום חצי שעה.

אחרי שלושים דקות, המשקה שהתקבל מקורר מסונן דרך מסננת. היא נשארה על המשקל הבר נשיר מסנן מעט לסחוט כף ולזרוק לפח. וכתוצאה מכך, אודם נוזל ריחני מאוד הוסיף סוכר, חומצת לימון. אחרי זה, המנות מלאות כמעט מוכנות לשתייה, נשלחו הצלחת וכוללות אש איטית. הסיר היה מחומם כדי להשלים פירוקה של רכיבים גרעיניים.

לאחר מכן, עדיין מרק חם הוא שפך חצי ליטר וודקה. במידת הצורך, המרכיב האחרון כדי להיעשות מוחלף באופן עצמאי בתערובת המורכבת אלכוהול כוס אחת ושלוש מאות מיליליטרים של מים מטוהרים. עכשיו המשקה מוכן לשימוש.

עירוי של chokeberry ללא וודקה

יצוין כי זהו אחד המתכונים הפשוטים ביותר. סוכר ופירות יער רק את עצמם הדרושים להכנת המשקה. רכיבים אלה נלקחים ביחס 1: 3. בזהירות נשטף קילו פירות לדייסה, podslaivayut ושלח בקערת זכוכית. תערובת בקבוק שהושגה מכוסה בגזה, והניחה במקום חמים.

תקופת התסיסה בממוצע לוקח בערך שנה וחצי חודשים. לאורך זמן זה מעורבב פירות יער על בסיס יומי בעזרת להב העץ. משקה מותסס מסונן דרך גזה עבה, בבקבוקים, חתום ושלח לאחסון נוסף במקום קריר. לאחר שלושה חודשים, יהיה לך ליקר טעים מתובל.