מסעדות Tverskaya במוסקבה: תיאור, תמונות

רחוב טברסקיה - הוא מרכז תרבות גסטרונומית מההון במקביל. מסעדות, ברים, קייטרינג נמצאים כמעט בכל מקום. ומה אפשר לומר על המסעדה Tverskaya?

הריכוז שלהם למ"ר מתהפך, מדי, לכן הבחירה היא פשוט ענקית. כל המסעדות Tverskaya רוצה להפתיע את האורחים עם טוויסט משלהם, מתחרים מסוימים אין. מאמר זה מספק סקירה של אלה הפופולריים ביותר.

"Dzhondzholi" (20/1 Tverskaya)

מסעדה גרוזינית זו החליטה לנטוש את הסיסמות הסטנדרטיות, כך הכניסה ניצבת שלט tout כמו כבש, אשר קובע כי "אין טעם, יקר, ואין מקום." הנה תרגיל יחסי ציבור, אשר פועל בהצלחה. צפה "Dzhondzholi" - זה כמו להיכנס לבית משפחת הגאורגי. שטיחים על הקירות, אגרטלי חימר אותנטיים גדולים, תלוי בכל מקום בשפע, מנות עם קישוט לאומי - טעם קווקזי כאן מורגשים לאורך כל דרך. הפיוס מעל הבר לתלות את כל אלה קשה לבטא את המטעמים, אשר מעוטרים מגשי הגאורגי על השוק (צ'ורצ'חלה, pelamushi, קוזינקי). מסעדות אחרות בוול Tverskaya, וברחבי מוסקבה, לא יכול להתפאר של מרווחים ומרפסת קיץ. התפאורה כאן קצת שונה מאשר באולם המרכזי: חופה, ריהוט נצרים, כריות ומצעים.

התפריט עצמו מעוצב בהומור: כל אותו ברק RAM נוצצים בדיחות הגאורגי. בין ההתמחויות המוצעות כאן jonjoli. זוהי אחת ההתמחויות והרבות מבוקש ביותר מטבח הגאורגי, אשר עשוי ניצני הפרחים של שיח, אשר גדל רק בקווקז. הוא מוגש בברכה. כמו כן, בנוסף יותר חינקלי chebureks כרגיל, חאצ'אפורי פילאף, קבב, שישליק קבב, אז לבשל chakhokhbili, בורות kupaty, chkmeruli, tsitsilu, kaurma, kutaby, דולמה, achmu ועוד. מכאן על קיבה ריקה פשוט לא יוצא, כי האכיל את הרעבים, לא genatsvale.

"מניטו" (Tverskaya, 27, עמ '. 1)

מסעדה זו היא משוכנעת מקסיקו קרובה מאוד למוסקבה - פשוט לחבר את המרחק. הנה מחדש את התרבות הגסטרונומית כולו כי שורשיה ימי האצטקים הקדומים. הפנים הוא מאוד צבעוני: נשלט על ידי טרקוטה גמא כחול, שולחנות ערוכים עם מפות עם דפוס ייחודי, קקטוסים בכל מקום, יכול להצטלם סומבררו אלה. לכל זה יש להוסיף את DJ מקולומביה, שיעורי ריקוד חופשי בימי שלישי ורביעי, מסיבה בסגנון לטיני ומוסיקאים מריאצ'י לשחק מניעים לאומיים. אז המטבח המקסיקני-פרואני. זה מתאפיין חומרתה, אבל כאן זה אפשרי בעת הזמנת הצביע ההעדפות שלהם ולהתאים את כמות התבלינים. הפריטים הפופולריים ביותר הם סביצ'ה, בוריטוס, טאקוס, quesadilla, pariuella, karnitas. לא פחות ביקוש וקוקטיילים של פירות אקזוטיים.

"ארמניה" (Tverskaya, 17)

מסעדה זו ממשיכה את הנושא של מטבחים של העולם. הפנים לכאן נאבקים על המקום על ידי היוקרה שלה. אפקט זה הוא שילוב של צבעים לבנים וזהב בעיצוב, ציורי פסיפס על הקירות, עץ ורהיטים עם מרופדים עשירים, זייף בטיח עם מוטיבי ענבים. באשר לתפריט, הדגש הוא לא על מספר מנות, אבל האיכות. היא משרתת את כל סוגי קבבים kyufta, דולמה, Khashlama, hurdzhin, ערבוביה ארמני. באשר רוח, כאן מציע יינות וקוניאק וינטאג מארמניה שמש.

"Chayhona № 1" (Tverskaya 24)

מי שקשה לקבוע את הבחירה של מאכלים יכולים לבקר רשת המסעדות, משום שהיא מכסה קהל גסטרונומי רחב. היא משרתת, אוזבקית, גיאורגית, יפנית, סינית, מאכלים איטלקיים. הפנים הוא נוטה מעט בסגנון מזרחי: יש הרבה מחיצות במבוק. מגוון של אוכל פשוט מדהים. בתפריט לשם Lagman, ו shourpa ו שאש-קבב, סושי פיצה. אז "מספר 1 Chayhona" יכול להתנסות בבטחה לשלב הולם.

נוביקוב (Tverskaya 3)

כמה מסעדות Tverskaya (מוסקבה) שוכנות מלונות. זה נוביקוב נמצא בקומה הראשונה של המלון The Ritz-Carlton. זה מיועד בעיקר לתושבים, אבל תושבי הבירה, מדי, לא לעקוף בצד המסעדה הזו. עיצוב הפנים כבר גיאומטריה ברורה: כיסאות אדומים ואפורים מלבני נראים נהדרים על רקע הקירות השחורים, שולחנות עץ אליפסה, סדרה של מנורות עגולות, בצורת קערה הפוכה, והחלונות בצורת יהלומים. חלון ראווה מרשים מאוד של ממוסגר: ירקות טריים מעוררי תיאבון עם קרח, מצופה בשורות ישרות.

הוא משמש באופן בלעדי מיפן. ואז יש את המוכר על פני לחמניות בטן הרוסיות, הסושי וסשימי, כמו גם מגוון עצום של מרקים יפניים (מרק מיסו, הוא ויאנג), מנות חמות (RIBEYE קובי) מתאבן (קמחי, טופו יפני, Edamame). הדגש כאן הוא עשה על פירות ים, אז אתה יכול לנסות האקזוטיקה כגון הזין הים, בקלה שחור, לברק הצ'יליאני, ילוטייל, סרטן למלך אדום. אורז ואטריות הם במגוון אפשרויות מרשים.

02 Lounge (Tverskaya 3)

אם תטפסו שבקומה ה -12 של אותה למלון, ויש מרפסת מקסימה עם נוף של הקרמלין והכיכר האדומה. כאן אתה יכול להסתכל ההון מלמעלה, כדי מופשט מן המטרופולין ההומה באווירת טרקלין. וגם את האוכל כאן הוא בעיקר מנות יפניות. אבל התכונה של מוסדות העיקריים הם קוקטיילים אלכוהוליים, אשר כוללים את המרכיבים הכי פחות צפויים כגון סמבוק, חזרת וצנון.

תרחיש (Tverskaya 22a)

קצת רומנטיקה אירופאית בחיי היומיום שלהם מציע הוספת קפה-מסעדה זו. ואז מעת לעת, ערבי נושא של מוסיקה עם תרחישים שונים (ומכאן שמו). הפנים מעוצב בסגנון מודרני. זה נאסף מספר עצום של ספות וכיסאות של כל הצורות והצבעים. מטבח בתרחיש הים התיכון. צבעים צבעוני של מנות ראשונות וסלטים מוחלפת וריאציות על פסטה, פיצה פוקצ'ה; תרועה לבוא ארוחות חמות טעימות עם מגוון של בשרים, דגים ועוף, המבושל כולל בגריל. בנוסף מאכלים איטלקיים, יש כמה אלמנטים של הסרבית (pleskavitsa המבורגרים) וצרפתית המטבח (מרק velyute).

"ספל" (Tverskaya 7)

פשוט ככה, ועם תחושה של בראסרי השיחה כי מייד מתאימה הדרך הדמוקרטית. זה המקום עבור אוהדי הספורט ופשוט אוהדים של בירה. בשנת מוסד קבע מסכי פלזמה גדולים כדי לשדר את המשחקים. אבל בשום מקרה לא יכול להיחשב מזללה "ספל", אשר באה לשתות בירה ולאכול חטיף. התפריט הוא בעיקר פשוט המטבח הבינלאומי המנהגי עם הטיה כדי בישול ביתי (מרק, קבב, כופתאות, לביבות תפוחי אדמה). אני שמח כי המחירים סבירים מאוד במעגל. בשכונה יש גינות בירה אחרות (טבר): חדרי Lookin ו בליס בר.

"ראקה" (Tverskaya, 18, עמ '. 1)

הסלוגן של מוסד זה - "בית טעים." הריהוט הינו אלגנטי, מזכיר איורים של ספרי אגדות. וגם המחירים עבור במרכז מוסקבה פשוט בדיחה. תפריט אירופאי, למרות הרוב מגיע לאכול את המרק המסורתי, חמוץ, עוף קייב. פשוט מוכר את הכלים בצד בטן, סלטי ויטמין, מנות ראשונות לבביות להסביר מדוע רבים "מגרפה" רוצים לתקוף שוב ושוב כזה. מסעדות רבות (Tverskaya st.), כמו גם את זה, בעבר היו מפעל קייטרינג. למרות ומאז הם חוו שינויים דרמטיים בעיצוב פנים, תפריט השירות ואיכות, אך נשמרו הדמוקרטיה שלהם. המחירים כאן יותר סביר עבור התושב הממוצע של הבירה, כל כך הרבה עובדי משרד לבוא לכאן כל יום לארוחת צהריים.

"חיוג" (Tverskaya, 12, עמ '. 1)

כמה מסעדות Tverskaya נמשכות לא על ידי תפריט מיוחד, ועל ידי מוסד פורמט. זה "חיוג" בקרב אלה. מוסד זה מיצבה עצמה-קפה אנטי. הנה גישה שונה לחלוטין לשאר במוסדות מסוג המסעדה. איפה אתה משלם עבור הזמן מושקע "המחייג" (המרמז על שמו). דקה היא זולה למדי: 3 רובל עבור השעה הראשונה ו 2 רובלים מן השני. תה, קפה וממתקים כלולים במחיר של זמן. מזון יכול גם להביא משלהם. הנה באים אנשים שאוהבים לעבוד מחוץ לבית. המסעדה מעוצבת בסגנון של דירות הבית, שבו כל אחד יכול למצוא פינה קטנה ושקטה. ב "מחייג" מוסיקה חיה, סדנאות, ערבי שיחה, לילות הסרט. אבל ישנם שני איסורים - עישון ואלכוהול.

מסעדת "Aragvi" על Tverskaya

המוסד האגדי הזה, אשר בוודאי שמע כל מוסקבאי. "Aragvi" (מסעדה במוסקבה ברחוב Tverskaya) ממוקם באתר של המלון "דרזדן", שנבנה במאה ה XIX. זה נשאר טורגנייב, נקראסוב, Pirogov, פושקין, צ'כוב. הבניין עצמו נחשב לאחד המבנים באבן העתיק ביותר שהשתמר במוסקבה. "Aragvi" (מסעדה במוסקבה ברחוב Tverskaya) נפתח בשנת 1938, ועדיין קיים היום. הוא נחשב האליטה ביותר בברית המועצות. כאן כל זמן סעד נהגת מפלגה.

המסעדה "Aragvi" על תפריט Tverskaya יש שני אזורים בהירים: רוסית קווקזי. היא משרתת, מכיר מילדות: בשר טחון, ג'לי, קוויאר פייק, חמוצים תוצרת בית, כרוב ממולא, כופתאות, מרק, בורשט, אבל בטווח זה אינו מוגבל. יש chakapuli התפריט chkmeruli, הזלילה, בורות hychiny, mchadi, pkhali, סלט ajapsandali, gebzhaliya, אוזני חזיר, tsitsmati ועוד. מגוון של מנות מזכירה את התוכן הפופולרי בברית המועצות "ספר האוכל טעים ובריא." כשהגיע למסעדה "Aragvi" על Tverskaya (צילום מוגש בהמשך), אורחים עם טעם טוב יעריכו את הפנים ללא דופי. יש להם גם מוזיקה לנשמה.

מסעדות ברחוב Tverskaya, כמובן, לא כל אחד יכול להרשות לעצמו. הצעת החוק הממוצעת ב רובם הוא 2000 רובל. אף על פי כן, יש יותר מבקרים מספיק. וכאשר מדובר פלט, השולחן בדרך כלל עדיף להזמין מראש.