כיצד ליצור שפע

Cornucopia - סמל יפה עבור עושר ופוריות. בדרך כלל, הוא מלא עם מגוון רחב של פירות מטבעות יקרות. השתמש בתמונה המיתית הזה, ככלל, בארכיטקטורה, למשל בעיצוב המרזבים או חלון. אבל אתה יכול לעשות שפע של ידיו. היום תלמדו כיצד ליצור סמל אלגנטי של עושר ואת הפירות של המבחן בכוחות עצמם. על כל העבודה זה ייקח 1.5-2 שעות. עם זאת, הזמן המושקע לפעילות יצירתית זו, יטיס מעיניהם לחלוטין בשבילך.

מהו שפע?

הרעיון של אובייקט יוצא דופן זה מגיע אלינו מן המיתולוגיה היוונית העתיקה. ישנן מספר אגדות הקשורות באופן בהיר ויפה זו. על פי האגדה, הצופר היה שייך פלוטוס - קרויסוס של העולם התחתון. אנשים שאלוהים נתן יבול ופוריות טוב. בימי ביניים, את המיתוס של הצופר נקשר עם התמונה של הגביע הקדוש - הגביע. זה היה האמין כי מי שתה ממנה, יהיה ניחן אלמוות וטיהור מכל החטאים.

היום, במדינות רבות בעולם הצופר היא אופנת פולחן. על פי רוב זה נוגע למדינות המזרח, כגון טורקיה, למשל. Cornucopia מתואר על סמלה של כמה מדינות וערים .. פרו, קולומביה, ניו ג'רזי, חרקוב, וכו 'בואו ננסה לאפות המקורי של המוצר מן בצק, סמל לפוריות, אשר יכול להיות קישוט נהדר של החתונה או השולחן החגיגי.

מרכיב

כדי להפוך את הקינוח הזה יכול להיות מהיר מאוד, תוך שימוש בבדיקות הרגילות, אשר נמכר בכל חנות במחלקת קונדיטוריה. אתה יכול להשתמש בבסיס לחם או עוגות אפייה. אם יש לך מכונת לחם, בצק שמרים ללוש מהיר. אם אתם מעדיפים לבשל בבית לבד ובאופן עצמאי, יהיה לך קצת עבודה לעשות.

לקבלת בצק מתוק אתה צריך 250 גרם קמח, 100 מ"ל של חלב דל שומן, 100 גרם חמאה, חבילה של שמרים יבשים, 2 כפות סוכר ושתי ביצים. כדי להפוך את היפה מוצר הצבע הצהוב , להוסיף כורכום מעט. עוד ביצה, לעזוב את השימון של המוצר המוגמר. הכן את השמן הצמחי לשמן את הטופס. אתה גם צריך נייר אפיה ועוד מגוון של פירות ואגוזים לקישוט. השתמשו ענבים, תפוחים, קלמנטינות ואגוזי מלך. אתה יכול לעשות את הצופר של שוקולדים ופיסטוקים. הכל תלוי ביכולת שלך ואת היצירתיות. אז, להגיע לעבודה.

בצק בישול

הכן קערה או במחבת, אשר ללוש את הבצק. כדי להתחיל עם חום מעט את החלב ויוצקים אותו לתוך שמרים. בשלב זה, מקציפים את הביצים, מוסיפים את החמאה והסוכר מרוככת. מערבבים עם הרבה חלב. הבא, להתחיל להוסיף מנות קטנות של קמח, ממשיך לעורר את הבצק בעזרת כף. זה צריך להגיע רך. עזוב את זה במשך שעה, ואל תשכחו לחפות עם מנות מגבת. עדיף לשים את הבצק במקום חמים, כך שהוא הגיע מהר.

כיצד ליצור שפע?

עד שהבצק מתאים, אל תבזבזו את הזמן שלך. להיות עוסק בייצור של "צורה" של המוצר העתידי. כדי לעשות זאת, השתמש בנייר הרגיל. נסה לעשות קונוס. רדיד מקומט כך שצד אחד של הקרנות היה רחב, והשני - צר, הצביע. השתמש עבור גליונות מרובים, obkruchivaya אותם סביב צירו. כל הצדדים במודל צריכים להיות חלקים, כך שלאחר אפייה, המוצר מוסר בקלות מהתבנית שלו. כמו כן, הקפיד לשמן את הנייר בשכבה דקה של שמן צמחי.

בהמשך, כאשר הבצק מתאים, אתה יכול להמשיך לשלב הבא. מחלקים את הבסיס המוגמר לתוך 2-3 חתיכות. תלוי מה הגודל הרצוי כדי לקבל את המוצר, לא "מופת" יכול להיווצר מן התערובת המתקבלת. מרדדים חתיכת בצק אחד על קרש חיתוך, א-מקומח מראש. בידיים מכוסות שמן עם שמן צמחי, כך שהמוצר לא נשמרות. מרדדים שכבה דקה של בצק. השכבה צריכה להיות רק 2-3 מילימטרים. הבא, לחתוך אותו לאורך קו דק (כ 1-1.5 ס"מ רוחב).

Weave "סל"

עכשיו מגיע הרגע הקשה ביותר. אנחנו מתחילים לבנות את המבול שלנו. קח רצועה אחת ולהתחיל לעטוף אותו לקצה החד של הקרנות של הרדיד. בהמשך עדיין לקחת רצועה אחת, לעטוף אותו צופר, והחלק העליון מסתיים להכניס מכתבים «V» אחד על השני. מוסיף את הרצועה הבאה. האם זה אותו הנוהל. רק עכשיו יש להשחיל את הקצוות של רצועה קודמת באופן כושל. רם בזהירות את הבצק, כדי לא לקלקל את המוצר. המשך להוסיף רצועות חדשות, ויצר "סל". אל תדאגו אם איפשהו לקרוע את הקצה. זה תמיד יכול להיות להקת כיסוי חדשה.

כמובן, בסופו של דבר זה יהיה מאוד קשה, היה למעשה צריך לדלג כמה להקות מתחת לזה. אז הנה לכם להיות סבלניים. שום דבר, אם נותר פערים קטנים בין הרצועות. זכור כי הבצק תופח יותר, וכל "חלל" יתמלא. מסדרים את כל הצד של רדיד בדרך זו. בסוף לחתוך קצות הרצועות הנותרות. טוויסט שלושה גדילים ארוכים של בצק לארוג צמה. גלישת קרנות פניות רחבים, בצק אצבעות מוחצות מעט. השתמש במעט מים להיצמד לתחתית המוצרים הצמים.

טופס לאפות

עכשיו אתה יכול להתחיל את החלק החשוב ביותר של ההליך שלנו - אפייה. כדי לעשות זאת, הכה את הביצה בקערה בעזרת מזלג. ואז מברשת מברישים את פני השטח של המוצר אל שפע הפך אדמדם ומבריק. אנו לשים אותו בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות. אופים כ 20 דקות, אתה צריך הורן מכוסה קרום זהוב להשחמה יפה. כמובן, תלוי בתנור שלך כולל את זמן הייצור יכול להיות יותר או פחות, כך כל חמש דקות לבדוק את יצירת המופת שלך, אז הוא לא נשרף.

לקשט עבודה

הבא, נקבל את הבצק המוגמר מהתנור ומשאירים לצינון למשך 10-15 דקות. ואז, בזהירות להסיר אותו מן התבנית, מיישר בעדינות מבנה. זכור כי הבצק הוא עדיין רגיש שבירים. לכן עדיף להשאיר אותו להתקרר לגמרי, לשים חזרה לכושר. ואז מגיע הזמן לחלק הכיפי ביותר של ההליך.

לשטוף, אגוזים ופירות מראש מבושל או סוכריות. Cornucopia, ששוויה מצטמצם לרעיון של פוריות ועושר, יש להפליא במקור מעוטר. שים את זה על צלחת גדולה, להורג בעבר עם בהיר עלי שלכת. מוסיפים לתוך פירות שונים: ענבים, תפוחים, מנדרינות. השתמש כדי לקשט אגוזים: אגוזי מלך, שקדים. צור שיר כיף, הוספת עלה יפה או גבעול של ירק. צלחות חלקים רופפים אגוזים מפזרים. המוצר שלך צריך להיראות עשיר ומקורי. לכן, זה בהחלט את כל המרכיבים של הקרן יהיו מאוד טעימים.

אנו לבדר הביתה

עכשיו המופת שלנו מוכנה, זה יכול להיות לשים בבטחה על המקום הבולט ביותר של השולחן החגיגי. מוצר זה יהיה קישוט נהדר לשנה החדשה או חתונה. זה יפה, אור מאכל טעים ניתן ליהנות במשפחה. אתה יכול פשוט תתלוש פיסות בצק מתוק, לטבול אותו בחמאה ואוכל הפרות האהובים עליכם. אם אתם עושים שפע של ממתקים, יצירת המופת הקולינרית שלך יכולה להיות מתנה נהדרת ליום הולדת או יום הולדת.

חפץ טעים הדורים מלאים ממתקים, פשוט יאהבו המשפחה או החברים שלך. רבים יופתעו לראות כזה מוצר יוצא דופן, ויבקש ממך לארגן עבורם כיתת אמן. Cornucopia ובכך לעזור למשפחה שלך כדי לבלות ערב נפלא עם חברים שלך. רק לפני כן, להכין את הבצק ולקנות כמה פירות. אם הסל יהיה הרבה ואתה לא צריך זמן כדי לאכול אותם, אך אל דאגה. לכסות אותם בניילון נצמד בערב ולשים במקרר. זה יעזור לך לשמור מאפים טריים עד למחרת בבוקר.

מסקנה

רק האנשים הנועזים ויצירתי ביותר אינם חוששים להתנסות וליצור מוצרים יוצאי דופן ומקוריים. שפע כזה של צופר בצק יכול להיות לא רק פינוק טעים, אלא גם קישוט נהדר עבור לשולחן החג, או מתנה מקורית. כדי להכין את המאכל הזה, לא בהכרח יש כישורים קולינריים מיוחדים. זה יותר חשוב לי סבלנות וחוש הטעם. לאחר בניית רכב הפרי היפה - זו היא צעד חשוב בתהליך של יצירת מופת קולינרית מוזרה הזאת. בתיאבון!