מסעדה Selfie ("Selfie"), מוסקווה: כתובת, תפריט, ביקורות

במגלופוליס כמו מוסקבה, קשה להפתיע אנשים שמורגלים במגוון המפעלים, במושגים המורכבים שלהם ובסגנונות מעורפלים. על מנת להפוך את האורחים של המסעדה מעריץ ושמחה, אתה צריך משהו חדש באמת יוצא דופן. עכשיו במגמה של חזרה לשורשים, אבל בגלל המסעדה עם כל פרשנות של המטבח הרוסי יהפוך מיד למקום אופנתי. כן, היום נדבר על מוסד קולינרי מעניין כזה במוסקבה.

הפרויקט הלא בנאלי

הפרויקט של המחבר מסעדן ידוע בחוגים מסוימים - Selfie ("Selfie") - המסעדה היא די מעניין ולא קונבנציונאלי. הפנים שלה במבט ראשון הוא קלאסי של עיצוב מסעדה: מפות שולחן לבן, מכשירים אלגנטיים, פשטות אלגנטית. אבל מטבח ענק מפואר פתוח עם משטחים מלוטשים מבריק ושפים בטוחים עובד משהו זה מביא חידוש הפנים המסעדה מרתק אפילו אורח קפריזית ביותר.

מסעדת סלפיי (Selfie) ממוקמת בארקייד הקניות נובינסקי (Novinsky). יש מרפסת, באופן הגיוני, בכל מקום זה תופס Wi-Fi. למסעדה יש חניה משלו.

במוסד כזה כמו מסעדת Selfie, עדיף להזמין שולחן מראש, כי זה מקום אופנתי מאוד וזה לא קל למצוא שולחן חינם לא רק בסופי שבוע, אלא גם בימי חול.

המטבח של המחבר

המסעדה אינה מקיימת סעודות, אין קייטרינג ומסירה. כאן המטבח של המחבר גבוה, אגב, לקבל כרטיסי בנק.

מסעדת "סלפיי" פתוחה מצהריים עד חצות. ארוחות צהריים עסקיות מוגשות בזמן המסורתי לארוחה זו - בין השעות 12: 00-16: 00.

באשר למטבח, יש לומר כי זה לא רק של המחבר, כי התפריט מכיל גם מנות של מאכלים אירופאיים ורוסים. יש וינותק טוב וקוקטייל, השירות מקצועי, ועבודת השפים יכולה להתפעל ישירות מחדר האוכל. הצעת החוק הממוצעת במוסד כגון מסעדה סלפי יהיה בטווח של 1500-2000 רובל, וזה בהחלט מחיר מחיר מקובל למוסקבה.

הצעות בלעדיות

במסעדה זו, יש גם פעילויות לילדים. לדוגמה, כל שבת כאן לארגן את החגים לילדים עם מעורבות של animators. יש גם פעולות שונות הקשורות חידושים בתפריט.

לדוגמה, לכבוד הירקות העונתיים, פותח "תפריט כפר" מיוחד, שכלל מנות עם קישואים, קישואים, תפוחים, חצילים. או יש הצעות בלעדיות בתפריט - מנות עבור החברה, כאשר צלחת גדולה, כמו ברווז אפוי או טלה, ניתן להזמין עבור החברה שלך מראש, כך שאתה לא לחכות יותר מדי זמן, כי מאכלים כאלה לוקחים זמן לבשל.

ארוחות עסקיות

מסעדת "Selfi" מושכת עובדים של חברות סמוכות ומרכזי עסקים עם ארוחות הצהריים שלהם. בתפריט המסעדה הם נקראים "ארוחות צהריים עסקיות" ומשתנים במספר המנות הכלולות בקבוצה אחת, המשתקפת במחיר.

אם אתה לוקח שני קורסים (למשל, סלט חם), ארוחת הצהריים שלך יעלה 680 רובל, ואם אתה מזמין שלוש מנות (הוספת מרק אחר), אז ארוחת הצהריים שלך יעלה 870 רובל. ארוחת צהריים עסקית כוללת גם משקה: תה, קפה או מיץ. כל הפריטים של ארוחת הצהריים שלך ניתן לבחור בנפרד מאלה המוצעים בתפריט.

מעדנים רוסיים

תפריט מסעדת Selfie ממחיש מאוד מתחשב. יש הצעה עונתית - "תפריט הכפר", הכולל מגוון של מנות עם פטריות, סקווש אוכמניות. יש "סט רוסי", שבו יוצגו וריאציות של המנות של המטבח הרוסי: אסקאם פטריות לבן עם קוויאר פייק, צדפות עם אנטונובקה, סרט קמצ'טקה עם דוחן, מורמנסק הליבוט, זנגוויל טולה ועוד כמה, מפתיע עם מקוריות ותחכום של מרכיבים שנבחרו בהרכב. "סט רוסי" מוגש לחלוטין. זה עולה 4,500 רובל והוא מלווה יין עבור 2000 רובל.

תפריט נוסף כולל מנות של סרטנים ומולים, כריכים עם צ'אנטרל, עגבניות, גבינות שונות ובשר צלוי. ואז מגיע התור של מתאבנים קרים. הנה יש carpaccio, burrata, strachatella, sevice, tartar, הן על פי מתכונים מסורתיים, ואת העיצוב של המחבר.

כלים מהתנור

סלטים גם נבדלים מקוריות גישה זהירה לבחירה של מוצרים המרכיבים את הרכב. מוצרים בעיקר ממוצא רוסי הם מעדנים, כמו סרטנים קמצ'טקה וחסילני מאגאדן.

בעמודה "חטיפים חמים" ניתן גם לראות מנות של מאכלים רוסיים (מכשפים, שפת עגל) ואירופית (פטוצ'יני איטלקית, רביולי, ריזוטו, לינגוויני).

בנוסף, התפריט הוא בחירה טובה של מרקים, מנות דגים, עוף ובשר. יש הצעה יוצאת דופן - "שריפת עצים". בקטגוריה זו של התפריט הם מנות מבושל בתנור עץ אמיתי. זה יכול להיות סלמון, מתלה טלה, פילה מיניון, chateaubriand ו riba. בתפריט יש גם רטבים ומנות בצד לבחירה.

קינוחים בקטגוריה "מתוק". הם גם יוצאי דופן בסגנון שלהם. קינוחי בנאלי לא נמצאים כאן. אפילו גלידה מוצעת מ יערה, ו panacotta הוא מתוך מזויף.

בתפריט של מוסד כמו מסעדת Selfie (מוסקווה), יש גם רשימת יינות, בר וקוקטייל. הבחירה של משקאות אלכוהוליים היא להשלים יספק כל מבקר.

כתובת ומשוב

כתובת של מוסד כגון Selfie (מסעדה): Novinsky Boulevard, 31, Novinsky מעבר מרכז הסחר, בקומה השנייה.

האינטרנט מלא של ביקורות על המקום הזה. המסעדה נקראת פתטית, אבל כולם מסכימים שיש כאן מאכלים איכותיים מאוד וטעימים להפליא, והמוצרים שמהם מוכנים הכלים הם תמיד טריים.

לפעמים זה לוקח עד חצי שעה כדי לחכות להזמנה שלך, אבל זה תלוי במורכבות של בישול, כי כמה דברים, במיוחד מן המבחן, לקחת קצת זמן לבשל. מבקרים רבים של מוסד זה, כמו אחד, הד כי המטבח כאן הוא פשוט מדהים. היא מפתיעה הן את הבחירה של מרכיבים, ואת הפרשנות של המחבר מתכונים מפורסמים, כמו גם גישה ייחודית מעדנים הרוסית. הרכב של מאכלים כולל מוצרים שקשה למצוא אפילו בחנויות היקרות ביותר סופרמרקטים, מה שהופך את המסע למסעדה "Selfie" באמת אירוע.

כל המאכלים שווים את כספם, ולפעמים אפילו הפתעה במחיר, כי 500 רובל לחטיף - זה זול למדי על ידי סטנדרטים מוסקבה.

Selfi ב "Selfie"

אם אתה מזמין בחורה ל "Selfi" לפגישה רומנטית, המקום הזה בהחלט להרשים אותה. אגב, זוגות משפחה עם ילדים כאן גם יהיו נוחים, כי ב "Selfie" יש תפריט של ילדים, ובסופי שבוע, אפילו בחגים לילדים, אתה יכול להשתתף. תשומת לב כזו לכל קטגוריה של האורחים לא יכול לעזוב אף אחד אדיש.

מסעדה "Selfi" מושך את קהל הנוער לא רק בגלל השם המתקדם שלו, אלא גם על ידי הרעיון החדש של המטבח של המחבר עם הכנת מנות ממש לפני העיניים של האורחים. Selfi, כמובן, יכול להיעשות גם כאן, אבל זה הכי טוב לא לקבל מוסחת מן האכילה, כי כל הכלים בתפריט של מוסד זה שווים שוכח על הכל ללא סוף לטעום אותם.

על מרפסת הקיץ הוא גם מאוד נוח, מסוגנן ויפה. ריהוט קל, רק את העיצוב הנחוץ ביותר. לימונדה קיץ טעים, שירות - מנומס וידידותי. המסעדה של המטבח הוא שיבח על ידי רבים. מסעדה "Selfi" - פנורמי, עם חלונות גדולים שלה נוף יפה של העיר. האורחים מתרשמים מהמיומנות של השפים ומרגיעים את עיצוב הפנים הנוח. העבודה של טבחים במטבח הפתוח רק מגבירה תיאבון, למעשה התבוננות כיצד אוכל מוכן, מוביל בדרך הנכונה, והזמן מחכה האוכל הורה באופן בלתי מורגש.

ביקור "Selfie", אף אחד לא משאיר מאוכזב, לא רק בגלל שהם היו בר מזל מספיק כדי להפוך מיליון תמונות עצמית פנים אופנתי אישי "Instagram", אלא גם בגלל המוסד שווה את זה כדי לבקר.

באופן כללי, "Selfie" - מסעדה מעניינת למדי, שבו אתה יכול להירגע שני זוגות אוהבים, וחברה רועשת של חברים. הזמן המושקע במוסד זה יהיה בהחלט בלתי נשכח.