מיקולוגיה - הוא שהמדע?

חיים על פני כדור הארץ מיוצגים על ידי מספר עצום של כל מיני צמחים ובעלי החיים שונים באופן מהותי בהתאם לתנאי מחיה ועל מקורותיה. אבל ישנם יצור כל כך בניגוד לצורות הרגילות שלנו של חיים כי הם לא ניתן לייחס את הצמחים ולא חיות. מדהים אלה, כמו לבוא אלינו אורגניזמים מכוכב אחר שנקרא פטריות. מיקולוגיה - המדע שחוקר אותם. Mycologists לאסוף ולארגן מידע על סוגים שונים של פטריות, המונה כיום יותר מ -100 אלף. זה ידוע רק מיני מדע, קיימת תפיסה כי למעשה מגוון של תרבות פטריות הוא הרבה יותר רחב, ואת הידע הנוכחי עליהם - רק טיפה בים.

המתיישבים בכל מקום

אם אתה חושב כי הפטריות - שוכני יערות רחוקים זה, הנבטה מדי פעם בעיר, אז אתה טועה. האוויר שורץ נבגי פטריות, במיוחד בקיץ. אורגניזמים אלה נמצאים בכל מקום, הם מקיפים אותנו בכל מקום, אבל הנוכחות שלהם לא קל להבחין. אחרי הפטרייה - הוא עצמו תפטיר, גופי פרי ולא, כפי שרוב האנשים מאמינים בטעות.

פרי גופים נדרשים על מנת להפיץ את פטריות התרבות, כך גודלן וצורתן הוא מגוון עצום, מה שמעיד על יכולת מדהימה של אורגניזמים להסתגל לכל תנאי.

צעדים ראשונים

איך יכול המתעוררים תפטיר חדש? הכל מתחיל עם נבגים מיקרוסקופיים מפוזרים על ידי הרוח או על ידי בעלי חיים. הם מספיק זמן כדי להיות במצב רדום עד ישנם תנאים נוחים נביטה. ואז, כל טיעון מתחיל לייצר סיבים, אשר לאחר מכן יוצר תפטיר. זה דורש מצע, כלומר, מדיום מזין מתאים לסוג המסוים של פטריות. כמו המצע של אכילה, תפטיר גדל, לומד עוד ועוד שטחים, תפטיר הישן מת בהדרגה. ייתכן שחלק מהפריטים יותר באורך קילומטר אחד. זה הופך את פטריות דבר החי הגדול ביותר על פני כדור הארץ.

פרי

תפטיר, לא משנה כמה חזק זה יכול להיות, לא יכול לגדול ללא הגבלת זמן. לכן, בשלב מסוים, היא מייצרת גוף פרי עם נבגים כי יפיקו פטריות חדשות. מיקולוגיה לומדת כל שלבי הגידול של אורגניזמים הנפלאים הללו. זה בזכות המדע הזה, אנחנו יודעים כל כך הרבה על יצורים נפלאים אלה. אז, mycologists המחקר אפשרו לנו לקבוע מתי התנאים הם אופטימליים, תפטיר מתחיל לשאת פרי, פרי לייצר לחלק החיצוני של הגוף.

גופי פרי של פטריות שונות ברצינות הוא צורה וגודל. יתר על כן, הם יכולים להשתנות אפילו באופן משמעותי בקרב חברים מאותו המין בהתאם לתנאי גובר. בסופו של דבר, כאשר הגוף הפרי נוצר באופן מלא, את הכובע פטריות נפתח, שחרור מיליוני נבגים מיקרוסקופיים באוויר, שכל אחד מהם יכול להיות תפטיר חדש.

מגוון פטריות

מיקולוגיה - היא מדע צעיר יחסית, אבל את הנתונים שנאספו על ידי המומחים לאלכימיה החרוץ שלה פשוט מהמם. מתברר כי אורגניזמים אלה יכולים לקלוט מגוון רחב של מצעים. לדוגמא, כמה סוגים של פטריות לגדול היטב על הגופות של בעלי חיים או הצואה שלהם. אחרים מעדיפים אוכל צמחוני, וכמה מינים הם טורפים בכלל.

זה האחרון לחיות בקרקע ונטרף על תולעים מיקרוסקופיות בשם נמטודות. הם מייצרים טבעת קטנה של תפטיר, אשר מקובעת היטב עם הקורבן כשהוא נופל לתוך אחת מן הטבעות הללו. ישנן גם פטריות, מעדיפים את המזון בצורה של חרקים. הם ממש לטרוף את החרקים מצער בחיים מבפנים, אז לזרוק מחלוקות גוף ריק של קורבנו. ישנם מקרים המאבק המוצלח נגד חיפושית תפוחי אדמה קולורדו ידי פטריות טוֹרֵף.

פטריות מיקרוסקופיות

כמובן, קשה שלא להבחין פטריות הגדולות, מלכותיות, מתנשא בגאווה מעל הקרקע. עם זאת, רוב המינים גודל הרבה יותר צנוע. כולם מכירים עובש ונציגים אחרים של ממלכת פטריות מיניאטורי. הקולוניאליסטים מיקרוסקופים אלה אף פעם לא מפספסים את ההזדמנות שלהם. לאחר נבגים ליפול על מצע מתאים, מיד מתחיל תהליך של overgrowing.

אבל המחלוקת המקיפה אותנו בכל מקום, אפילו אנטארקטיקה, האוויר מכיל מספר מסוים של אותם. תשומת לב מיוחדת מוקדשת מיקולוגיה רפואי פטריות מיקרוסקופיות. כידוע, פנצילין האנטיביוטי הראשון הושג בגלל פטריות מיניאטורי, כמו גם אנטיביוטיקה ותרופות עוקבת רבה. רק בשנים האחרונות, על מנת להפחית את הסיכון לתגובות אלרגיות ולהפחית את עלות הייצור, התחלנו ליצור אנטיביוטיקה סינטתית.

לשימוש בתעשיית המזון

פטריות יכולות להיות קישוט לכל שולחן. אפילו אניני הטעם המתוחכם ביותר להעריך את גופי פרי של פטריות עבור המיוחדות שלהם, לא משנה מה לא אוהבים את הטעם. מגוון עצום של יצורים פותח היקף רחב ליצירתיות קולינארית. אבל השימוש בפטריות תעשיית מזון אינו מוגבל בנאלי לאכול גופי הפרי שלהם.

למרבה הפלא, רוב המוצרים המוצעים על ידי סופרמרקטים מכילים פטריות. לדוגמא, שלא לדבר על שמרים - אחד המרכיבים הפופולריים ביותר בתעשיית המזון. גם מיצי פירות מכילים כמות מסוימת של פטריות מיקרוסקופיות, אם האריזה יש את הכתובת "מולבן". אז אנחנו יכולים לומר בביטחון כי אורגניזמים אלה מעוגנות מאוד בתקיפות בחיינו, לא טרח ליידע את רובנו. מיקולוגיה לכן - זהו אחד הענפים החשובים ביותר של המדע המודרני שיכול לתת בעולם עדיין הרבה תגליות נפלאות.

טיפוח תעשייתי

נראה כי ברגע הפטריות כל כך מועילות לאנשים, למה לא לגדל אותם בכל מקום? אבל לא כל כך פשוט. הרוב המכריע של פטריות מסרב לגדול על חוות פטריות. העובדה היא כי הסביבה הטבעית, אורגניזמים אלה יש מסה של יחסים סימביוטיים, שבלעדיו קיומם הוא בלתי אפשרי. לכן, תושבי עיר צריכות להסתפק פטריות צדפה הרגילות כן. אלה שקיוו מגוון יותר, צריך ללכת ליער לאסוף לעצמך פירות פטריות טעים.

עם זאת, אפילו פטריות אלה שיכולים לגדול בחממות, לגדול לא כל כך פשוט. העובדה שהעולם פטריות מלא בתחרות - מיליוני נבגים לרחף באוויר בעוד מחכה בפתח. מיקולוגיה - הוא ענף הדורש סטריליות מקסימלית. לכן, לפני הדבקת מצע מזין חולקת על זכותם של פטריות, עליך לוודא כי האוויר בחדר הוא סטרילי. בנוסף, זה דורש עיקור יסודי של מכשירים מעורבים בתהליך, ואפילו בגדי אדם, זיהום מוליך חייב להיות מעוקר ביסודיות. הדרך היחידה שאתה יכול להיות בטוח כי הניבט הוא בדיוק מה שאתה צריך.

מכון מיקולוגיה מחקר. Kashkina

מתחם מרשים זה נועד ללימוד מעמיק של המדע של פטריות, הוא המוסד היחיד מסוגו כולה רוסיה. היא משתמשת בציוד החדיש לאבחן זיהום פטרייתי יעיל, ולאחר מכן להתעמת איתו. בשם מרכז מחקר, לכבוד האדם, אשר חייב הרבה מיקולוגיה מודרנית - Kashkina פבל ניקולאייביץ. הוא היה זה בשנת 1982 ייסד את מרכז mycological הראשון.

התברר כי פטריות מיקרוסקופיות הם סוכני סיבתי של מחלות רבות, זה לא קשור לדעה הראשונה. בנוסף mycologists במרכז המדע. Kashkina עובד צוות של אימונולוגים, גסטרואנטרולוגים, אנדוקרינולוגים, אורולוגים ומומחים אחרים. בזכות מאמץ משותף של חברי הצוות הרפואי ואת האפקטיביות של הטיפול במחלות מיקולוגיה גדול. על הדוגמה של המוסד הנפלא הזה יכול להבין עד כמה שימושי עבור מיקולוגיה בחברה. סנטיאגו דה קובה, 1/28 - הכתובת של מכון המחקר. Kashkina בסנט פטרסבורג.

מיקולוגיה בעתיד

כמובן, מדע חוקר פטריות, מחכה עתיד גדול. בגלל אורגניזמים אלה פרוסים בכל רחבי הארץ, יישב כמעט כולה פני השטח שלו. בעתיד Happy יכול להיבנות רק בשיתוף עם יצורים מדהימים אלה. לא רק האנשים תלויים פטריות, רוב הצמחים לא יכולים לשרוד ללא עזרה. אודות 80% של פלורה על פני האדמה קיים בגלל מיקוריזה - סימביוזה עם פטריות. הכוכב שלנו הפך למה שאנו מכירים אותה, הודות למאמציו של הקולוניאליסטים הנואשים אלה.

אנשים מודעים היטב איך פטריות חשובות. לכן, יצירת מכון מחקר מיקולוגיה החדש, אלף מדענים עובדים על המחקר של התעשייה. תרומה למדע פטריות ברפואה ובתעשיית המזון לא יסולא בפז. פטריות לעזור שמאנים מכשף לקיים טקסי והמרפאים המסתוריים שלהם לרפא בעזרת המחלה שלהם. התוצאות של מאות שנים של פטריות בשיתוף ובני אדם הפכו כדיסציפלינה מדעית - מיקולוגיה. יש כל סיבה להאמין כי המדע הצעיר הזה מחכה עתיד מזהיר.