למה אתה צריך עיתונות גריל? תכונות של ציוד מודרני במטבח

כיום, ישנם רב במגוון רחב של מכשירים המסוגלים לפשט את העבודה הקשה מאוד במטבח. אחד מהם היא עיתונות גריל. מכשיר זה משך תשומת לב כמו הבעלים של מסעדות או בתי קפה מיוחדים, ועקרות בית רגילים. כדי להבין את הסיבה לפופולריות כה רבה, אתה רק צריך להכיר אותו.

יתרונות משמעותיים

איך מישהו יכול מזון אדיש, מבושל על הגריל? תרומה העשיר שלהם והטעם ייחודי למשוך, כמו מגנט, ואת מראה יוצא דופן שמלהיב את הדמיון ומעורר תיאבון. בעבר, כדי ההכנה שלהם זה היה צריך להיות בעל מכשיר מיוחד מורכב סריג במכל נפרד להכין פחם. מכשירים כאלה נועדו בדרך כלל לשימוש חיצוני וניתן לקחת איתך כאשר הולכים לפיקניק או להציב בחצר. עכשיו החליף יחידות מגושמות אלה באות עיתונאי גריל קומפקטיים מאוד שימושיים.

המכשיר מורכב משני לוחות מתכת, אשר יוצר סימולצית סריג משטח גלית. בתוך כל אלה הם מספיק גופי חימום עצמה. המכשיר פועל ממקור של גז טבעי או רשת חשמל קונבנציונלית עם מתח סטנדרטי של 220 וולט. עיתונות גריל קלה מאוד לתפעול. בישול מספר לא מבוטל של צעדים רצופים:

1. הפעל את המכשיר לשקע בקיר ולחכות עד משטחי העבודה לחמם גם כן.
2. על מזונות put הכינו צלחת התחתונה.
3. מנמיכים העליונים ולחכות בזמן הנכון.

עבור עבודתה עיתונות הגריל מטפלת בדרך כלל תוך מספר דקות. והאיש בשלב זה לא צריך לעשות שום פעולות נוספות.

תיאור של ציוד

הפופולרי ביותר עדיין משתמש חשמלי גריל קשר לעיתונות הסוג. ציוד זה יכול לשמש לבישול בשר, דגים, ירקות ועוד מגוון של כריכים ממזונות אלה. הדבר הראשון שמושך כל משתמש - מכשיר קומפקטי. המידות הקטנות יחסית מאפשרות למצוא מקום גם בחלל הקטן. הדבר חשוב במיוחד בהתחשב במגבלות של מקום במטבח בדירות מודרניות. כחומר לייצור משטחי עבודה של פלדה נפוצה, ברזל יצוק, או זכוכית-קרמיקה. הם לא לשרוף מוצרים, המאפשר לבשל לפעמים אפילו ללא שימוש בשמן או שומנים אחרים. בחלק מהדגמים, ובלבד ישנם שני אזורי העבודה.

זה מאפשר לך לבשל מאכלים שונים בו זמנית. בעקבות הפרמטרים הבסיסיים שלה להביא בחשבון בעת בחירת המכשיר התקין:

1. זמן הפעולה המרבי. בדרך כלל, מכשירים כאלה יכולים לפעול ללא הרף לאורך כל היום.
2. מספר צמדי חימום. ככל שזה יותר, כך הביצועים של יחידה זו.
3. הנוכחות של המכשיר כלשהו פונקציות נוספות תמיד תהיה מחוץ למקום.

רק על ידי לימוד הפרמטרים של הציוד הספציפי, זה בטוח לבצע רכישה.

Superskovoroda

הבית גם הוא אפשרות טובה נחשבת א-גריל במחבת עם העיתונות. בצורתו הם יכולים להיות מרובע, עגול או אובלי. אבל את איכות הבישול הזה לחלוטין לא השפיעה.

בעיקרון, המכשיר הוא פאן קונבנציונלי עם משטח פנימי מחורץ, אשר מכסים כבד עובד כמו עיתונות. ככלל, יש לו שתי ידיות. אחת מהן ניתן לשכור. מחבתות אלו נעשות בדרך כלל של ברזל יצוק או יצוק אלומיניום עם ציפוי טפלון. לכן, אנחנו לא יכולים לדאוג מה המוצרים אקראיים Undermountain. כאשר מכשיר הכרחי גם לשים לב לגובה של משטח מחורץ הפנימי צלע של המוצר. הבדלים קטנים של רמות אינם מאפשרים לבשל אוכל ללא שמן, כמו המיץ, אשר שוחרר כאשר מזונות מחוממים לאן לנקז ומזון, בהתאמה, יישרפו. עדיף אם הקצוות הם גבוהים. לפיכך, כל הלחות יישאר בתחתית, ואת המוצר עצמו יישאר יבש קלוי בינוני.

למה את הצורך בעיתונות?

גריל פאן עם-העיתונות המכסה - מדובר עוזר אידיאלי עבור עקרות הבית. זה לוקח רק כמה דקות, אתה יכול, למשל, לבשל חזה עוף, צלוי סטייק טעים, פילה דג או ירקות לקישוט. במחבת מפוקפקת מתמודדת בקלות עם המשימה שלה. במקרה זה, את הכיסוי משחק תפקיד חשוב מאוד.

הוא בתקיפות לוחצת המוצר אל פני השטח של פאן, אשר מפחית באופן משמעותי את הזמן הנדרש להכנתו. יש נקודה חשובה אחת. המכסה עצמו צריך להיות מעט קטן יותר מאשר הקוטר הפנימי של התבנית. זה יאפשר הזוג אינו בונה את בפנים. אז המוצרים יהיה בדיוק צלוי, צלי ולא, כפי שקורה בדרך כלל. יתר על כן, הפעולה המכאנית הנוספת יכולה להאיץ את טיפול חום משמעותי. כתוצאה מכך, המוצר מתברר לא רק טעים, אלא גם שימושי. המחשה דרמטית של רצועות מטוגנות להפוך אותו ליותר מעורר תיאבון.