כיצד להפוך את מיץ עגבניות לחורף דרך מסחטה? מתכון זמין לכולם

רבי עקרות הבית מעוניינים כיצד להפוך עגבניות מיץ לחורף דרך מסחטה. המתכון הוא פשוט ונגיש. מצרכים בקיץ להגיע לא קשה, ויש מסחטה בבית ברוב של אזרחינו. לכן, הכל תלוי ברצון וזמן חופשי. ואם יש לך את הראשון, השני חייב להתקיים.

מה אתה צריך?

לא כל כך הרבה מרכיבים דרושים כדי להפוך מיץ עגבני לחורף דרך מסחטה. המתכון דורש את המרכיבים הבאים:

• 3 - 4 ק"ג של עגבניות טריות;
• v 2.5 - 2. כפיות מלח מאכל;
• 5 - סעיף 5.5. כפיות של סוכר.

הפרופורציות הן ניתנו על שידורי שלושה ליטרים של משקה המוגמר. חישוב להם נפח גדול יותר לא קשה. יחסית עגבניות שווה להזכיר דבר אחד: פירות לא בהכרח צריך להיות מוצק וללא פגע. עגבניות מתאימות כמו רכות מחיה מעט.

מִיץ עַגבָניוֹת

בשלב הבא הפרי חייב להיות מוכן לעשות מיץ עגבני לחורף דרך מסחטה. המתכון דורש טחינה עגבניות גדולות, להסיר את החלקים שנפגעו. בעבר הם צריכים לשטוף טוב. אחר כך עבר דרך מסחטה. המשקה וכך השיג הוא שפך לתוך סיר אמייל.

הכנה

פאן ממלא מושם על האש, והוא הביא לרתיחה, שאמור להימשך 30 דקות. כאשר המשקה הזה היה ערבוב מעת לעת. ואז (אחרי חצי שעה) תוספת מלח וסוכר הסכום הנדרש, ואת המיץ מבושל לעוד רבע שעה. לאחר שהיא מוכנה למלא במיץ עגבניות בנקים שלנו לחורף. לאחר מסחטה (מתכון גם דורש טיפול בחום של מכולות) מספיק להחמיץ את העגבניות. טנקים נשטפים עם סודה לשתייה, אז הם מעוקרים. יהיה עליך סיר, אשר לא היה נכשל הבנק הפרוס במהופך. פאן (יכול לשמש גם קומקום) חצי מלא במים ולשים על אש, שהגיע לנקודת רתיחה. ואז היא קימה פרוסה תחתונת בנק כלפי מעלה, וב 15 דקות מעוקרות. מבצע דומה מבוצע עם כל הטנקים. סיר נוסף צריך לבצע את ההליך זהה בדיוק עם מכסים. הוא מלא מים. אז זה מתאים העטיפה. כל זה הוא לשים על האש, והביא לרתיחה רבע שעה מעובד תרמית.

קירור

בשלב סופי במת מיץ הוא שפך לתוך צנצנות. אם הבנק הספיקה להצטנן, אז זה צריך להיות כפית למיכל זכוכית אינו נסדק. לאחר המכל מלא, זה מכוסה במכסה עם כיסוי מפתח מיוחד. בהמשך ההפוך הפוך ומכוסה בשמיכה. הכנת מיץ עגבניות לחורף מגיע לסיומו לאחר כל הבנקים התקררו. בממוצע, זה לוקח 12-14 שעות.

מסקנה

מיץ עגבניות ביתי לחורף - משקה שימושי לבריאות. זה הרבה יותר טוב ממה נמכר בחנות. אידיאלי - אם העגבניות שלך גדלות בבקתה או בגינה. ואז אתה מקבל מוצר טבעי. אבל גם במקרה של רכישה אותם בשוק או לאחסן את הפרות המתאימים ביותר לבחירה. לפחות תדע מה המיץ שלך מורכב. אבל לגבי מוצר זה ניתן לומר על קניות.