יצרנית קרפ מקצועית: כיצד לבחור

נחמד להתחיל את הבוקר עם כוס קפה ולחמנייה האביב חמה. מארחת מנוסית יודעת כי בישול אותם הוא לא כל כך קל. זה קורה לעתים קרובות כי את הבצק דק, קרוע, להיצמד במחבת. כתוצאה מכך, מצב רוח רע כל היום בתנאי שאתה. למה זה מבשל במסעדות ובתי קפה פנקייק תמיד להתברר טעים, עם חורים? מכיוון שיש להם בהישג היד היא יצרנית קרפ מקצועית. עבודה עם זה לא דורש כישורים מיוחדים. אם תחליט לרכוש עוזר כזה, אתה צריך להבין כמה ניואנסים והטריקים של המכשיר.

למה פנקייק

רק לאכול פנקייק על מרדי גרא? ואז יצרנית קרפ מקצועי אין צורך באמת במשפחה שלך. אבל אם אתה רוצה לפנק את עצמך עם המנה הזאת בבוקר, הוא יהפוך לעוזר הכרחי, אשר יחסוך לכם זמן ומאמץ.

זה לא סוד כי הלביבות הטעימות ביותר מתקבלות על מחבת ברזל יצוק. אבל קובעי פנקייק חשמלי מקצועי גם הוכיח שהוא רק עם היד הטובה ביותר:

• במלואו מופעל על ידי אספקת החשמל;

• אפשר לבחור את הטמפרטורה הרצויה באופן אוטומטי לשמור אותו;

• היא אינה דורשת כל עבודה של כל ידע ומיומנויות מיוחדים.

על ידי רכישת מכשיר כזה, אתה יכול להיות בטוח שאפילו הניסיון הראשון אתה לא תקבל גבשושי.

פנקייק בישול

פנקייק מבושל על יצרנית קרפ מקצועית, תמיד יוצא דל שומן טעים. והסוד הוא לא רק במנות מתכון. המכשיר יש כוח עצום, בקרת טמפרטורה. המשטח שעליו הכין לביבות יש ציפוי טפלון. זה שופך בשכבה דקה של בצק ו מקל עץ מיוחד מפוזרת באופן אחיד על פני משטח העבודה.

תכונה חשובה - המטוס מתחמם בעת ובעונה אחת, בניגוד במחבת עד הבלילה יהיה לטגן באופן שווה על כל הצדדים. פנקייק מתקבל הלא-תזונתי בשל העובדה כי השמן או החמאה בקושי משמש.

כמובן, זה טוב לבשל יצרנית קרפ מקצועית, יצטרך קצת תרגול. להניף מקל עץ למהירות, אבל במקרה הזה פנקייק לקבל דק, אפילו, קוטר רצוי. כמו כן ראוי prilovchilis למדוד את כמות הבצק התקינה, כך שהוא לא פעל להתחמם על המשטח השולי. מחירה של קרפים זה בממוצע - 50 אלף רובל.

הכין לביבות מרובות

בבתי קפה ובמסעדות, השף משתמש מקבלי פנקייק מקצועי. מחיר תלוי היצרן, קיבולת מספר המבערים. ייתכנו מספר (עד 6 יחידות). לפיכך מתקבל פנקייק בקוטר קטן יותר (12 ס"מ).

יש על קרפים כאלה חריצים מיוחדים, כך שהבצק לא תוכל לצאת. מכשיר כזה הוא מאוד נוח לזמן קצר, אפשר לאפות מספר עצום של פנקייק.

לשים את הטמפרטורה הנכונה, אתה לא יכול לדאוג כי מנה תבער. ציפוי טפלון הוא עמיד בפני שריטות לקנוס, אבל כדי להסיר את הפנקייקים מפני השטח צריך מרית או סיליקון עץ בלבד. שרביט במצב ליישר מבחן מודלים אלה אינם זקוקים יצרנית קרפ. עלות מכשיר כזה היא כ -10 אלף רובל.

מה לחפש בעת בחירת מקבלי פנקייק מקצועית?

אנשים רבים חושבים כי יצרנית קרפ מקצועית נדרשה רק עבור בתי קפה ומסעדות. אבל זה בהחלט לא המקרה. אם במשפחה שלך יש אוהדים של פנקייק טעים, המכשיר יהיה הכרחי במטבח. להלן העיקרי שאתה צריך לשים לב בעת רכישת ציוד כזה:

• מספר מבערים. יש לך משפחה קטנה? ואז יהיו מספיק משטח אחד עבור מנות אפייה, אבל אם אתה נוהג לבשל פנקייק לאורחים, לבחור מכשיר עם 4-6 צורבים. התהליך ילך הרבה יותר מהר.

• ראוי לציין כי מקצועי פנקייק לוקח הרבה מקום במטבח בגלל הגודל מספיק. תכנן את המקום שבו הוא יהיה ממוקם.

• כיסוי צורבים. עדיף לבחור מכשיר עם שכבת טפלון, במקרה הזה, אתה יכול להיות בטוח כי לביבות אינן שרופות.

• משטח ההחלפה. אם אתה רוצה לבשל פנקייק עם קטרים שונים, אתה יכול לקנות את המכשיר עם משטחי עבודה להחלפה.

• טיימר. מושלם עבור מי שאוהב לעסוק בעניינים מרובים בו זמנית. ביפ להזכיר כאשר פנקייק יש צורך להסיר מן השטח.

• מנורת חימום. עם זאת, אין צורך לבדוק כל הזמן אם אתה יכול לשפוך את הבלילה, אם המשטח הוא חם. מחוון אדום פירושו צוות לחלק העליון של הבישול.

החלטת לקבל קרפים מקצועיים? המחיר הוא שונה באופן משמעותי, לשאול את הפרמטרים המכשירים עוזר מכירות שתוארו לעיל, והוא יכול להיות בטוח ב הדיוק של הרכישה. פנקייק שלך הם טעימים, אוורירי וטעים.

למה כדאי לקנות פנקייק

בהתחשב מקבלי פנקייק, נוכל לציין ההיבטים החיוביים שלהם:

1. זה מאפשר לך לאפות מספר רב במהירות של לביבות טעימות.

2. המנה מסתבר ללא קלוריות (אין צורך להשתמש בשמן).

3. אין עשן וריח.

האלמנטים השליליים הם העלות הגבוהה של מכשיר המטבח.

עצות מועילות

התשובה לשאלה, כיצד לטגן לביבות בתוך מכונת קרפ מקצועית, אולי המעוניינות ביותר עקרות בית. אתה צריך לדעת כמה סודות כדי לקבל את המנה המושלמת:

1. לבצק היא דבק מקל עץ, ליישור פנקייק, זה חייב להיות טרום להרטיב במים הקרים.

2. כדי להכין את הפנקייק הראשון עדיף להשתמש יותר בצק, כך שזה גם מככב עם משטח ופרץ.

3. אין לשפוך את הבצק עד אז, עד אזור הבישול לא התחמם באופן מלא.

4. הפוך פנקייק רק ספר מתכונים שמגיע עם המכשיר.

קרפים יכולים לעזור לחסוך הרבה זמן ומאמץ כדי להכין מאכלים טעימים, שממנו האורחים ישמחו.