חילוף חומרים

ומטבוליזם - תהליך מורכב למדי. הוא מאופיין על ידי יישום המרה של הרכיבים הכימיים בגוף. תהליך זה תורם פעילות, צמיחה, פיתוח חיי האורגניזם בכללותו. אנגלס, המתאר את חילוף החומרים, אמר כי זהו הסימן העיקרי של חיים, וציין כי הפסקת התהליך תפסיק וחיים. המרה של מרכיבים כימיים המיוצרים אנרגיה דרושה לתמיכה בחיים.

ומטבוליזם, כידוע, מורכב משני תהליכים מנוגדים המתרחשים בעת ובעונה אחת.

Dissimilation (פירוק) כולל תוצרי תגובה נובע ההתפוררות, ואחריו חמצון ורכיבי ריקבון והסיקו. התבוללות (אנאבוליזם), מניחה את כל התגובות קשורות הסינתזה של מרכיבי גוף רלוונטיים ופיתוח ההתבוללות ויישומם, צמיחה, פעילות.

ומטבוליזם - האנרגיה המורכבת ותהליכים ביוכימיים, אשר מספק לשימוש מרכיבי מזון לצרכי הגוף, זה עונים על צורך במוצרי אנרגית פלסטיק.

במערכת העיכול, חומרים (פחמימות, שומנים, חלבונים ותרכובות משקל מולקולריים גבוהות אחרות) מחולקים תרכובות פשוטות יותר (משקל מולקולרי נמוך). לאחרונה לאחר חדירה לתוך הדם ורקמות חשופים טרנספורמציות באים: זרחון חמצונים, וחמצון אירובי אחר.

יצוין כי בכל אורגניזם חי להתרחש תהליכים ביוכימיים שונים. בגופים שאינם החיים מתרחש החלפה של אטומים ומולקולות, בוחריהם.

לערוך מחקרים בנושא עם כניסתה של נותב לבעלי חיים נמצא כי כל תהליכי חילוף החומרים בתאים וברקמות להתרחש ברציפות. זה אינו חושף שום אילוצים בין "כוח" ו "הבנייה" של מולקולה. ההגבלות על תנועתם חילוף חומרים בסיסיים לא פחות.

נקבע, כי על מחצית הממוצע של כל החלבונים רקמה אנושית משתנה מדי שמונים ימים. אנזימי כבד (עבור הגוף הזה מאופיין תגובות האינטנסיביות ביותר) מתעדכנים מדי שנים או ארבע שעות. ישנם פריטים מסוימים אשר יתרחשו עדכונים בכל כמה עשרות דקות.

תהליכים מטבוליים לספק מערכת איזון דינמית כמו אורגניזם חי. בתהליך זה של סינתזה והרס, הרס רבייה מאוזנת. המטבוליזם שגוי מלווה חוסר איזון. זה, בתורו, מוביל הפרעות של איברים ומערכות.

הבסיס של תגובות מטבוליות מהווה את האינטראקציה של מולקולות ואטומות ברמה הפיסיקלית הכימית. יחסים זו כפופים לאותם חוקים של להנפיש חומר דומם.

תהליכים מטבוליים קשורות בקשר בל יינתק עם חילופי אנרגיה. יצורים חיים נחשבים מערכות פתוחות (במונחים של אנרגיה). בהתאם למדיום סביב הגוף, בפנים (הגוף) מתרחש היווצרות אנרגיה. לפיכך, קיומו מובטח כאשר השקעת אנרגיה רציפה מבחוץ.

עבור בני אדם ובעלי החיים כמקור אנרגיה עיקרי הוא קרינת שמש. בשל חשיפתה מתרחשת וחינוך לתזונה.

האוכל הוא הרכב מגוון ומורכב. הכי מזינים הגדולים - macronutrients. אלה כוללים פחמימות, שומנים, חלבונים. האוכל גם רכיבים בהווה מינרלים (macronutrients). אלה כוללים נתרן, זרחן, סידן ועוד. הווה באלמנטים מזון עקבות: סלניום, מנגן, יוד, אבץ, קובלט, נחושת ועוד. יחד עם ויטמינים ומינרלים שייכים לקבוצה של חומרים מזינים.