ביקורות על מסעדות ובתי Nobu על זה

מסעדת נובו הוא חלק מרשת ענקית של מוסדות הממוקמים ברחבי העולם. היא סיפקה הזדמנות עבור מגוון רחב של פעילויות שונות, כמו גם סתם מנוחה ליד שולחן. מאכלי Upscale אינו משאיר מבקר אף אחד אדיש.

סיפור

מסעדות נובו הרשת הוקמה לפני למעלה 20 שנים. מייסדי המוכשרים העיקריים שלה היו רוברט דה נירו, אשר לא היה מעורב בבישול, כשחקן, ושותף בשם נובו Mathusia. האיש הזה, כמובן, המציא את המתכון הראשון, כי הוא בהחלט ידע אוכל יפני, הטריקים והסודות שלו. כל המנות מתחיילים ההיסטוריה של המסעדה עדיין קיימות והם נחשבים האהובים ביותר של כוכבים הוליוודיים רבים, אנשי עסקים ואנשים בולטים אחרים.

תהילה

ברגע מסעדת נובו החדש של הרשת המפורסמת הזו, היא מייד הפך למוסד הידוע ביותר. אם ציור אנשים מפורסמים, הוא מתפתח כל הזמן, כמו כל שיבח המטבח שלו. לדוגמא, הזמר המפורסם המדונה הודה כי הנוכחות של נובו בכל עיר אומרת לה שהוא הופך בהיר יותר, אפילו הפך בעיניה, כי עכשיו יש שם לסעוד.

מסעדה יפנית Nobu בכל עיר בעולם המפורסם, לא רק במדינה שבה באתי מאחד השפים המוכשרים ביותר מכל הגילאים פעמים. האימפריה כולה, הכוללת 33 המסעדה, הממוקמת 22 ערים. חסידי במטבח של המסעדה תוך כדי נסיעה לא נדרש לה לסרב, כי במקומות אלה עם כמעט אותו התפריט ישנם אפילו בלונדון, בייג'ין, מיאמי, לאס וגאס, כמובן, בטוקיו.

סניף במוסקבה

מסעדת נובו נפתחה במוסקבה בבת אחת. מנהיגים עסקיים רבים ניסו לשכנע את השפים הגדולים כי הם ראויים לפתוח סניף בעיר הבירה של רוסיה. במשך זמן רב במשא ומתן לא צלחו, אך כאשר הגורם לקח Agalarovyh המשפחה, הכל הלך בצורה שונה. שרשרת שף מסעדה הידועה הייתה משוכנעת כי איכות המזון אינה סובלת, כל המתכונים יבוצעו על הרמה הגבוהה ביותר, האוכל יהיה ברמה כזו שהוא יכול להתבלבל באיכות עם הסניפים המפורסמים ביותר בערים אחרות.

רק ב 2009, בחודש אפריל, נחנך. ואז הקהל המטרופולין הצליח בפעם הראשונה ללכת Nobu מוסקבה. הפרויקט התאפשר הודות לשותפות המתואמת של רבים מבני מש' Agalarovyh.

סניף תכונות

המסעדה נובו במוסקבה מחזיקה רק 4 אזורים, זה נועד מלכתחילה. זהו סושי בר נפרד מאד נחמד, בר טרקלין כיף, יש חדר יפה ומרווח 2-the VIP. ביצוע כל החדרים נעשו בסגנון טבעי, משום Nobu Mathusis הוא תומך בחומרים טבעיים בפנים.

מעבר לאולם נטוע במבוק, אשר נראה טיפוסי, במיוחד על הרקע של מטבח יפני יפה. נברשות נעשות לא על העיצוב הקלאסי, ומזכירים את קווי המתאר של אלה קיפודי ים. הקירות עשויים גם יוצא דופן. הוא צריך עיצוב קמור, וכן כחומר המשמש אגוז הבנייה שלהם. זה יוצר אשליה של מקום שקט עם גלים קטנים על הקירות.

מבט על התקרה בהחלט לא לאכזב. תחת זאת הם כמו Splash קפוא, אבל הם מרחפים תכלילים רקע של אם הפנינה, העשוי מעור טריגון יוצא דופן. כל האלמנטים הללו הם חלק מרשתות מסעדה בסגנון הכללי קשה, אבל בפנים יש שינויים קטנים שנותנים המוסד טעם משלו. אם אתה מסתכל על חלון ענק מהקומה הרביעית, שבו המסעדה ממוקמת, אתה יכול לראות את הנוף היפה המשקף את החיים של העיר. הוא הגה גם הפנים, בהרמוניה עם כל הציוד של המסעדה.

מטבח

חלק הארי של הכלים שייכים באופן בלעדי מטבח יפני. ישנם כתמים וגידולים אחרים, אבל הם תמיד הציגו בזהירות רבה. מן ההישגים הקולינרי של עמי העולם באים רק את המתכונים הטובים ביותר, בשילוב עם שאר התפריט. לפעמים הוסיף מוצרי הדרום אמריקאים שהופכים שונה מהתפריט במסעדה על המטבח היפני המסורתי, אבל רוב המתכונים הפגינו את מחויבותה שיטות בישול הטבח הראשיות וטכניקות שניתן לראות רק בארץ השמש העולה

כל התפריטים זמינים מוסקבה נובו (מסעדה ומקומות אחרים של הרשת, הממוקמת ברחבי העולם), משקפים את יוצרי מתכון פילוסופיה המסתוריים אך באופן מפתיע הרמוניים, ו-בעלים חלקים בכל מסעדות הרשת. אורחים יכולים תמיד להיות בטוחים שכל מנה מגלה את כל הסיפור של מקורו, המשקף נובו (מסעדה). ביקורות של אנשים היא ההוכחה הטובה ביותר של תחושת הפילוסופיה גסטרונומי, כאשר אתה צריך לצלול לתוך האווירה של מקום ולהרגיש את הטעם המעודן של המנות שלה.

תפריט

רכיב בודד כל אחד בתפריט נבחר בקפידה רב. בעלי המסעדה לחשוב פעמיים על כל מרכיב, מתעניין בהיסטוריה של המקור של כל פריט או של שילוב של כל אלה. כל הפגמים אינם מורשים, כולם הוכנו רק על פי מיטב המסורת. איכות כל מוצר נקבעה על ידי כל הסטנדרטים המחמירים ביותר, כל כך במסעדה נובו הוא מסוגל להציע תפריט טעים ומגוון עבור אנשים בכל תרבות, דת.

גולת הכותרת הראשית של המסעדה הוא, כמובן, פירות ים. ביפן, הם מהווים את הבסיס של הדיאטה של כל תושב, להשתמש בהם בכל רחבי העולם, אך בעלת חשיבות מיוחדת הוא שיטת ההכנה של כל מרכיב. המסעדה המפורסמת ללא פגמים, כל מנה יכולה להיחשב יצירת אמנות, שעבורו הוא אהב במיוחד מעריצים רבים של דגים, סושי ופירות ים אחרים, אשר אינם רק טעימים אלא גם מאוד שימושי. המטבח הוא פשוט קסם, כי לצד מעדני הים בתפריט ואפילו הציעו מנות הפרות הטריים, אשר בניגוד המתיקות של הדגים שלו ועצמת טעם מדהימה.

תכונות צוות של טבחים במוסקבה

השף הראשי הוזמן לעבוד הצרפתי דמיאן Dyuvio. הוא מוביל צוות מוצק, שחבריה משתייכים לקבוצות אתניות שונות. מאסטר סושי לבוא מסורתי מארץ השמש העולה, שמו הוא Taniguchi אקיהירו. הקונדיטור הגיע מדרום אפריקה כי נדיר לראות ברוסיה. שם סטיוארט בל. כל אחד מהם עבדו ברשת Nobu מסעדות אחרות, ולכן המנות שהוכנו נתונים למרותם, הם לא שונים מאלה כי הופקו במפעלים אחרים של הרשת הזו. כל אחד מהעובדים הציבה לעצמה מטרה להפתיע את האורחים. כולם רוצים להבטיח שכל מבקר עזב מרוצה בהחלט לחזור שוב.

סניף של "כרכום"

מסעדת נובו ב "אקספו כרכום" נפתח רק 6 שנים אחרי שהופיע הסניף הרוסי הראשון של שרשרת המפורסם במוסקבה. מוסד זה התיישב תחת המספר 31 במרכז הקניות המפורסם "קניון סיטי כרכום". המסעדה זכתה שתי קומות בשטח הכולל של החנות כולה הוא 1200 מטרים רבועים. מטרים. ישנן שלוש כניסות. מומלץ ללכת ישירות אל הרחוב או לבקר במתקן, נכנס בעבר בבניין מרכז הסחר.

הקומה הראשונה כוללת בר ואזור טרקלין מסורתי. בסמוך נמצא בחדר מרווח למדי, אשר יכול לארח 70 אנשים, יש גם בר סושי, אשר מוערך על ידי חובבי מאכלי ים רבים. הקומה השנייה היא מאוד אסתטי, כמו, בנוסף לעיצוב אלגנטי, יש נוף פנורמי. חדר זה יכול להיות מאורגן נשפים, מותר להזמין עד 170 אנשים. עבור אלו המבקשים כוללים חדר VIP נפרד, מופרד מהאולם הרועש.

השני במסעדת רוסיה Nobu יש תפריט מסורתי המבוסס על הפילוסופיה של מייסדי המסעדה. ישנם גם חידושים יוצאי דופן. עכשיו, אתה מעמיד לרשות מבקרים במסעדה חדש יש הזדמנות לטעום הרבה מנות שכבר חום שטופלו בתנור עצים. זה בלעדי הוזמן למסעדה הגיע מאוסטרליה.

שף סטיוארט בל פתחה קינוחים חדשים לגמרי, כי הם מוכנים על הבסיס של הטכנולוגיות המולקולריות המודרניות. הוא כבר היה הניסיון ליצור שורה שלמה של קינוחים, אבל במסעדה הזאת, הוא הראה שנותיו הרבות של ניסיון וכישורים, כך מקבל חדשות לחלוטין, מנות ייחודיות אשר נמצאות בשום מקום אחר הכינו.

אולם חתונות

האפשרות של החזקת נשפים וחגיגות פרופיל שונה יש מסעדה נובו. קייב מתגאה גם בנוכחות סניף של מוסד זה. יש כל המסעדות הזדמנות רשת עבור סעודות מפוארות, מסיבות קוקטייל. אתה אפילו יכול לנהל פעילויות למשפחה, במיוחד אלגנטי ומעניין הם מסיבות יום הולדת מאורגן, ימי נישואין, חגיגות אישי.

משתה מצוינת באולם מתאים לפגישות עסקים עם מספר רב של שותפים עסקיים. לעתים קרובות מאורגן באולם אירועי משתה החילוני, כמו סביבה יפה ואוכל מעולה יכול להיות זמן טוב ולהירגע. במסעדה יש מופע סומלייה ושף. צוות המסעדה עוסקת בארגון והכנת כל חג הוא בסגנון של מה הלקוח רוצה.

תכונות אירוע

האורחים יכולים לשכור בכל מסעדה במקום. אפשרות זו ומסעדה Nobu בדובאי. לרשותם, על פי בקשה, נכנס לאולם השמח, אשר לאירועים בקנה מידה גדולה יכולים להזין עד 150 אנשים, והארגון של כיבוד להירגע 250. בנפרד מציע סושי בר ובר טרקלין VIP-חדר נעים, שכושר עד 20 אנשים.

מבקרים יכולים לנצל שירותים נוספים. צוות של המסעדה מגדיר את הזירה בנפרד. אורחים לנוחיותכם יש את האפשרות לשכור ציוד סאונד, כמו גם עבור מכשיר המצגת. תצוגת פלזמה זה פנלים, מקרנים. הוא גם מספק לשימוש הזמני של ציוד סאונד. כל המבקרים יהיו מרוצים, ואת חגיגות המארחים תבלינה מינימום של מאמץ כדי ליצור אווירת חג ונעימה.