אנחנו מכינים תפריט דיאטה: עוף מטוגן קלוריות

הרגלי תזונה לא נכונים ו רע יכולים להוביל לערעור בריאות, ולכן חשוב מאוד לעשות תפריט מאוזן. זה חל לא רק לאנשים עם בעיות עיכול ומחלות אחרות, אלא גם לכל אדם, כמו כל מוצר שאנו צורכים יש השפעה על מצב הגוף שלנו. כולנו יודעים כי בשר עוף מבושל מוצר תזונתי, אשר מומלץ להשתמש במחלות שונות. בנוסף, הבשר הוא פופולרי במגוון דיאטות הרזיה. ומה עם עוף מתובל עם קרום להשחמה? נסו להבין אם כדאי המנה, מה קלוריות עוף מטוגן.

כדאי אם לאכול עוף מטוגן?

כפי שאתם יודעים, בשר עוף, ישנם חומרים רבים כי הם מאוד שימושיים עבור בריאות. ויטמיני B זה (B6, B12, B2), A ו- E, מינרלים - מגנזיום, אשלגן, זרחן, סידן, ואחרים, כמו גם חלבון וברזל. בשר עוף הוא קל לעיכול, עוזר לשחזר בריאות מחלות כגון כיב קיבה, יתר לחץ דם, ועוד. כמו כן, המנה הזו שימושית מוגבלויות ראייה למניעת טרשת עורקים, זה סוג של אבן הבניין של הגוף בשל תכולת החלבון הגבוהה שלה.

עם זאת, אם חומרים אלה מאוחסנים תכונות שימושיות של עוף עם שיטות שונות של בישול? תזונאים רבים מאמינים כי הבשר המבושל של מיני ציפור זו שומר תכונות השימושיות שלה. אבל אנחנו יודעים גם כמה ויטמינים, כגון A, B, E ו- A, נספגים טוב במיוחד על ידי הנוכחות של שמן במוצר. למרות העובדה כי קלוריות מטוגנות עוף גבוה בהשוואה עם מאכלים המבושלים בקיטור או שלוקים תהליך, זה תענוג גם יש לו התכונות השימושיות שלה. מלבד רמות שומן נמוכות לא יכולות מכינות עוף בסיר, ואת התבנית לתנור ללא שימוש בציפוי ורטבים שונים, באמצעות, למשל, מיונז או שמנת.

ערך תזונתי 100 גרם בשר עוף מבושל הוא 204 קלוריות, בעוד שהוא מכיל 20.8 גרם של חלבון ושומן 8.8 גרם אם נשווה את הנתונים האלה עם אלה של הבשר הצלוי, אתה יכול לראות כי הערך האנרגטי של חג זה הוא מעט גבוה יותר. לפיכך, התכולה הקלורית של עוף מטוגן קלוריות 240 ו 100 גרם של מוצר זה מכיל 26.3 גרם של חלבון ו 11 גרם שומן.

איך לבשל עוף

ישנם כמה כללים בעת בישול עוף, ובעקבות זאת, אתה יכול להשיג תוצאה טובה:

• להפשיר את הצורך ציפור מראש, כאילו אתה עושה את זה מהר מדי, את הטעם של הבשר הוא הרבה יותר גרוע. עם זאת, במקרים של דחוף מאוד כדי להפחית את זמן ההפשרה יכול להיות עוף, אם תשים אותו במים קרים ומוסיפים מעט מלח. הפתרון במקרה זה צריך להיות שונה בכל שעה עד עופות להפשרה מלאים.
• אם ברצונך להקטין את ערכו הקלורי של עוף מטוגן, אתה רוצה להסיר את העור לפני הבישול, שכן הוא מכיל הרבה שומן.
• אין להשתמש בציפוי במרינדה. עדיף לאפות ציפור במיץ בתנור, אתה יכול גם להוסיף את היין או מרק עשוי קוביות.
• כדי לקבל חום זהוב כאשר עופות אפויים ניתן לחתוך חבילה או לפרוס את הרדיד במשך כמה דקות עד שהם רכים.

מתכון עוף בגריל

עופות, בגריל, היא שומרת כמעט את כל החומרים המזינים, ואת העוף בגריל הקלוריות הוא 210 קלוריות. עם זאת, לא לקנות ארוחה זו בסופרמרקט או נקודות מכירה נוספות כמו גם שיפודים, מבושל על הגריל אשר נוצר סרט מפוצץ של שמן כתוצאת שימוש חוזר. זה מקל על התרחשות של חומרים מסרטנים, אשר מופקדים גם על המוצר. לכן עדיף לבשל ארוחה בבית. כדי לעשות זאת, עופות שלמים יש לנקות מן הנוצות שנותרו ומטה, עדיף לחרוך את העור בעזרת נר. ואז לשטוף באח פגר מלח ותבלינים אחרים, שמן צמחי. לפני האפייה אתה צריך לחמם את התנור, לשים ציפור על תיל מתלה, המחבת התחתונה עבור החלפת שמן. נכון לבדוק עם מזלג. אם ציפור קלה פירס ומיץ זורם, אז אתה יכול לקבל ציפור מהתנור.

ישנם מתכונים רבים של עוף, כמו הבשר של ציפור זה יכול להיות מבושל בדרכים שונות. המעדן הפופולרי ביותר הוא עוף מטוגן. ערכו הקלורי של פינוקים לא מבושלים מוצר הוא הרבה יותר גבוה, ובכך הוא שומר על חומרים מזינים.