איפה ואיך לגדול עדשים? במיוחד לטיפוח עדשים. עדשי המאפיינים

עדשים - צמח בעל ערך מפתיע של המשפחה הגדולה של קטניות. שלה ידוע במדינה שלנו, זה פופולרי בחו"ל. כמו עדשים גדלות, מה הם המאפיינים של הטיפוח שלה, לקרוא את המאמר.

תרבות תיאור

עדשים הן צמח עשבוני שנתי, שגובהם מגיע סנטימטרים שישים. בוש אינו גדול. גבעוליו הם צורה ארבע-צדדי ואת גוון אדמדם. הם זקופים או להגיש, בהתאם לזן. אורכו של הגבעולים הם שערות פלומתיות גודל קטן קושי בינוני.

בשנת עדשים המתחם משאיר עם מבנה paripinnate. פטוטרת בבסיס נפלט ממנה, אשר מסועף או ישר. הגודל והצורה של stipules זנים שונים של עדשים הם שונים. יש גבעולי פרחים קצרים אחד או כמה פרחים קטנים בצורת פרפרים. לרוב, עלי כותרת לבנים, אבל יש כחול-כחול או סגול-כחול.

תקופת הצמחייה משתנה בהתאם לזן, תנאי מזג האוויר ואת האדמה. משך שלה יכול להיות בין שנתיים וחצי חודשים עד ארבע. עד ימיו של פריחה, אשר מתרחש בסוף מאי - תחילת יוני, גדל לאט. כאשר הפרחים הראשונים מופיעים (שישה שבועות לאחר הופעתה), צמיחת הסתעפות בוש מואצת.

תכונת פרי

שעועית זה, התבגרות בקן אחד עם שתי דלתות. הוא מוארך, יש לו צורת יהלום נטייה להיסדק כאשר perezreet. פירות קצת, בין שנה לשלוש חתיכות. הם עגולים או שטוח צורה וגודל קטן, עד שני סנטימטרים באורך.

הפירות לבוא בצהוב, אדום, ירוק, ורוד, חום, אפור, שחור, מנוקד בשיש או ציור הבחין.

עדשים ברוסיה

במדינה שלנו על התרבות הזאת זה כבר זמן רב ידוע, לפני כחמש מאות שנה. באותם ימי טיפוח העדשים ברוסיה בוצע על המישור הרוסי. כמו דגנים שיש לה ערך גבוה. איפה הוא גדל עדשים ברוסיה? במאה שעברו המקום של הצמיחה במדינה היו אזורי אדמה השחורים של אזור הוולגה ואת אורל. עדשים גדלו בצפון הקווקז ואוקראינה.

היא נקראה אפונה של קריין, sochevitsey, Vichka, lyashtoy. עדשים המשמשות לאפיית לחם, בישול דייסה ומרק. משם גרם נקניקיות וממתקים. נכון לעכשיו, עדשים הגוברת ברוסיה באזור הוולגה, באזור כדור הארץ השחור המרכזי של המדינה, באזורים קטנים של טטרסטן, מורדוביה, צ'ובשיה, באזורים המערביים של סיביר.

תכונות של טיפוח

קטניות יראת האיכויות הטובות ביותר שלהם עם התכונות הבאות של טיפוח עדשים:

• לצמיחה של צמחים, היווצרות פרות להשיג תשואה גבוהה יש לשקול תכונה חשובה. תנאי עדשים גוברות הם כאלה שהוא צריך הרבה אור במשך זמן רב לצמיחה נורמלית. משך אור יום, אפילו עשר שעות לא להתאים לצרכים שלה. המפעל יהיה רפה, הפרי הוא לא בשל, מקטינה את התפוקה.
• תכונה נוספת היא לספק צמחים עם לחות וחום מתחילת עונת הגידול. עדשים מאוחר לעמוד בצורת בבטחה.

• הזרעים יכולים לנבוט בקרקע, חימם רק חמש או שש מעלות צלזיוס. זה נחשב בטמפרטורה נמוכה.
• איפה צומח עדשים? התרבות לא יכולה לגדול על קרקעות דחוסות עם פוריות נמוכה.
• כפי גדל עדשים? מיד לאחר השתילה, גדל עדשים לאט. זה כואב מאוד לסבול את נוכחותם של עשבים בשכונה. לכן, בתקופה זו צריכה להיות זהירה במיוחד לנכש המיטות.
• על השורשים של הצטברות של חנקן, מה שהופך את האדמה פורייה. מסיבה זו, כל קטניות ועדשים בפרט הם עניין בחקלאות.
• הפרות יכולים להיאכל טופס בוסר, הם אפילו טעימים.

אדמת

איפה צומח עדשים? הוא מעדיף קרקע חולית או אדמת חמרה פריכה. בלית בסביבת קרקע באמצעות קרקעות כבדות, כמובן סומך על הקציר העני. אם האדמה acidified חזק, כדי להתקבל אליהם או לשתול צמחי סיד באזורים זוהו בעבר עבור תירס, חיטה בחורף או תפוחי אדמה. נחשבים קרקעות אור אידיאליות עם לחות נאותה. עדשים צומחות בצורה גרועה על קרקעות עם חומציות גבוהה דילול.

מה לדשן?

טיפוח עדשים רב נשא בארץ. לאחר בחירת אתר נחיתה צריך לדשן את האדמה, ולכן השעועית גדלה היטב ונתנה תשואות גבוהות. כפי גדל עדשים? לצמיחה נורמלית באביב לפני השתילה ונפילתן במהלך הכרחי לחפור כדי לדשן את הקרקע לשיפור הפוריות שלה. דשנים מורכבים אידיאליים עם זרחן ואשלגן. לפי אזור מטר מרובע מספיקה וחמישים גרם.

אתה יכול לעשות דשנים אחרים. כפי גדל עדשים? יש צמיחה טובה תשואות גבוהות, אם בעת חפירת המיטות בסתיו לעשות סופר פוספט ומלח אשלגן בסך של 20-50 גרם, ו 10-30, בהתאמה. באביב האדמה מועשרת אמוניום חנקתי: 10-30 גרם למ"ר.

לזרוע זרעים

נטיעות שעועית מתחילה מוקדם, כי זה חשוב כי הקרקע לשמר את הלחות המצטברת, אחרת הצמחים יצמחו מאוחר. באדמה מוכנה לעשות שורות צרות, עשרים סנטימטרים זה מזה. יבולי עדשים הם תמיד עבים. זרעים קבורים עמוק באדמה, רק שלושה - חמישה סנטימטרים. הם קטנים בגודלם. למרות בתרמיל של כמה חתיכות, הזרעים נזרעים באדמה בנפרד, כל אחד במרחק עשרה - חמש עשרה סנטימטרים זה מזה. שכבות קרקע עמוקות, על הזרעים חייבות להתחמם לטמפרטורה של מינוס שלושה עד ארבעה תארים. כאילו יורה ידידותי, מכוסה שתילים באדמה התגלגלו במורד עבור איש קשר קרוב יותר עם הקרקע.

טיפול

טכנולוגיית עיבוד עדשים מספקת אמצעים טכניים רבים, אחד מהם הוא טיפול. קטניות זה - צמח תובעני. כפי גדל עדשים, בתמונה ניתן לראות בבירור. היא בשלווה סובלת מבצורת כפור קל. אבל בסופו של נטיעת שישה חודשים לאחר הראשון צריך להיות קבוע (יומי) כדי להשקות את האדמה כדי למנוע ממנו להתייבש.

רטיבות נדרשת לצמיחה של כל הצמחים, אך בתקופה זו, במיוחד את השורשים. כשהם להתחזק למרוט בכוח, להפחית השקייה כדי שתיים או שלוש פעמים בשבוע. אם הרבה עשבים בגינה, הם צריכים להיות לנכש בין שורות השיחים, אחרת הם יטביעו את העדשים, והיא עלולה למות.

קציר

התבגרות השעועית אינה אחידה: התרמילים התחתונים יבשילו לפני למעלה. מסיבה זו, הם נאספים בשני שלבים: ראשון - כאשר כל השעועית בשלה, פרט לאלה שגדלים בחלק העליון של הגבעול, והשני - הניקוי סופי כאשר שעועית בשלה לגמרי ברחבי המפעל. הפרות הם באיכות טובה - לא סדק.

עובדי שדה רבים מאמינים בטעות ניקוי יכול לחכות. תפיסה מוטעית זו. בשלבים מאוחרים יותר של קצירת הפירות לשמר את המראה, אבל לאבד תכונות שימושיות שלהם. שעועית ירוקה מצביע על עדשים באיכות גבוהה, תוך פירות בשלים מדי, הוא שינה את צבעו חום.

איך להנביט עדשים?

התהליך הוא פשוט. ראשית את השעועית צריכה לשפוך מים רותחים. זו תעודד צמיחה. ואז לשפוך את המים במשך שמונה - עשר שעות. לאחר פרק זמן זה השעועית נשטפת והושמה המטלית הלחה. למעלה מכוסים בכמה שכבות של גזה והניחו במקום חשוך. זהו בחדר להיות חם מאוד. כל יום, פעמיים נשטף עדשים. הנבטים נובטים מהר מאוד. כאשר אורכם הוא אחד או שניים סנטימטרים, יכול לשמש. נבטי שעועית צריך להישמר במקרר למשך חמישה ימים, לא יותר.

סגולות רפואיות

עדשים כבר מזמן משמשות למטרות רפואיות. יש לו את התכונות הרפואיות הבאות:

• כדי לגדול בכל התנאי, עדשים מאופיינות בהיעדר ניטרטים, רדיונוקלידים וחומרים רעילים אחרים, יש לו את היכולת לאגור אותם.
• פירותיה לעזור לחזק את שרירי הלב, מנרמל את תהליך hematopoiesis.
• צריכה קבועה של מנות של עדשים מוריד את רמת הסוכר בדם. מומלץ לכלול בתזונה עבור אנשים עם סוכרת.
• בשנת כיב קיבה ודלקת מעי גס המטופל לדיאטה מיוחדת, אשר מבנה כולל קורסים ראשונים ושניים מבוססים על עדשים.
• במבנה שלה, גם לאחר טיפול עם טמפרטורות גבוהות, נשמרים חומרים חשובים - איזופלבונים התומכים בריאות האישה. הם להתעמת תאי סרטן שד, לא לתת התפשטות של הגידול.
• אנשים המשתמשים עדשים, נוטים פחות למחלות לב וכלי דם ויתר לחץ דם.

ערך תזונתי

עדשי איכויות תזונתיות וריפוי זמן מוערך באירופה, שם הוא התפשט לאזורים המזרחיים, אשר הופך לפופולרית יותר ויותר. הערך התזונתי של פירות קטניות הן כדלקמן:

• עדשים מותאמות התפיסה של הגוף האנושי. זה מתעכל היטב נספג. חלבונים מורכבים ופחמימות בהרכב של עדשים להרוות את הגוף, את תחושת הרעב נעלם במשך זמן רב, אפילו מאה גרם של המוצר מכיל פחות משלוש מאות קלוריות.
• בשל התכולה הגבוהה של חלבונים כי מתעכלים בקלות, שעועית להחליף בשר. זה חשוב במיוחד עבור מזון בתזונה. כמות קטנה של שעועית ליום יכולה לספק את הצורך של אדם מחצב יקר כגון חומצה פולית.
• השומן מעט עדשים, מאה גרם של חשבונות מוצר גרם אחד בלבד ממנו. שומן זה אינו מעלה במשקל הגוף, אך תחושת שובע, בריאות הצעת יופי.

• תוכן עדשים שונה של כמעט כל היסודות הכימיים של הטבלה המחזורית, הוא מכיל ויטמינים מקבוצות שונות. הוא האמין כי רק שוקולד מכיל סרוטונין. זה לא כל כך. מספר רב של העדשים כולל בחומצה האמינית טריפטופן. הגוף הוא הפיכתה הסרוטונין, אשר נקרא "ויטמין של אושר." ומצד ימין: המוח נעשה יותר יציב, לאדם יש את הסיבולת להדגיש, תקופות דיכאון של ירידה.

עדשים נזק

אין ספק, את השעועית יש מסה של תכונות תזונתיות מרפאות שימושיות. אבל יש להם חסרונות. לזנוח את התבשיל של עדשים לאנשים הסובלים ממחלות כגון גאוט, diathesis חומצת שתן, הפרעה של כלי דם ומחלות לב, מחלות של מפרקים ואת בדרכי השתן, סובלות מעודף משקל.

מחלות ומזיקים

עדשים, כמו צמחים רבים אחרים, כפוף מזיקים ומחלות. קטניות הן קרקע פורייה עבור חדקונית עדשים, זחלים ו webworm. הצמח הוא בעל חסינות חלשה. askohitozom וחלודה Fusarium חולים.

עצות מועילות

מי עוסקים בטיפוח ירקות, עדשים כלל, כל עצה תועיל.

• במהלך זורעים את הזרעים הדרושים כדי לנוע על המיטות. כדי לא להשאיר עקבות עמוקות על הקרקע, אתה יכול להשתמש בלוח. הם ממוקמים ישירות על הקרקע. הם לא רק להגן על האדמת הרופפת, אבל באותה מידה זה לרמוס למטה, הבטיח קשר הדוק עם הזרע.
• פרות להנבטה טובה טבולים במשך ימי פתרון שהוכן במיוחד. כוס המים הוצב סיליקון אבנים בכמה ומתעקשים כשבועיים.
• אל השעועית שנאספה נמחקת במהירות, תרמילים יובשו בשמש, לשים בשקית והתגלגלו. פירות משוחררים מיד מן התרמילים.

יישום

עדשים המשמשות בתעשיית המזון. מתרכז שהפיקו ממנו פירה ומרקים. שעועית לבשל את המנה, דייסה הראשון, סלטים מוכנים, בישלה אותם, להשתמש בשילוב עם נענע ותבלינים אחרים. במיוחד מוערך נבטים ופירות עשירים בחומצה פולית.