איך לבשל ברוקולי ולהיות בריאים.

אתה יודע לבשל ברוקולי, מוצר מזון בעל ערך? סוג זה של כרוב עשיר בויטמינים (מקבוצת B, provitamin, C, PP, A, E), ברזל, אבץ, זרחן, מנגן, אשלגן, מגנזיום, סידן, סיבים. בנוסף, הוא תורם להתגבר על הבעיה הנפוצה של היום - חסינות נמוכה. השימוש ברוקולי יחזק את הגוף לאחר מחלות זיהומיות בהתמודדות עם מחלת כליות. רופאים ממליצים לעיתים קרובות כוללים ברוקולי בתפריט היומי.

ברוקולי לבשל טעים יכול להיות מוצרים שונים. זה הולך טוב עם בשר ודגים, ירקות, מיץ לימון, רוטב זית ובשר מעושן, פסטה, וכו '

ברוקולי עם ירקות חביתה.

לפני לבשל כרוב וברוקולי, לבשל אותו במים רותחים מומלחים. תהליך זה ייקח קצת זמן - מקסימום 5 דקות. בצל חתוך לטבעות חצי, לשפשף גזר על פומפיה גסה, פלפל חתוך לרצועות, קישואים חתוכים לקוביות חצילים. בשנת שמן לטיגון עמוק לחמם ולשים את הירקות לפי הסדר הבא: בצל, גזר, קישואים, פלפל, חצילים, כרובית. כל תערובת, מלח לפי הטעם, ומבשלים עד שהירקות מבושלים. כמה דקות לפני סוף הבישול להוסיף קצוץ שום דק, ואז לשפוך ירקות וחלמונים-חלב (שתי ביצים 1/3 כוס חלב). כאשר zapechetsya וחלמונים, מפזר את התבשיל עם בצל ירוק.

איך לבשל את הברוקולי בתנור.

למנה זו, להרתיח את הכרוב במי מלח רותחים. מרתיחים הצורך ואורז (1 כוס) ולאחר מכן לשטוף במים קרים. במחבת מטגנים את הפטריות והבצל. אפייה להניח נייר אפייה, הניחה אורז פטריות עליון, אז ברוקולי. השכבה הבאה - עגבניות טריות, פרוסה לטבעות דקות, זרועי גבינה מגוררת. אופים בחום בינוני עד שהגבינה מבושל.

איך לבשל ברוקולי, מבושל עם ירקות ובשר טחון.

לפני כיבוי הצורך לטגן את כל הירקות בנפרד במחבת בשמן חם מאוד. כרוב לפרק לפרחים ומטגנים. רצועות תפוחי אדמה, טבעות חצילים וקישואים לגלגל בקמח עם מלח, אז פלפל גזר הפעמון. עגבניות לקלף, בשלו בחמאה. לטגן בשר טחון עם בצל. עכשיו נוסיף את כל שכבות בסיר עם תחתית עבה, ומבשלים במשך 15 דקות, ומפזרים צמחייה שופעת.

איך לבשל ברוקולי בבלילה? לפני הכנת לחלק לפרחים קטנים, לחלוט, ואז לטבול בתפרחת בבלילת הביצים, גליל בפירורי לחם ומטגנים בחמאה עד לקבלת גוון.

מה לגבי חסה? אפשר גם. ברוקולי מרתיח, מגניב. קוק דיונון. קוצצים ביצה קשה. הקערה מקופלת כרוב, דיונון, ביצה, תירס, אפונה ירוקה, מיונז.

מצית להכין סלט ברוקולי טרי כמעט (רק דקה אחת להשרות במים רותחים). חותך לחתיכות, להוסיף מלפפונים טריים לקוביות, קוביות תפוחות, פרוסות גבינה, מתבלים במלח עונה עם שמן צמחי.

כמו גם מן כרוב, ברוקולי, כרוב ניתן לבשל פנקייק. כרוב מבושל קצוץ בעבר. הביצים המוניות כונן ירקות החמש (המספר יכול להשתנות בהתאם לכמות של כרוב), להוסיף חלב (חמישים גרם), שום כתוש. כעת מוסיפים את הקמח עד אז, עד שהבצק מתאים פנקייק. אופים ב שמן צמחי. בעוד פנקייק חם, מפזרים אותם עם שמיר קצוץ.

איך להכין ברוקולי במיקרוגל.

בשנת מנה מיוחדת לשים את כרוב התפרחת, לשפוך מעט מים, לשים במיקרוגל במשך כמה דקות. צפה, ומפזרים מיץ לימון. שים שוב.

ברוקולי הוא משמש גם מרקים - פירה. מרתח של כרוב עם תפוחי אדמה, מוסיפים את הגבינה, להקציף את כל החומרים בבלנדר. האכלה על השולחן, ומפזרים עשבי תיבול.

בתיאבון!