איך לבשל בבית יין ביתי מענבים לבנים

אנשים רבים כיום מוכנים יין בבית של הענבים הלבנים. ראשית, הוא משקה פופולרי מאוד וטעים, ושנית, המרכיב העיקרי שלה, ענבים כלומר, היום אתה יכול לקנות בקלות בכל עיר, אפילו בסיביר. עם זאת ראוי לציין כי אם השימוש הוא לא מתאים לכל סוג של פרי, על מנת להפוך את היין בבית של ענבים לבנים, מתאים בהחלט כל.

אז, פעם יש צורך לבצע הזמנה. אם זו הפעם הראשונה שתגרום יין בבית מענבים לבנים, זה צריך לדבוק בכל מתכון פריט. והאנשים האלה כבר עוסקים בעסק הזה, יכול להתנסות.

איך אנחנו עושים יין מענבים לבנים? ראשית, עליך להכין את כל מה שצריך. עשר זה קילוגרמים של ענבים ועל 3 ק"ג של סוכר.

לאחר המוצרים מוכנים, אפשר להמשיך ישירות ההכנה. אנחנו צריכים לקחת ענבים רחוצים לאסוף אותם בזהירות עם פירות יער. זה הכרחי כי הם מלוכלכים! אחרת, יהיה לתסוס. אז, אחרי זה אתה צריך לחנוק את הענבים דלי אמייל. אזהרה! אתה צריך ללחוץ את הידיים או, לפחות, tolkushkoy. התותים צריכים ללוש עד אז, עד הרבה מיץ.

ואז זה יכסה את המכולה עם גזה ולהשאיר למשך כחמישה ימים בחום, להתסיס את המיץ. זה צריך להיות פעמיים ביום כדי לערבב את המסה של מרית עץ. לאחר ענבים מדוכאים לתסוס, כלומר, עלייה, צריך למחוק אותו במסננת לערום מיץ, ואז לסחוט את התותים דרך גזה. לאחר מיץ ענבים והתוצאה, כבר קלוף, כדי להיות שפכו לתוך הבנקים ולמלא עם סוכר. כל מה שאתה צריך לערבב ביסודיות.

עם זאת, זה לא הסוף של העבודה. על הגרון של הבנקים צריכים ללבוש אצבעות הכפפה רפואיות המסויד שבו אתה צריך מחט לנקב במקומות אחדים, ובבטחה לקשור אותו סביב גומייה. אחרי זה, את היין יש להשאיר על במשך שלושה שבועות כדי להתסיס בטמפרטורת החדר. יש להקפיד כפפה. היא צריכה להיות מנופחת בתחילת התהליך. זה היה הרגע שבו התפוצץ - סימן בטוח כי היין הוא מוכן.

כאשר השמרים ישקעו לתחתית, והיין יהיה אור, כל זה יכול להיות בזהירות לנקז. יש צורך לעקוב מקרוב אחר התהליך של שאיבה על מנת להבטיח כי השמרים היו יחד עם היין בבקבוק. לאחר השאיבה נעשתה, הבקבוקים צריכים להיות פקקי פקק.

אחרי זה אתה צריך לעשות את היין במקום קריר ולהשאיר אותה במשך כשלושים ימים. במהלך תקופה זו, אתה צריך להיות שלוש פעמים לשפוך את היין לתוך בקבוק נקי, המשקע תוך השארה הקודמת. ואז אתה צריך עוד חודש לעזוב את היין במקום קריר. רק לאחר מכן ניתן יהיה לטעום. כפי שאתם יכולים לראות - לעשות יין בבית של ענבים לבנים הוא לא כל כך קשה. זה דורש מינימום של מרכיבים, אבל הסבלנות ביותר. אנחנו צריכים רק להתבונן המתכון ולקיים את הזמן המוקצב. ואז, יין תוצרת בית מענבים לבנים לקבל באמת טעים, ריחני ויפה.