Tuberosus Lathyrus - קטניות תכליתיות. לשימוש במזון למטרות רפואיות

קטניות לתת לאנשי כמות עצומה של צמחים שימושיים. חלקם משמשים מזון (שעועית, שעועית, אפונה), ואחרים הם צמח דבורה מעולה (Acacia, תלתן), ואחרים ולשמח מהמעוף הדקורטיבי שלה. אבל tuberosus Lathyrus - תרבות ידועה במדינה הזאת, וכאן בניו זילנד והולנד, זוכה למעמד של מזון.

יש עשב רב שנתי זה מגוון רחב למדי של צמיחה: אירופה, סיביר, הקווקז, מרכז אסיה, אלטאי, סין. הוא מעדיף כרי ערבה, קצות יער bushland.

Lathyrus tuberosus: תיאור

מינים שייכים apophytes בקטגוריה. במילים אחרות, צמח זה אופייני של צמחיה מקומית, אך עברה מן הסביבה הטבעית של מרעה האנושי פיתח, קרקע לעיבוד כמו עשב. גובה זה בקלות מגיע 30-120 ס"מ. קנה השורש דק יש כישורי חותם גדול או צורה כדורית. עלים קטנים (ארוך 2-2.5 ס"מ ו 0.7-1.5 ס"מ רוחב), מלבן-אליפטיים מאפיין צורה, עם stipules semisagittate. גזע tuberosus Lathyrus עולה, מצולע, להשתטח, בעזרת קנוקנות עלה מאפיין, אשר מסייעים לו להיאחז לתמוך.

הפרחים נאספים בתוך כף יד רופפת, מטרפה גדולה הצבועה בצבע סגול-אדום בוהק. פירות - שעועית עד 4 ס"מ, צורה מלבנית ליניארי, לא מתבגרת.

ההרכב הכימי ותכונות

ההרכב הכימי של הצמח עדיין לא נחקר דיה. זה ידוע כי חלק מוגבה מהווה קרוטן, ויטמין C (בה הוא משאיר קצת יותר את הפרחים), אלקלואידים, פלבנואידים, חומצות אורגניות.

מבחינה קלינית, אם יוכח כי דרגת klubnenosnogo יש מאפייני מכייח טובים. אבל לא בשימוש ברפואה מסורתית, אבל בסופו של הטיפולים המסורתיים. הוא משמש חלק עילי של הצמח. זמן הרכישה תלוי מה בדיוק אתה רוצה להשיג. לפיכך, פרחים, גבעולים ועלים - יולי-אוגוסט, ושורשים - בחודש ספטמבר-אוקטובר. הדשא הוא מיובש במקום קריר, ללא אור שמש, לאחסן בשקיות מבד או מנייר.

tuberosus Lathyrus בשימוש נרחב ברפואה העממית של מערב סיביר, באזור הוולגה הקווקז. למעשה, במקומות שבהם הוא גדל בכמויות גדולות. עשב עירוי משמש שממריצה מרגיעה ברונכיטיס, דלקת, מורסה ושחפת ריאתית. זה ידוע גם להשתמש למחלות לב.

בנוסף לחלקים-מעל הקרקע של המפעל שנקטף למטרות רפואיות פקעות. מרק שלהם משמש קוליטיס, שלשולים, דיזנטריה, או במילים אחרות, הפרעות במערכת העיכול, נוירוזה מעיים, גיהוקים ועוויתות.

במפעל אלטאי זה כבר זמן רב ידוע כתרופה לכאבי ראש, דלקות helminth ואת מה שנקרא "פרכוסים," כי הוא המומים המולדים של הילדים.

שימוש מזון

כפי שכבר הוזכר, במדינות מסוימות כמו צמח מזון, יחד עם קטניות אחרות, גדל Lathyrus tuberosus. מערכת שורש הצמח מהווה את הפקעות למאכל ערך ממוצע, להגיע בקוטר של 3 עד 8 סנטימטר, שנקטף בסתיו. הפקעות עשירות בעמילן וסוכרים. אכולים גלם (בטעמים כמו צנון), מבושל ומטוגן. אנשים רבים משווים את הטעם של ערמונים. המהלך מגיע גם העלים הצעירים של הצמח שממנו אפשר להכין סלט. בגרמניה, צמח המכונה לחם חזירים, שקדים טחונים או אגוז.

גידול בגינה

הוכחה כי Lathyrus tuberosus הוא צמח צדדי כי הוא היבט נוסף של השימוש בו - בגן. ויד, עשב וצמחי פקעות יכולים להיות טריטורית קישוט. יש צ'ין מאפיין של כל פרפר קטניות פרחים גדולים בגוון יפה. שוט אפקט יכול לשמש לנטיעה אנכית, כי הוא משיג לגובה של 1.2 מ ', או ברקע של מיני עצים. בנוסף יופי אסתטי, תוכל גם להעשיר את האדמה עם חנקן. בכל גורם טיפול זה יותר מהמינימום הנדרש. השקיה ותמיכה רגילות מספיק, שעבורם היא נצמדת קנוקנות. ואם אתה מסתכל על התמונה, אתה כנראה יהיה מופתע עד כמה דרגה נראית הרמונית זרי הקיץ.