Kombucha: התוויות והמלצות, כללים להכנת משקה

מהבחינה החיצונית Kombucha , או כפי שהוא נקרא, פטריות יפניות, שנראית כמו צבע צהבהב רירי עבה, דומת מדוזה. היא צפתה על פני השטח הנוזל נכנסים בתנאים נוחים, יכולה להתנפח לממדים גדולים מרשימים.

לקבלת משקה תה פטרייה או חתיכה קטנה של זה צריך להיות ממוקם בסביבה אוהדת: מתוק (.. כ- 5 - 6 כפיות סוכר לליטר נוזל) חוזק בינוני תה שחור או ירוק. פיסה קטנה של פטריות ממוקמת בתוך צנצנת שלושה ליטר ולשים אותו במקום חם. לאחר כמה ימים, הוא עולה אל פני השטח. מלבד הסוכר הרגיל, אתה יכול להשתמש גלוקוז או פרוקטוז. חשוב לזכור כי התה לא צריך לבשל מדי חזק: תה פטרייה, אשר השימוש בו מוצג מחלות רבות, מפותחות כאשר עודף של טאנינים. אם נעשה בצורה נכונה, המשקה יהיה מוכן בעוד שישה ימים או שבע.

להכנה השיטתית של עירוי תה הוא יותר נוח שיש שני בנקים: במקום הראשון, הוא יהיה מוכן, ובסרט השני אתה צריך לשפוך את המשקה המוגמר. יוצקים סוכר ישירות על הפטרייה בכל מקרה לא יכול להיות - זה צריך להיות הוריד רק תה סיים! איך על פני השטח של הפטרייה, גבישי סוכר לשבור את המבנה שלה, ועל זה יש כתמים כהים. לא אהב פטרייה ואת הקרן הישירה של השמש, עדיף לשמור במקום מוצל. מסכן אותו, חשיפה לקור: Kombucha, התוויות נגד לשימוש מתוארים בבירור, מפתחת הרבה יותר גרוע, אם טמפרטורת החדר מתחת 18 מעלות. רק מבושל, מים רכים לשמש להכנת משקה. פטריית Jar לא יכולה לסגור את המכסה, כדי לא להכשיל אוויר גישה: זה חייב להיות מכוסה מטלית נקיה.

שתו מעכשיו עד הפטרייה תה - ריחני, בקלילות מוגזים, טעם חמוץ במקצת (בגלל זה זה נקרא גם kvass תה). ישנם חומרים רבים שימושיים, Kombucha, התוויות נגד לשימוש מהם הוא מוגבל, הוא מכיל קומפלקס ויטמין ייחודי (ויטמיני B, ויטמין C, D, PP), אנזימים, חומצות אורגניות. זה מחזק את המערכת החיסונית ויש לה השפעה חיובית על איברי מערכת העיכול. כמו כן כלול בו חומרים ספציפיים הם אנטיביוטיקה טבעית יעילה: הם מדכאים את הצמיחה של חיידקי סטרפטוקוקוס, staphylococci או חיידקים פתוגניים אחרים.

Kombucha, התוויות נגד לשימוש אשר אינה יכול שלא לקחת בחשבון את ההשפעה החיובית על המיקרופלורה במעיים, הורס חיידקים מצחינים. מומלץ עבור cholecystitis, קוליטיס ספסטית, השמנה ומחלות עור. זה עוזר לנרמל את רמות הכולסטרול בדם, כך מוצג טרשת עורקים. משקה תה המופחת בינוני בלחץ, יש השפעה טיפולית עבור הצטננות, במיוחד כאשר דלקת שקדים, דלקת גרון ודלקת בלוע; זה משפר את יעילות טיפול עם כיב טרופי, כוויות קור וכוויות. השימוש השיטתי שלה יכול לשפר את מצבו של העור ומערכת העצבים, מסייע לנרמל שינה, משפר את המערכת החיסונית ומזין את הגוף עם ויטמינים.

עם כל היתרונות שיכולים להביא את הגוף Kombucha, תוויות השימוש בו אסור להתעלם. לא מומלץ להשתמש העירוי של פטרייה על הורדת לחץ דם, חומציות הקיבה, כמו גם מגוון רחב של מחלות פטרייתיות. בנוסף, Kombucha, טיפול אשר בשילוב עם תרופות אחרות מספק אפקט מעולה במחלות רבות, היא תווית עבור חולים עם סוכרת. אמצעי זהירות צריך לשתות את זה, ואלה הסובלים ציניים או מחלת כליות, כמו גם אלרגיות: במקרה האחרון יכולים להיות תגובה אלרגית כלשהי של מרכיביו.