קפה יצרן קפסולה קפה גביע יחיד. ביקורות

הפקה של יחיד גביע קפה, מתוכם אשר ביקורות איכותו, הבעלים להעריך מכונת קפה נספרסו כל הדגמים.

קפסולות מיוצרים באמצעות טכנולוגיה לדילוג מים ייחודית, מה שהופך את המשקה הופך צפוף ורווי.

יצרן של קפסולות קפה - חברה אחת גביע קפה (ביקורות של אנשים ברשת העולם על מוצר זה, מתארים אותו כאדם מאוד משקה טעים בטעמים) מופיע בשוק העולמי ב 2015. עכשיו גביע יחיד נמצא בפיתוח, והוא צובר תאוצה באופן פעיל.

פתיחת עסק

העסק התחיל עם רעיון להפיץ פופולרי במערב אירופה, הקפה הכמוס על שטח פוסט-סובייטי. ויאצ'סלב Timashkov, שהשקיעו בעבר בחברה האמריקאית הראשונה לייצור ומכירה של קפסולות חלופי אספרסו, חזר למוסקבה, יצא ליצור חברה דומה במולדתו. כך נולדה חברת קפה גביע יחיד.

מייסד של יחיד גביע קפה איגור קונוננקו, עוסקת בעבר בעסקי הבנייה, לקח על עצמו את האחריות לייצור.

גם היום, בזמן של בעיות כלכליות, העסק הכמוס, כמו אנטי-מחזורי (שיש דינמיקה בבימויו oppositely של נפחי ייצור, הכנסה ותעסוקה), מדי שנה גדלה ב 5-10%.

"לידה" קפסולה

שותף ראשון קפה גביע בודד - חברה "קפה מונטנה" - דגימות בוחרות מסוחר גדול, אספקת פולי קפה מאמריקה, ומשעבדים אותם הבדיקות מחמירות.

לאחר הצלייה דגנים שנבחרו מאודים כוס קפה, ואז משקה שטעמו לאיתור הטעם (פרופיל הטעם).

לאחר בדיקת דגימות ולוודא באיכות הגבוהה שלהם, צוות קפה גביע יחיד (ביקורות על החברה ומוצריה תידוננה חומר זה) מתחיל קליית קפה ברחבי המפלגה. טיגון - צעד תהליך חשוב מאוד: את טעם האיכות של כל קבלה לאחרונה עבור אצווה הייצור של פולי קפה לאחר הצלייה לא צריך להיות שונה בטעם מ שהקבוצה הקודמת.

איכות נדירה תלויה בחומר גלם הנכנסים כמה טוב, אז לפני שאתם מתחילים את התהליך, פולי קפה הם מיינו, הם מוקצים קטגוריה ולקבוע את מידת הלחות. אודות 100 גרם של דגנים לקחו מכל אצווה קיבל, מטוגן הראשון בבית לצליה מעבדה. עבור כל סוגים קפה נבחרים ולהשתמש הדרך הייחודית שלהם כדי לחמם טיפול.

על קו ייצור המוצר מגיע לאחר קליית סילוק גזים (פחמן דו חמצני שחרור). לאחר שחיקה תורו של אריזות: טרי קפה טחון יופיע מיידית הקפסולה. מאז הקו סגור, מילוי מתרחש בתוך סביבת חנקן, כדי להשיג מוצר תגובה של חוסר החמצן. קפה קפסולות נשאר טרי עד 12 חודשים.

המוצר המוגמר ארוז בקופסא, ובצורה זו היא יישלח חנות מקוונת גביע יחיד (ביקורות של לקוחות מובאים להלן) או על השוק הסיטוני.

טעם Constant מכוס לכוס

כל כמוסה טעם ייחודי מסוים, אשר נותר ללא שינוי לעומת כוס לכוס. ויאצ'סלב Timashkov ואיגור קונוננקו מאמין כי המשימה הקשה ביותר כי הם היו צריכים לפתור - כדי להשיג אחידות של טעם.

הטעם Stable כל מאכל בקרת איכות יומית - על פי רוב תוצאה של מאמץ של שני המאורות הגדולים: סומלייה בוריס יפימוב, זוכה מרובות של אליפויות סומלייה ואת המלצרית, ועל ולנטינה Nikolaevna Kazachkova, הטכנולוג הראשי של ההפקה "קפה מונטנה", אלוף העולם ב 2009 ב Cap-Testing .

טווח יחיד גביע קפה

משקה לב הוא ערביקה אלפיני (תקן מומחיות).

טעימות הקיץ, שהתקיים באוגוסט השנה, ארבעה זנים היו מיוצגים: חזק, אינטנסיבי, מאוזן ונעים.

סקירות של מוצרים ואת קפה הגביע היחיד של החברה להראות טעם גבוה וירומה נשכחים של קפסולה הקפה.

סודות חוו הברמניות

בוריס יפימוב לדעת על קפה הרבה יותר מזה כבר נאמר ונכתב. אספרסו טוב, הוא אמר, צריך להיות מורכב ממספר גורמים, עיקרי שבהם - האיכות. "אספרסו - בטוח בוריס - נוסחה מורכבת ממרכיבים רבים קטן, אבל חשוב. שינוי המאפיינים של או רכיב שיחייב שינוי של התוצאה הסופית. "

חילוץ זמן (מתבשל), אשר בדרך כלל לוקח 20 כדי 27 שניות, כצבע של קפה קלוי כבר, תלוי מנות משקל ותכונות של כיתה מסוימת. החלק המשמעותי יותר של מצית את הצלי, יותר זמן יוקדש על הכנת המשקה.

"עליזות זה - ממשיך לחלוק את הסודות של סומלייה ו הברמניות המפורסם, - הוא מסוגל לתת רק קפה קלוי מעט, המכיל יותר קפאין (אשר דועך בתהליך הצלייה). הקפאין האספרסו הוא לא הרבה. אספרסו - לשתות מאוד מרוכז. מרגישים את טעם בעל גוף מלא, אדם חושב לשתות הרבה קפאין. "

הרכיבים של מוצר איכותי

קפאין בהתחשב בעובדה כי הוא שוחרר האחרון, המרענן ביותר הוא הקפה כי הוא חלוט במשך זמן רב (למשל, בטורקית). ככל שהמים במגע עם הקפה, חומרים יותר (כולל קפאין) נשטף לתוך המשקה.

קצף - גז דו תחמוצת הפחמן שוחרר מן השעועית במהלך המתבשל. הנוכחות של קצף עולה כי קפה הוא מאוד טרי.

אנחנו קופסית עסקים - עתיד גדול. זה שכנע ויאצ'סלב Timashkov ואיגור קונוננקו, המייסדים של יחיד גביע קפה. ביקורות של גביע יחיד לחזק את הביטחון הזה.