פטריות tolkachiki: טיפים חשובים עבור מוסקי פטריות

נכון להיום, באופי ישנם כמאה אלף מינים של פטריות. רבים מהם מסוכנים לחיי אדם, אך רובם רק צריך להיות הגישה הנכונה לאיסוף הכנה.

כדי לטשטש ודורש ניסיון מספיק mushroomer כולל פטריות tolkachiki. כמעט ללא חומרים מזינים, יש טעם נמוך, הם משמשים לעתים נדירות לאוכל, אבל עדיין שנאספו על ידי חובבנים.

מאפיינים כלליים

על שטחה של פטריות רוסיה tolkachiki יש שם אחר - "צף". הם שייכים למשפחה מאופיינים Mukhomorov תנאי אכיל. פטריות אלה נמצאים בדרך כלל ביערות מחטניים נשירים - אלון, ליבנה אשור. ולאסוף אותם במהלך התקופה מיולי עד אוקטובר. גופי פרי טריים שנקראים פטריות מכילים betaine, אשר ממלא תפקיד חשוב בתהליכי חילוף החומרים של הגוף האנושי.

יש Tolkachiki כובע שביר מדי, מה שהופך אותם מתאימים תחבורה ותורם אוסף נדיר.

לצוף תיאור

כדי כראוי לאסוף פטריות tolkachiki, תמונת תיאור של המראה שלהם נדרשים ללמוד. במיוחד עבור מי ששלח אותם אל תוך היער בפעם הראשונה. אחרי הכל, הדמיון של amanita פטריות אלה toadstools חיוור יכול להיות קטלני עבור בורר פטריות מנוסה.

כובע ב tolkachika דמוי פעמון, הופך לאט לאט צורה מעוגלת, להשתטח. לפעמים יש תל רחב. קוטר קאפ נע בין שלושה כדי שתים עשרה סנטימטרים. הקצה מצולע, מחורץ, מציין כי הפטרייה שייכת נציגי הסוג האכיל.

כובעי צבע לצוף, בהתאם למין, יכול להיות בצבעים רבים: האפורים-כאפר, צהוב-אפור, להוביל-אפור עם גוון כחלחל, לבן ואפילו בצבע ירוק זית. איסוף מתנות אלות של טבע, צייד פטריות מנוסה או מאהב כדי להיות בטוח לחלוטין כי לפני זה פטריות מאכל tolkachiki.

תמונות לא תמיד יכולות לשדר במגוון צבעים, כך שזה מאוד חשוב לדעת את כל הפרטים של המראה שלהם.

מקלפים אלה פטריות dryish, מכוסה פתיתים לבנים, אשר בסופו של דבר ייעלמו. הבשר הוא לבן, רך, טעם מתוק מעט, מכיוון שאין לה ריח אקספרסיבי. הלוחות בהירים, גמישים ורחב מספיק.

יש לצוף צבע שברירי רגל לבן או הלבנה-עכורה. גובהו כ 5 עד 15 ס"מ, עובי -. 0.8 עד 2 ס"מ שקרים הרגליים בחלק התחתון באפור וולוו, חום או בגוון לבן.

מגוון של צף

רבים ופטריות tolkachiki, תמונה ותיאור של אשר דומים מאוד זה לזה, עדיין שייכים מינים שונים. הדרך הקלה ביותר להבדיל אותם על ידי וולוו. בשינה האפורה של המצוף הוא אפור ברובו. בשעת הזעפרן umbridae-ז'לטוב, הגדול volvovogo ופטריות להשתזף על זה ישנם כתמים אדומים-חומים.

המצוף לבן-שלג שונה במבניהם שלה לובן מוחלט. ורק במרכז הכובע שלו יש צבע אפור או חום.

מן הידועות ביותר שנאסף בקרב נציגים מסוג כלשהו היא אפור tolkachik.

פטריות שווא

לעתים קרובות בסל עם צף פטריות רעילה פטרייה חיוורת ו מפטריות. איך לא לבלבל אותם עם tolkachiki פטריות? תמונה ותיאור, דעות כוזבות של הצף חייבים להיחקר בזהירות כדי לקבוע משגיאות שלהם בכל שלבי פיתוח.

Tolkachikov ההבדל העיקרית בין קרובים רעילים - היא עדר טבעת על הגזע. תכונה אופיינית של סוג האכיל הנציגים היא הנוכחות של פתיתים על הכובע ואת הפקעת. רגליים על זבוב פִּטרִיָה ו toadstools החיוור אינן שבירות מדי, אין להם חלל מעוגל רחב, אבל הם עקפו עם חגורות גבשושיות.

דמיון מסוכן צף עם הרעלת פטריות רעילה גורמת להרבה אנשים בכל שנה. לפעמים במקרים אלה הם קטלניים.

סודות הבישול

הגורם להרעלה עצמם הם פטריות tolkachiki? צילום וידאו, במקרים כאלה שיא, כמו גם העדויות עולות כי במקרים כאלה הם לא כל כך נדירים. וזה לרוב היא מתרחשת עקב פסולים הכנה של פטריות. צף מכיל חומר דמוי זפת, כך יכול לגרום לדלקת של המעי וקיבה הקטנים.

אף על פי כן tolkachiki פטריות נאכלות במדינות רבות המבושלות או מטוגנות. כדי להכין אותם כראוי כדי לנקות ביסודיות מן החלקיקים מלוכלכים פגומים, ואחרי לשטוף טוב. פטריות זמן בישול הוא לא פחות מחמישים דקות. כדי מלפפון חמוץ או משרים צף, לא בהכרח שריה או חליטה נוספת שלהם.

ברוב פטריות tolkachiki המשמש לייבוש להכנת מרקים אור טעים, עוגות, סלטים, מנות ראשונות ומנות.