מחסן של ויטמינים, יסודות קורט ממריצים חיסוניים - שורש שן הארי פשוט.

מי לא מכיר את השמש הקטנה, גדל כמעט בכל רחבי רוסיה - מעכל. הם פורחים באביב הראשון כאיש אחד, הנעים לעין, עם צבעים בהירים טריים. הם גדלים בצל בשמש, על קצה היער ובגן - בכל מקום בו יש פיסת אדמה לא מעובדת. באזורים החמים של שן הארי יכול לפרוח פעמים בעונה אחת, נותן יבול עשיר, אשר יכול להצטייד לחורף.

צמח מדהים זה שימש ברומא העתיקה למטרות רפואיות. אני יודע על התכונות המרפאות שלה ושל אבן סינא. שן הארי - צמח ייחודי, שבו אפשר להשתמש בכל דבר. סלסלות של פרחים צהובים לעשות דבש טעים בצורה יוצאת דופן ושימושי, עלים וגבעולים מתווספים סלטים. אבל שורש שן הארי השימושי ביותר, שעליה רפואה מסורתית הוא יוצרת הרבה מתכונים ואפילו למחלות הקשות ביותר.

לפיכך, שן הארי עשיר glycoside מריר מגרה עלייה במספר של לויקוציטים. זה מחזק את המערכת החיסונית, עוזר לגוף להילחם במחלה. מספר רב של ויטמיני B, תיאמין, ריבופלבין, בטא-קרוטן, חומצת אסקורבית משפרת את חילוף חומרים כלליים, המאפשר מהר להיפטר מרעלים. חלבון ו מיקרואלמנטים (סידן, ברזל, זרחן) מתמלא הגוף נותן אנרגיה.

טיפול שן הארי הוא יעיל לטיפול במחלות רבות. הם מתייחסים לסוכרת (המופקים מצמחים אינולין), אנמיה, יתר לחץ דם, חוסר בוויטמינים, אנמיה. מנקה את הכליות של רעלים, מחזק את מערכת השלד, להפחית את כמות הכולסטרול "הרע". מיץ חלבי יכול לרפא אקזמה גזזת, מחלות עור, ואפילו סוגים מסוימים של גידולים.

שן הארי גזע בשרי נדחה ברוב המניות של חומרים מזינים וחומרים מרפאים. הוא מכיל כמות גדולה של לטקס - הנוזל המעניק החיים בו הרבה סוכרים וחלבונים. בעיקר בגלל הכמויות הגדולות של שורשי שינן מריירות משמש כסוכן choleretic עבור גסטריטיס קוליטיס, מרת מחלה, מחלות של הכבד, כמו משתן משלשל. עם שימוש זהיר של שורש שן הארי הוא נטייה לשלשול.

בעת שימוש חלקי הקרקע הנ"ל של מזון צמחי (מאוד נפוץ בצרפת), המרירות, להיפך, מנסים להיפטר. כדי לעשות זאת, העלים והגבעולים בתחמיץ או לעמוד עד שעה במים מומלחים. ואז עלים רכים מעט נצרכים סלט, מאוד שימושיים עבור פעילות כבדה. ומן העלים הגסים העבים עושים מבושלים, אפויים, מטוגן, תוספות כבושות, להכניס תבשיל ירקות. ראשי ניתן להוסיף למרקים במקום צלפים.

ניתן להשתמש שורש שן הארי (קלוי וביסודיויות הסתובבו) להכנה פונדקאית קפה - משקה ויטמין, אשר וצלילי הגוף מייצב לחץ.

כלי טוניק מעולה כדי לעזור להילחם הצטננות בסתיו ובחורף, הוא דבש של שן הארי. קל להכין בכמות והשימוש התקינה לאורך כל החורף. כדי לעשות זאת, לקחת פרחים ללא כלי קיבול (200 גר '), שטף ספוגת 1.5 ליטר של מים רותחים למשך יום אחד. הנוזל מסונן אז, הוסיף שני לימונים מיץ 1.5 קילו של סוכר ושפה עד עבה. אטום בפחיות (ללא עיקור) ולאחסן במקרר. תה עם דבש לשים במהירות על רגליו ולרפא מכל הצטננות.

אסוף צמחים הם הטובים ביותר בתחילת האביב. שלהם לחפור חפירה לחתוך עליון בצד סניפים ושורשים נשטפו היטב עם שורש בזהירות. מיובשים בצל במקום מאוורר היטב, להנחת שכבה של עד 5 ס"מ ו מפנה מעת לעת. שורש שן הארי Ready נחשב כאשר לא לכופף ולשבור ברעש גדול. שן הארי הוא טוב במשך תקופה ארוכה (עד 5 שנים) מאוחסן בתוך צנצנות זכוכית או בשקיות נייר.

אם אתה הולך לעשות במניות, יש לזכור כי צמחים צריכים להיאסף במקומות מרוחקים מן בכביש השירות של כבישים.