למה את הצורך בבלנדר? כיצד להשתמש בבלנדר טבילה?

כדי העבודה היומיומית של הבית הביאה את הטרחה לפחות ולספק הנאת מקסימלית, יש צבא שלם של עוזרים מכאניים וחשמליים. אחת של מכשירים כאלה שנועדו לבצע מספר משימות במטבח, בבלנדר. זה פשוט להשתמש בו, לא כל עקרות הבית. הסבר עובדה זו מספר. ראשית, לא כל שכן. שנית, עצלות יסודית (תמצית, לאסוף, ולאחר מכן לשטוף). שלישית, בעצב שזה נשמע, אנשים רבים פשוט לא יודעים למה אנחנו צריכים בבלנדר. כדי שהשאלה אינה רטורית, זה שווה את זה כדי להבין קצת.

סוגים של בלנדרים

באופן גלובלי, העוזרים המטבח אלה ניתן לחלק לשתי קטגוריות: קבועים וטבעו. הראשון הוא כד (זה עשוי להיות בגודל ובצורה שונה), אשר מושם על התמיכה, ולהוות תמיכה, ואת המנוע ואת הסכין בו זמנית. בלנדר Immersion - מכשיר נייד בצורת להב או מספר חרירי הצטרפותו הידית. זה כלול גם לרשת ולהסתתר בתוך המנוע.

ללא קשר לסוג, הקיבולת שונה בלנדרים ומספר החרירים. עם זאת, מצב יציב עם מספר מספיק של פונקציות נוספות קרא קרובות מעבד מזון. בלנדר נייד יכול לשמש מערבל, להכין את הבצק ולעשות מיונז. נייח הוא בעצם מוחץ, שוטים ותערובות (עושים מה, למה יש בלנדר בתחילה).

פונקציות בסיסיות

אם ניקח בחשבון את הגרסה הפשוטה בלי קבצים מצורפים נוספים, הבעיות של המכשיר הזה רק 3: קוצצים, להקציף, לערבב. אין ספק, השאלה עשויה להתעורר בנוגע למה אתה צריך בבלנדר, אם יש מטחנת בשר מערבל. הם יכולים לשמש כדי לטחון מוצרים או המוקצפת לתוך מסה הומוגנית. שילוב יד טוב מתקבל.

כמובן, השאלה האם הבלנדר במטבח, כל אישה צריכה להחליט בעצמם. אבל אף אחד הקוקטייל בעבודת יד, לא מקבל כל כך הומוגנית וטעים. במיוחד אם יש מרכיבים מוצקים כולל את המרכיבים (קרח, פירות או פירות יער). מינצר - משהו טוב והכרחי, אך פירה זה לא קורה. ואף אחד המערבל בעולם לא יעשה גבינת קוטג חלקה כזאת עוגת גבינה מלכותית או למלא עבור פאי הפתוח.

למה את הצורך בבלנדר?

Immersion בדרך כלל משמשת להכנת מרק, לטחון ירקות או מזון לתינוקות בשר או מיונז עושה. כדי שזה יכול להיות גם מלווה לישה, לייצור של עוגת קרם. יצרנים מסוימים אפילו לצייד אותו במראית עין של קנקן נייח קטן, המהווה מוצרים כתושים קלים ונוחים.

אם אתה רוצה לעשות את בלילה (למשל פנקייק), זה ייקח רק 2 דקות. כמובן, בנוכחות בלנדר נייח. כל המוצרים (חלב, קמח, מלח, סוכר, ביצים, שמן צמחי), פשוט לשלוח בכד וכוללים את המנוע במשך כמה דקות. זה הכל. כדי להשיג את יד אחידות זו, יצטרך לטלטל לפחות 15 דקות.

באופן דומה, אתה יכול לעשות פירה פירות מילק שייק. זו הסיבה שאתה צריך בבלנדר באמת. כמובן, אז יש צורך לשטוף וקנקן, וסכין. אבל כדי להקל על העבודה הזאת, יש העוזרים מטבח אחרים, אשר גם לא צריך להתעלם.

מָזוֹן לְתִינוֹקוֹת

ההורים -70, שנות ה -80 ואפילו ה -90 של המאה הקודמת היטב זכורה מה זה היה שווה הכנת מזונות משלימים הראשון לתינוקות שלהם. וירקות, בשר, מרקים נאלצו לרתיחה ראשונה, בזהירות בבחירת המוצרים הטובים ביותר בלבד. ואז הכול לטחון ידנית דרך מסננת מתכת. ורק כדי לענג ילדם כפית תה של פירה. התפוחים המגוררים על פומפיה דקה, פגיעה האצבעות והציפורניים שלו. אבל בסופו של דבר רוב ההמונים אכלו את עצמם (לא נעלמים טוב כמו). חלק עז לקנות פירה מוכנה, אבל מי יודע, כי ישנם למעשה לשים. וכל זה בגלל שהם לא יודעים איך להשתמש בבלנדר. ליתר דיוק, הם היו אז בטווח הארוך וזה לא היה.

למעשה, הכל פשוט מאוד: לבשל אוכל, מלח לאט, ואז לקצוץ בבלנדר. זה ייקח ממש דק - ופירה מוכן, למרות בשר, ירקות או אפילו פרות. אגב, את הדייסה ניתן גם לטחון בצורה כבר סיימה.

איך לבחור בלנדר?

הדבר הראשון שיש להסתכל הכוח של המנוע החשמלי. אחרי הכל, מאפיין זה תלוי בביצועים של המכשיר, ולכן המהירות שלו.

אין ספק, ליצרן יש גם ערך חשוב. אבל לקנות קילוואט חשמל למטבח מנהיג 300 וואט בלנדר העולם במקום אחד מאותם "יודע ניום" עבור אותו כסף, כנראה לא שווה את זה. תקופת האחריות עבורם צפויה להיות זהה, והם יכולים לעשות כצמח בודד.

איזה סוג של מכשיר אתה בוחר? התשובה לשאלה זו תלויה בשאלה מדוע אנו זקוקים בבלנדר. באופן ספציפי יותר, את המטרות שלשמן היא רכשה. אם אתם מתכננים להשתמש בו כדי להכין תמ"ל ומרקים, עדיף לטבול. לפנקייק, פשטידות וקוקטיילים - נייח.

באשר לצרף קבצים נוספים, אז הם יכולים לתרום בבטחה. כפי שמראה בפועל, רוב עקרות בית ואפילו לא לוקחים מחוץ לקופסה (למעט מיונז קורולה). במקרה הגרוע ביותר, הם יכולים תמיד ניתן לרכוש בנפרד על ידי הזמנת האינטרנט של היצרן או באמצעות מרכז השירות.

קרם ברוקולי

זוהי מנת שמנת עדינה מאוד הוא לא רק טעים, אלא גם שימושי. מתכון להכנה שלה מאפשר לנו להבין מדוע יש בלנדר טבילה. זכוכית ברוקולי הראש הגדולה לא צריך קרם כבד מאוד, 2 בצלים, שן שום, 750 מיליליטר של חלב או מרק. עדיין צריכים את הגבינה (100 גר '.), פרפקט עם עובש כחול, אבל זה יתאים הולנדי נורמלי, מעט מלח וחמאה, עשבי תיבול טריים.

במחבת עם תחתית עבה הוא לשים על האש. ממיסים חמאה, קלופים טבעות חצי בצל מטוגן פרוס ושום טחון. ירקות צריכים להיות רכים. יש גם לשלוח ברוקולי מנותח לפרחים, חלב או מרק מבושל אז במשך כ 20 דקות. בסוף המרק ומוסיפים מלח, שמנת וגבינה, מבושל עבור 10 דקות נוספות, מסירים מהאש ומצננים מעט, להקציף בבלנדר. מגישים עם פרוסות של לחם טרי, ומקשטים עם ירקות.

קוקטייל בננה

מתכון פשוט זה למי שעדיין מדברים על "למה אנחנו צריכים בבלנדר." קוקטיילים יכולים לבצע בקלות בתפקיד הצהריים או ארוחת ערב קלה. כדי להכין אותו, לא צריך כוס יוגורט שומן, חצי בננה בשלה, דבש כמה עוגיות.

בבלנדר עדיף לקחת נייח. הוסף אותו כל המרכיבים, השוט - ואת הקוקטייל מוכן, אתה יכול לשפוך לתוך כוסות.

כיצד לטפל בבלנדר?

כל המכשירים כוללים בישול, צריכים להישמר נקיים. זה חל גם על הבלנדר. ללא קשר לסוג, היצרנית, ופרמטרים נוספים, זה יש לשטוף לאחר כל שימוש. ואז רצוי לשים בתוך קופסא או קופסא ייעודית.

לפני שאתם לטחון או מזונות mash, אתה צריך לוודא כי הרכיבים להתקרר לפחות 80-70 מעלות. מ רותחים חלקי פלסטיק במים עלול להתדרדר. ושוב: לא לטחון מוצרים יבשים, מבלי להוסיף את הנוזל. זה עוסק בעיקר מרקים ורטבים.

בטח, אתה יכול לעשות בלי הבלנדר ואת בלנדר, מיקרוגל, חותכים וקוצצים מכונות כביסה, מדיחי כלים ומכשירים רבים אחרים. אבל איתם יותר נוח, ויותר מהנה ומהירה יותר.