כל הכללים לאחסון תבואה

השימוש בטכנולוגיות חדשות של גידול תבואה יכול לשפר באופן משמעותי את הפרודוקטיביות של זה האחרון. млн тонн, что на 13 % больше, чем в 2015 г. Однако важно не только получить хороший урожай зерновых. רק ב 2016, קציר הברוטו של חיטה, שעורה, שיבולת שועל, שיפון, תירס ברוסיה הסתכם 116,118 טונות, המהווה 13% יותר מאשר בשנת 2015. עם זאת, חשוב לא רק לקבל יבול דגן טוב. אתה גם צריך לנסות לא לאבד אותו עד לשנה הבאה. должно, конечно же, производиться правильно. אחסון תבואה, צריך כמובן, להתבצע כראוי.

סוגי המעליות

ברוב המקרים, היבול שנאסף חיטה, שיפון, שעורה וכן הלאה. E. מאוחסן באסמים מיוחדים. קומפלקסים כאלה נקראים מעליות. מיני אסמים כאלה ישנם מספר:

• רכש;

• בסיסי;

• transhipments;

• ייצור;

• מניות;

• נמל;

• בסיס מימוש.

הבא, בואו להתמודד עם מה בעצם הם ארגונים אלה לאחסון ועיבוד של תבואה.

מעליות רכישה

שונה באסמים אלה שנקראים תבואה. לבנות אותם בדרך כלל על בסיס קרבת מתחמים חקלאיים גדולים. הדבר נעשה כדי להפחית את עלות ההובלה של היבול. ליד המעליות של סוג זה של תבואה לא נשמר רק, אלא גם נתון עיבוד ראשוני - ייבוש, ניקוי. שמור קציר על פריטי תבואה הוא בדרך כלל לא יותר מדי זמן. בתוך זמן קצר הוא נשלח אל היעד - ב כביש, רכבת או תחבורה ומים. מלבד ניקוי וייבוש אסמי התבואה קצירת והכנת מתבצעת לפני זריעת הזרעים.

אסם בסיסי

מעליות מסוג זה הנן בסיסיות המשמשות לאחסון של קציר המיועד לצריכה שוטפת. זה מקום שבו חיטה, שיפון, שעורה, וכו ' בדרך כלל מגיע hlebopriemnikov. על מעליות הבסיס כאשר גרגר מאוחסן חשופה יש לטפל באופן יסודי יותר. שלה במאגרים כגון מסודרים לתוך המסיבה הומוגנית כדי לעמוד בדרישות מסוימות.

מעליות בסיסיות קיבולת יש בדרך כלל גדול מאוד. במקרה זה, הם מצוידים בציוד יעילות גבוהה. תכונת מחסני תבואה מסוג זה היא לרוב בצומת של מסילות ברזל ותעלות מים.

מעליות תעשייתיות

строят обычно рядом с мукомольными, комбикормовыми, крупяными и т. д. заводами. סוג של אחסון זה בדרך כלל בנוי ליד קמח, מזון משולב, דגני t. צמחים ח. пшеницей, ячменем и т.д . מטרתם העיקרית היא הפרעה באספקת מפעלים לעיבוד חיטה, שעורה וכן הלאה. производится не только хранение, но и переработка зер на в соответствии с заданной рецептурой . ביום ממגורות אלה נעשית אחסון רק לא, אלא גם על זר עיבוד בהתאם מתכון נתון. קיבולת של קיבולת אחסון ייצור תלויה בתעשיית מזון סמוכה.

מעליות מניות

хранения зерн а — в течение 3-4 лет. מערכות כאלה נועדו לאחסון לטווח ארוך של תבואה - בתוך 3-4 שנים. זה על סוג זה של מעליות warehoused מאגרי התבואה המדינה. קיבולת אחסון כזה, כמו גם בסיסי, הם מאוד גדולים. Grain הביא לכאן את האיכות הגבוהה ביותר בלבד. תן לו ללכת באותו הזמן רק עדכוני מלאי סדר. לרוב, כגון מעלית תבואה הולכת חלקי הארץ בזמן הגירעון שלה. לכן, בניית מאגר מסוג זה הן בדרך כלל קרוב אורך נתיבי רכבת.

מעליות transhipments

חפצים מסוג זה משמשות בעיקר עבור עומס של תבואה ממצב אחד למשנהו. לפעמים כאן להביא את הקציר ואת חוות סמוכות. מעליות בנויות מסוג זה הן תמיד על הצומת w / d שורות זה לזה או נתיבי המים. по срокам хранения зерна. בחלק מהמקרים, מתחמי טעינה מחדש יכול לשמש לפרקי זמן האחסון של תבואה.

מתחמי נמל

במעליות מסוג זה בדרך כלל מובאים עם טעינה מחדש אחסון תבואה או בסיס. הנה הקציר מוכן בעיקר לייצוא. יתר על כן, התבואה נשלחה כלי שיט. כמו כן, המעליות מסוג זה יכול לקחת חיטה, שיפון, וכן הלאה. ד, והן ממדינות אחרות. ואז ספינות תבואה צרכנים פנימיים ברוסיה. קיבולת של מעליות נמל היא בדרך כלל גדולה. ציוד המתחמים אלה רק בהיי-טק.

בסיס מימוש

אחסון הדגנים חברות מסוג זה הוא בדרך כלל רק אפשרי לתקופה ארוכה מדי ולא של זמן. מערכות אלה נועדו בעיקר כדי לספק לצרכנים עם דגנים ומוצרים של העיבוד. לפעמים בסיס מימוש ולקחת אסיף hlebosdatchikov.

טכניקות אחסון ראשיות

המאוחסנים היבול של חיטה, שיפון, שיבולת שועל, תירס וכו '. D, עשויים ובכך במעליות מסוגים שונים. хранения зерна. האם טכנולוגיה שוויונית ואחסון. נכון לעכשיו, מצבי המחסן שלה הבאים:

• יבש;

• קירור;

• ללא גישת האוויר.

складирования. ברוסיה, המשמש במקרה זה בעיקר בטכנולוגיות האחסון שתיים הראשונות.

תנאי אחסון בתפזורת

הוא מצב זה נחשב המתאים ביותר עבור אחסון לטווח ארוך של היבול. ברוב המקרים, כאשר באמצעות טכנולוגית גרגרים יבשה נזרקים בכמויות גדולות. כלומר זרק פשוט בערימות גדולות. хранения зерна в ме шках и таре такая технология имеет ряд безусловных преимуществ: בהשוואה לשיטת אחסון התבואה ב IU shkah ושקעי טכנולוגיה כזו יש כמה יתרונות שאין עליה עוררין:

• יותר שימוש מושכל כרכים של אסמים;

• בסיוע בהעברת המונית באמצעים מכניים;

• הקלה במאבק נגד מזיקים אפשריים;

• להקל על ארגון התצפית של מונית;

• חיסכון בעלויות אריזת אריזה.

насыпью может как на открытых площадках, так и на зерноскладах. תבואה בצובר מאוחסנת יכול גם בחוץ וגם בפנים האסמים. אריזה עבור טכנולוגיית יבשה משמשת בעיקר רק עבור חומר הזרע הממוין. תבואה בחוץ מאוחסנת ערימות מיוחדות, מכוסה בברזנט.

שיטה יבשה

מצב אחסון זו מבוססת בעיקרה על העיקרון של kseroanabioza. כאשר משלוחי התבואה התייבשות כל מיקרואורגניזמים מזיקים בתוכו ליפול למצב של חיות מושהית. לכן, בעתיד אנו צריכים להגן על היבול מאוחסן רק על חרקים. זה יהיה הכי טוב להשתמש במצב יבש עבור אחסון לטווח ארוך של היבול. לכן טכנולוגיה זו משמשת לרוב על הבסיס של מניות ומעליות.

דרכי טיפול תבואה במהלך האחסון של שיטה כזו עשויה להיות מיושם שונה. עם זאת, כל פעולות הייבוש מחולקות כמקובלות לשתי קבוצות עיקריות:

• ללא שימוש בחום;

• עם השימוש בו.

שיטות הייבוש הנפוצות ביותר הן דגנים בעוד ממלאים אותו במכשירים מיוחדים בלמים סולארית.

חפצים ללא גישה אוויר

хорош прежде всего тем, что позволяет полностью сохранить все полезные качества зерна — мукомольные и хлебопекарские. שיטה זו היא בעיקר משום שהוא מאפשר לך לשמור באופן מלא את כל התכונות השימושיות של תבואה - קמח לחם-ו. בהיעדר אוויר, בין היתר, נהרגים או מאבדים את יכולתם להתרבות מיני מיקרואורגניזמים וחרקים מזיקים. בעת השימוש בטכנולוגיה זו עבור ערימות מסה של פחמן דו חמצני, בין היתר, גם samokonserviruetsya. с применением подобной методики целесообразна, к примеру, на производственных элеваторах. אחסון ועיבוד של תבואה באמצעות מתודולוגיה דומה מתאים, למשל, בייצור מעליות.

Warehoused קציר באמצעות טכנולוגיה זו בתוך ממגורות אטומה מיוחדות. במקרים מסוימים, על מנת להאיץ את השימור העצמי בבית מאגר כזה פחמן דו חמצני במיוחד הוא הציג או קרח יבש מושם לבניות.

אחסנה בקירור

טכניקה זו היא נחותה בפופולריות רק שיטה לאחסון יבשה. במקרה זה ההפסד ממוזער גם. עם זאת, טכניקה כזו גרידא כלכלית לאחסון שיטה יבשה היא קצת נחה. לכן, היא בדרך כלל רק להשתמש בהם ישירות עצמם משקים או במעליות קטנות.

בטמפרטורה נמוכה מסת התבואה, כמו על ידי ייבוש, מאוד מאטה את הפעילות של כל מיני מיקרואורגניזמים. מצנן את התבואה בתוך אחסון שיטה כזו t = 5-10 C או מתחת. כדי ליצור תנאים כאלה בדרך כלל להשתמש בשיטות פסיביות. כי הוא פשוט לצייד אוורור מניות. במזג האוויר קר, שהאחרון אחסון פועל באופן רציף. הגדרת הקיץ כוללים בדרך כלל רק בשעות הלילה.

לפעמים המוני תבואה מקוררת באמצעות מסועים או אוהדי הפרט. יכול לשמש גם ושיטת ערבוב. עם זאת, בשל המורכבות של טכניקת הקירור האחרונה ממשמש לעתים רחוקות.

תנאי שקיות אחסון

כפי שכבר הוזכר, בצורה זו בד"כ warehoused זרעי חיטה, שיפון, וכן הלאה. ד ברוב המקרים, כאשר מיכל זה מאוחסן חומר שתילת האליטה או רבייה ראשונה. זרעים רגילים נזרקים בכמויות גדולות. החריג היחיד הוא ציוני חומר שתילה עם דגני קליפה דקים. כמו כן, ברוב המקרים, שקיות נערמו זרעים מכוילים. שהן בכך חומר נחיתה מאוחסן בעל ערך מסוים או נוטים הידרדרות.

תיקים תחת גרגר כזה הם הכרחיים בלבד והשימוש שנעשה בדים צפופים וגס. לרוב השתמשו באסמים ניילון או פוליפרופילן. לפעמים הגרגר הוא שפך בשקיות נייר מיוחדות עם בטנת בד. גם זה karft-אריזה פופולרית מאוד של מינים כאלה. בכל מקרה, את השימוש בשקיות חזקות - אחד מתנאי החובה של אחסון תבואה על טכנולוגיה זו.

למעשה המכל מאוד עם זרעי מסתמך נערם על חפיסות או צלחות עץ. בשנת הנפוץ הזה טי שיטת אחסון או pyaterikom. המרחק בין ערימות, על פי התקנות, אסור להיות פחות מ 0.7 מ '. כך גם יהיה קיזוז מהקירות מחסן. ערמה בגובה לסידור ידני של שקיות בדרך כלל 6-8, עם ממוכן - 10-12.

דרישות לממגורות

עוצב עבור אחסון של חיטה, שעורת מתחמים או שיבולת שועל, כמובן, הם חייבים להיות מצוידים בהתאם. בנוסף, המעליות צריכות לעקוב בדיוק טכנולוגיית אחסון עצמית, קבלה ומסירה של התבואה.

התוכנית לפריסה כלל מתבצעת על בסיס חומרים של שנים קודמות. זה לוקח בחשבון מידע לגבי האיכות והכמות של תבואה להיות משלוח למדינה, כמו גם מתוכנן משלוח והסרה של זה האחרון.

קיבולת אחסון חייבת לשמש רציונאלי ככל האפשר. במידת צורך, בחדר המעלית והאזור מול סימניית התבואה לחטא. הקירות והגג של החנות, כמובן, אסור להדליף.

טכנולוגיית אחסון תבואה: הדרישות הבסיסיות

על הסוגים העיקריים של אסמי תבואה חייב בהכרח להיות ממוין לפי סוג, תת, מידת לחות, זיהום, זנים. אסור לערבב. על ידי לחות תבואה בדרך כלל למיינם:

• גולמי עד 22%;

• גלם מ 22%.

לפי מידת הזיהום של הדגנים מופצים למסיבה:

• לנקות;

• הטוהר הממוצע;

• עשבים;

• עשב מעל בתנאים מגבילים.

בכבדות סתומים תבואה במעליות לפני אחסון בדרך כלל נתון טיהור.

בנפרד על מעליות להציב שִׁדָפוֹן דגנים, הכפור פגע ידי chinch שורץ קרציה, מסוממים עם ergot. количеством проросших семян. כמו כן לברר מסה העולה על מספר הזרעים מונבטים.

מערבב את התבואה של הקציר החדש לאשתקד כאשר מאוחסנים מעליות אסורות. и ее засоренности: גובה תל שוכן תלות מידת הלחות ופסולת המסה שלו:

• עבור גרגר יבש, מחוון זה מוגבל רק בגובה תקרות המחסן;

• למשקל רטוב - לא יותר מ 2 מ ';

• במהלך האחסון הזמני (עד ייבוש) של תבואה גולמית עם לחות של עד 19% - 1.5 מ ', מ 19% - 1 מ'.

התל עצמו חייב להיות צורה פירמידלית או מלבנית. משטחי שלה צריך להיות אפילו. התבוננות זהירה מאורגנת בהכרח מרגע קבלת הדגן ועד שהוא נשלח.

אפשרויות אחסון

כדי לפקח על המצב של המסה המאוחסנת, את פני השטח של כל סוללה מותנה מחולק למקטעים של 100 M2. כל אחד מהם מנוטר לאחר מכן עבור אינדיקטורים שונים. אבל העיקריים הם הטמפרטורה ואת מידת הזיהום עם מזיקים. במקרה הראשון, תרמו-ברים מיוחדים משמשים לניטור. התקנים אלה הם מדחומים קונבנציונליים, סגורים במקרים מתכת.

בסוללות בגובה של יותר מ -1.5 מטר, מדידות מבוצעות בשלוש שכבות - בחלק העליון (30-50 ס"מ), באמצע ותחתון. לאחר כל מדידה, הבר מועבר למרחק של 2 מטרים.

על מידת הזיהום עם מזיקים, הדגן נבדק בהתאם לטמפרטורה של המסה:

• неделю ; בשעה t מעל 10 C - פעם בשבוע ;

• ниже +10 С — раз в две недели; ב t מתחת + 10 C - כל שבועיים;

• ב t מתחת 0 C - פעם בחודש.

בדיקת הזרעים המאוחסנים בשקיות מתבצעת פעם בחודש בחורף ופעם אחת לשבועיים - בקיץ.

אמצעי בקרה על מזיקים במהלך האחסון

דגנים פגומים במעליות יכולים:

• ויאוויל;

• קרציות;

• עש;

• טחנת אש.

כל סוג של הדברה בדרך כלל לוקח שכבה מסוימת של מסה התבואה. בחורף, חרקים כאלה אינם מתרבים. התפרצות של פעילות הדברה הוא ציין רק כאשר הדגן הוא התחממות עצמית. бурно. בקיץ, חרקים במסה יכולים להתרבות די באלימות.

хранении зерна принимаются следующие меры: הצעדים הבאים נלקחים עבור הדברה במהלך אחסון תבואה :

• יישום של טיפול כימי של צמחים עדיין על המגרש - לפני הקציר;

• עיבוד בשלב ההכנה לאחסון ישירות על המעלית;

• ניקוי מלא של הנחות על גרגרים קטנים;

• שימוש בנפות להסרת מזיקים קטנים;

• хранение зерна. שמירה מדויקת של המשטר ביחס לתכולת הלחות של התבואה לאחסון.

חיטוי של תבואה לפני אחסון ניתן לעשות זאת במספר דרכים. משמש לעתים קרובות תרסיס טכניקה או גז. הטכנולוגיה הראשונה מוחלת בדרך כלל על עיבוד המחסנים עצמם ועל השטחים הסמוכים להם. טיפול תרסיס מבוצע באמצעות ברוב המקרים organophosphorus או pyrethroid insecticides.

חיטוי אירוסולי יכול להיות יעיל למדי. עם זאת, לעתים קרובות פחות יקר עיבוד גז הטכנולוגיה משמשת במעליות. כפי fumigants במקרה זה, את החומרים הבאים ניתן להשתמש: אתיל ברומיד, טבליות עם אלומיניום או מגנזיום פוספיד. שני סוגי העיבודים יכולים להתבצע רק על ידי יחידות מיוחדות המורשות לסוג זה של פעילות.

נגד כל מיני פתיתים, בנוסף תרסיס או גז, טכנולוגיות עיבוד קונבנציונאלי ניתן להשתמש. феромонные ловушки и микробиологические препараты. במקרה זה, מלכודות פרומון ותכשירים מיקרוביולוגיים משמשים לרוב . כדי להילחם במכרסמים במחסנים להשתמש פיתיונות רעילים (בדרך כלל על בסיס זרחן אבץ).

שיטות חלופיות

לכן, רוב התבואה מאוחסן במעליות. עם זאת, ישנן שיטות אחרות של אחסון התשואה של חיטה, שיפון או שעורה. לדוגמה, לעתים קרובות מאוד החקלאים להשתמש זרעי זרעים לאחסון תבואה. היתרון העיקרי של טכנולוגיה זו היא כי זה מאפשר לך לשמור על משאבים וחשמל. הרי שבמקרה זה אין צורך בהסדר מיוחד של מתקן האחסון.

כדי להשקיע את האיכר בדרך זו של אחסון יהיה רק כדי לרכוש מפתח. זהו שם של מכשיר מיוחד המיועד למילוי שקיות עם תבואה. צינורות עבור אחסון חיטה או הקציר שעורה עשויים פלסטיק גמיש multilayer. יש להם קיבולת של 200-300 טון.

амбары для хранения зерна. חקלאים קטנים ובינוניים מומלץ גם לבנות אסמים אחסון דגן. אם אתה רוצה, אתה יכול לבנות מבנה כזה עם הידיים שלך. כדי לבנות בית אסם הוא הטוב ביותר של בר ולוחות. החלל הפנימי של האסם צריך להיות מחולק פחי ו suseks. אלה האחרונים הם מעין קופסה.

амбары для хранения зерна чаще всего на столбчатом фундаменте. הארקים נבנים כדי לאחסן תבואה לרוב על בסיס עמודה. עיצוב זה זול יותר. בנוסף, במחסן על בסיס כזה, הדגן יהיה מאוחר יותר מאוורר.

אתה יכול לבנות מבנה כזה ולא של עץ, אלא של חומרים מודרניים יותר. отсеки для хранения зерна на семена, для текущего потребления, засоренного, подпорченного головней и т.д. זה עשוי להיות, למשל, בטון סודה, בטון קצף, מבני מתכת עם ציפוי וכו 'עם זאת, במקרה זה, גם, יש צורך לצייד את מפרצי האחסון עם תבואה עבור זרעים, לצריכה הנוכחית, סתום, סתום בוס, וכו' באסם .

הפסד על אחסון

לפיכך, ההפחתה המקסימלית של הפסדי התשואה במעלית יכולה להיות מושגת רק אם הטכנולוגיה של האחסון שלה הוא ציין בהחלט. й убыли зерна при хранении. תקנים, בין היתר, לקבוע את הנורמות של אובדן טבעי של תבואה במהלך האחסון.

обственно для самих расчетов используются специальные формулы. עבור החישובים עצמם , נוסחאות מיוחדות משמשים. במקרה זה, תנאי האחסון של היבול נלקחים בחשבון. לדוגמה, בעת אחסון במשך יותר משלושה חודשים, נעשה שימוש בנוסחה הבאה: x = a + b> in / r, כאשר:

• א - הפסד בגין תקופת האחסון הקודמת,

• — разница между нормой текущего строка хранения и предыдущей; B - ההפרש בין הנורמה של מחרוזת האחסון הנוכחית לבין הקודם;

• - ההפרש בין שיעור האחסון הממוצע לקודמו;

• R הוא מספר חודשי האחסון.

אובדן טבעי של תבואה במהלך האחסון יכול להתרחש כתוצאה של ירידה בלחות במהלך הייבוש, בגלל פסולת, השכיחות של זיהומים מינרליים על הרצפה, וכו '