יתרונות ממתיק וניזקים

כנראה שכולם מעוניינים לדעת מה ממתיקים, היתרונות והנזקים של אשר אינו ידוע לרבים.

ממתיק - הוא ממוצא הכימי של חומר, אשר מסוגל להקנות טעם מתוק של מוצרים אלה, כחלק שבו אין סוכר טבעי (פרוקטוז וגלוקוז), ואינו כולל את הקלוריות. מסיבה זו, מוצרים המכילים ממתיקים, שנקראת תזונתי.

הוא האמין כי המציא את סוכר תחליפי הכימאים ידועים - Falberg. הוא למד על קיומם במקרה. יום אחד, לאחר שחזר הביתה מבית במעבדה שלו, Falberg מבלי לשטוף את ידיו, והתיישב לאכול את ארוחת הערב. חתיכת הלחם שהוא נגס, התבררה מתוק. לאחר מכן, הוא חזר למעבדה ונבדק החומרים שבה עבד. אז הוא הבין כי בטבע קיים סוכר סינטטי.

זה ידוע כי מספר תחליפי סוכר משמש לייצור משקאות שונים, חטיפי שוקולד וחניכיימיים לעיסה.

C כל עוד הם נולדו, לא שככו מחלוקות על איך ליישם אותם ממתיק, את הטוב ואת הנזק אשר למדה היום. כדי לומר כי הם רק פוגעים בבריאות שלנו לא יכולה, כי ביניהם מספר גדול יש די ונציגיה.

נכון להיום, המפורסמים ביותר הם התחליפים הבאים: סכרין (או E954), קסיליטול (או E967), אספרטיים (או E951), cyclamate (או E952). כולם פעמים רבות מתוקים יותר סוכר.

כולם יודעים כי אין קלוריות סוכר מלאכותיים. בנוסף, הוא חוסך חולים עם סוכרת: צריכת המוצר קונבנציונאלי ברמת הסוכר בדם סוכרת עולה בחדות, וכתוצאה מכך, את האינסולין והאדם מתחיל לעלות במשקל במהירות. אבל הפגיעה של תחליפי סוכר היא עדיין המקום להיות בו: זו שנהגה תחליף מזון, אינו מקבל את הפחמימות הדרושות, אשר מובילה בהכרח עלייה חדה בתיאבון עקב הרעבה פחמן. לפיכך, הגוף ידרוש מזון כל עוד רמת סוכר בדם היא לא נורמלית.

ממתיקים: היתרונות והנזקים. כל אחד מאתנו הוא חשוב לדעת כי מינון מסוים של תחליף יכול לגרום לסיבוכים רציניים (הרעלה חמורה, עיוורון, רעיל), או אפילו מוות, אם המינון גבוה מדי. ישנם מקרים, כאשר כתוצאה משימוש ממושך של חומרים אלה בבני אדם מתחיל תהליך של נזק מוחי. יצוין כי ישנם ממתיקים טבעיים ומלאכותיים. סינטטי - זה אלה מתקבלים על ידי אמצעים מלאכותיים, ולכן יש להם פחות קלוריות. אבל יש להם תופעת לוואי - הם מעוררים את התיאבון. לכן, כדאי לחשוב היטב אם לוותר ממתקים ולהחליפה תחליפי סוכר סינתטיים. אלה כוללים אספרטיים, סכרין, sukrazit ועוד רבים אחרים.

טבעי ממתיק, את הטוב ואת הנזק אשר מזה זמן רב ידוע, כמו גם מוצר אמיתי, מכילים קלוריות, אבל הם הרבה יותר שימושי. אלה כוללים קסיליטול, סורביטול, פרוקטוז ואפילו דבש. פרוקטוז הוא תחליף סוכר טבעי משותף, בכמויות גדולות הוא מוכל בתוך היער, פרות וירקות מסוימים. זה שימושי במיוחד עבור חולי סוכרת.

כדי למנוע את השימוש בחומרים לעיל, חשוב לקרוא את ההרכב של מוצרים בזהירות, זה מופיע על התווית. יצוין כי רוב יצרני מזון להשתמש בתחליפי סוכר. הנזק לבריאות של הצרכן, כמובן, לא אכפת להם, שכן הם הרבה יותר זול מאשר עלות סוכר טבעי.

כולם חופשיים להחליט בעצמו מה הוא נצרך. זכרו תמיד כי סוכר רגיל הוא לא כל כך הרבה נזק לבריאות שלך כמחליפים.