טעימות פטריות "Boletus הרגיל." תיאור קצר, לוקוס

פטריות הן מתנה תסולא בפז שניתנה לנו על ידי הטבע. הם באים מן הפלאות ומיסתורין, אשר יש בעולם האורגני כולו שלנו. פטריות - ממלכה עצמאית בעולם הגדול הזה, בהרכבו היא כ -100 אלף מינים. אחד מהם נקרא Boletus רגיל. הוא גם מאוד יפה, אפילו בתמונות הוא אטרקטיבי למדי.

Boletus רגיל: תיאור קצר

בטבע, ישנם כמעט מינים ארבעים של Boletus כובע חום. הגדול בגודל היקר ביותר בקבוצה במשך זמן רב נחשב Boletus רגיל. פטרייה זו בכל יישוב נקראים בשמות שונים: Berezovik, Boletus, chernogolovik או leccinum. הוא אחד הטובים, אם לא לוקחים בחשבון את הפטרייה לבן, קרוב משפחה שהוא, ויש לו קווי דמיון רבים עם זה.

Boletus שונה מן השורה מאדום כובע רירי אחרים - צבע חום, אשר במזג אוויר יבש, השמש זורחת. הפטרייה הצעירה הוא צורה קמורה דומה כדור. הנקבוביות לבנות, לפעמים הופך גוון שמנת. כמו צמיחה הופכת-כובע כרית, רעוע, זה משיג גודל גדול, כך מציאת צייד פטריות מנוסית בקושי מצליח להכניס אותו לתוך הסל.

גובה Leg הוא 70-160 ס"מ בעובי של 15-30 מ"מ, לבן, עם קשקשים חומים על גבי, עבה בתחתית.

ציפת ריח, טעם, לבן לצבע קרם שאינו משתנה על הקיצוץ.

פטריות גדלות מהר מאוד, בגרות מלאות הוא הגיע ביום השביעי, ואחרי שניים או שלושה ימים הם הופכים לבלתי שמישים.

Boletus רגיל: לוקוס

Boletus "מדבר בשם," ואמר כי, יכול להיקרא במדויק מקום של ההתנחלויות שלה - שבו עצי ליבנה לגדול.

פטריות מסוג זה מתחילות לצמוח בתחילת הקיץ ואת להניב עד סוף הסתיו. בשנים מסוימות, הכמויות העצומות שלהם נמצאו ביערות נשירים מעורבים של ליבנה. ישנם פעמים כאשר Boletus להתיישב שם, שם יש אשוח.

אם בקיץ ובסתיו יינתנו חם וגשום, אנו יכולים לקוות יבול גדול, במיוחד תחת עצים לבנים. אסוף Boletus הוא קל ונוח, הם תמיד באופק ולא מתחבאים הדשא.

המשמש לבישול

קוטפי פטריות, עוזב את הציד השקט, תמיד יש רצון לראות אותה Boletus סל. השימוש בבישול רחב: הוא היה מיובש, מבושל, כבוש. יש לו ריח נעים, כשלעצמה, טעימות רק פטריות צעירות מתאימות להחמצה.

הערך העיקרי - נוכחות של חלבון, חומצות אמינו תחליף, ויטמינים, אשר מגרה את הסרת מהגוף, כגון שואב אבק מכל מיותרים.

לפני שמתחילים לבשל מנות פטריות, אתה צריך לדעת כמה כללים.

• כמה זמן להרתיח? אם הפטריות הן צעירות, אתה לא יכול להרתיח, אבל אם הם ישנים, את זמן הבישול צריך להיות 20 דקות.
• כיצד ניתן לנקות אותם? צחצוח שיניים צריכות Podberezovik רגל רגילה, הסרה ידי גירוד או שכבות ספוגות חספוס אם פטרייה ישנה.
• איך להכין? מתכונים, הכוללים פטריות, הרבה. השווה רגיל Podberezovik ללבן, והשימוש בהם בבישול זהה. ניתן להכין קרם, תפוחי אדמה, מרק, להוסיף סלטים.
• פנק את הפטריות חייבות להיות מהר ככל האפשר, רק במשך ארבעה או חמש שעות לאחר איסוף.

שימוש לבריאות

הרפואה העממית כבר זמן רב ידוע פטריות Boletus. תיאור והשפעתו על התפקודים חיוניים החשובים של האדם תואר בספרים עתיקים.

פטריות Leccinum הידועות במשך זמן רב, זה מושך לא רק טעם טוב, אלא גם נוכחות של תכונות מועילות: היכולת להיפטר הגוף מרעלים לשמור במצב טוב הכליות.

Boletus כיעילה בטיפול מערכת העצבים. זה מותר לשמש דיאטות בגלל יכולתו לווסת את רמות הסוכר בדם. מי להוסיף Boletus לתזונה רגילה (פטריות), יש עור יפה ובריא, ומי שרוצה לרדת במשקל, הם יכולים גם לאכול Boletus, אשר נמוכים מדי קלוריות.

פטריות הם תווית לאכול עבור אנשים שיש להם אולקוס או מחלת מעיים, ועם סימפטומים של חוסר סובלנות - אסור וילדים.

Boletus רגילים - מאוד טעימות פטריות, אתה לא יכול להתווכח עם זה. Nasushit לו להכין טעימים, התייחסו אנשים קרובים אליכם, להאכיל אותם מספיק. ארוחה זו תהיה הרבה יותר טובים ויותר שימושיים ממתקים. תן הפטריות לגדול ולהתרבות, אולי, בשנים הרזות הקשות כדי לעזור למלא את מאגרי המשרד.