המשפחה אסטר (Asteraceae): מאפיינים, תמונות, ונציגי

השאלה תהיה לאחת המשפחות הגדולות בקרב dicotyledons - Asteraceae (Asteraceae). מבלי לשים לב, אנחנו מתמודדים עם נציגיה כמעט כל יום - בבית, במטבח, וברחוב. המשפחה אסטר פרחים הם אולי הנפוץ ביותר במיטות וגנים פרח שלנו, וזה מטבח חלק ללא שמן חמניות.

המשפחה אסטר: מאפיינים כלליים

המשפחה כוללת מספר רב מאוד של לידה, קשה לתת מספר מדויק, הוא נמצא בטווח שבין 1100 ל 1300, יותר מ 20,000 מינים רוב צמחי אבקה על ידי חרקים. בתחום ההפצה הוא רחב מספיק, נציגי המשפחה הזו נמצאים בכל אזורי האקלים: מ טרופי חמה ולח אל הטונדרה הקר, גבוה בהרים על חוף הים. הם גדלים על האדמה השחורה הפורה בחולות המדברות. מספר רב של מינים ספק יישום כלכלי אסטרוב רחב בחייו של אדם.

תכונה ייחודית של כל הצמחים, הכוללת את מש' Asteraceae - תפרחת מורכבת - סל מורכב פרחים רבים קטנים וצנועים, אבל יחד הם מהווים תמונה מאוד מרשימה.

מבנה הפרח

שמו של תפרחת כפי שהוא מדבר בעד עצמו: סל, אז יש יכולת מסוימת, אשר שילב בין. קיבולת - הוארך עד תום peduncle, זה עשוי להיות שטוח, קמור או קעור. ממש מעליו, ויש רבי פרחים קטנים. ומסביב כל מוקף אחד או יותר שורות של חפים. כל הפרחים של המשפחה מחולקים לחמישה סוגים:

• Tubular, לעיתים קרובות הומו אנדרוגיני פחות בהרבה. יש לו את הצורה של צינור המשתרע עד הסוף או בעל גפיים.
• פרחי Lozhnoyazychkovye - הם נוצרים על ידי jointing שלוש עליי הכותרת ויש לי את אותו המספר של שיניים מסולקות על הקצה העליון.
• יש קורולה צורת צינור קצר חורגות מהתחום המגרש, התמזג יחד - ריד. ככלל, יש להם חמישה אבקנים פיסטיל אחד.
• Funnelform - פרחי צורה סימטרית, ג'נדר, צינור קורולה עוד מוגברים מאוד בסוף (משפך).
• פרחים דו-שפתיים - קורולה צינור ארוך מספיק, והוא מתכופף באמצעות שתי כרטיסיות (שפתיים). יהי מאותו או ביסקסואל.

אם ניקח למשל, באותו החמניות, כולנו רגילים תופס אותו כפרח שופע יפה נפרד. אבל זה לא נכון לחלוטין מנקודת מבט של הבוטניקה. מאז במציאות זה תפרחת, אשר מכילה יותר מ 1000 פרחים קטנים בודדים (צינורי), ועליי כותרת רחבה וכתום בהירים או צהובה - פרחים ריד. באופן מפתיע ארגון מורכב ועדין, מהות מחשבה עד לפרט הקטן ביותר.

נציגי המשפחה יש פרח הנוסחא הבא:

* Ca _{(0, התמזגו)} Co ₍₅₎ A ₍₅₎ G _(2).

זה אופייני לכל המשפחה Asteraceae. פרח פורמולה פוענח כדלקמן: סטרייט יש פרחים כמה מישורי סימטריה, גביע, קורולה של חמישה עלי כותרת, אבקנים 5, שני פיסטיל, השחלה מעליהם.

המבנה של עלים ושורש

המבנה של העלים ניתן לומר רק במונחים כלליים, כפי שהוא הוא קבוצה גדולה למדי של צמחים הניתנת על ידי צורות חיים שונות. זרעי חמניות, אפונה, קוצים, אסתרים וציניות, ארטישוק ירושלמי, צורת העץ, יארו, גרברות ועוד רבים אחרים - כל המשפחה אסטר. מאפיין כללי הוא כי ההסדר של עלים, בדרך כלל קבוע, אבל עשוי להיות בו זמנית משני צדדים. הממדים ואת הצורה להשתנות על פני טווח רחב מאוד בין כמה מילימטרים עד 2-3 מטרים. נציגי הוורידים של משפחת מנוצה פעם בעיקר. העלים יכולים להיות מתבגרים, את מידת החומרה משתנית, צמחים רבים יש קוצים.

השורש הוא מפותח ורוב הצמחים יש מבנה מרכזי (שורש מפותח ורבי paranasal). לדוגמא, זה מספיק כדי לזכור את הנציג הטיפוסי של המשפחה - שן הארי, איתו שלו מערכת השורש מוכרת לרבים. וזה יכול להיות מעובה שינויים עם פקעת מזכיר, למשל על קוצים.

מה פירות הם צמחים המשפחה אסטר?

Asteraceae (Asteraceae) הם achenes פרי. זהו יבש, הזרע מכיל אחד. המעטפת ומסוקס כאשר בשלים לא שבור. חינוך נרחב על שערות שונות זרעון, תחזיות של ווים מקוריים, אשר בתורו תורמים להתפשטות של זרעים ברוח (שן הארי, לענה), עם בעלי חיים או בגדים של אנשים (סדרה, אפונה).

טופס Asteraceae חיים

צורות חיים מיוצגות כמעט במלואו, וזאת בעיקר בשל אזור הפצה ענק, אבל עדיין מפה סיבית (Asteraceae) - זה בעיקר צמחים עשבוניים (שנתיים או רבים שנתיים). מידות משתנות בטווח רחב - החל זעיר מאוד לנציגים ענקים של מספר מטרים.

מינים רבים הם שיחים או שיחים די בגודל מרשים (עד 5-8 מטר גובה). לדוגמה, melampodium מארש, ילידת להרטיב, יערות ביצות לואיזיאנה בארצות הברית.

משפחת מפת סיביות יש נציגים ובעצים, אם כי הם כולם תושבי בקצה הדרומי. לדוגמה, skaleziya באיי גלפגוס, אשר יכול להגיע 20 מטר, אבל זה הוא אנדמי, וככל שהוא לא נמצא בכל פינה של כדור הארץ. או צמחים של הסוג brachylaena מדרום אפריקה. עצים ענקים, אשר יש עץ חזק מספיק עמיד להירקב, שעבורו הוא מוערכים מאוד.

על אחו אלפיני של pushkovidnaya ניו זילנד haatsiya יוצר סבך שלם. מבנה העץ הזה כי שטיח עבה לכסות חצי מטר גובה ושטח עצום מספיק (צמח אחד יכול לגדול עד שני מטרים בקוטר).

נמצא בין הגפנים Asteraceae (מיקה, Mutisya), הבשרניות ואפילו צורה נדירה של חיים כמו איזה דפוק (דרדר diffusa, גמד asteriscus).

באופן מסורתי, כל המשפחה Asteraceae נחלקים לשתי subfamilies: trubkotsvetnye ו ריד.

מפת סיביות תת-משפחה (trubkotsvetnye)

הרוב המכריע של צבעים - צינורי. קבוצה של צמחים זה כוללת יותר מאלף דורות ויותר מעשרים שבטים (דרגה הטקסונומית בוטניקה, שהוא נמוך יותר מהערך של המשפחה, אבל מסדר גבוה). לדוגמא, המפורסם ביותר - מפה סיבית, kalendulovye, חמניות, anthemideae, tageteae ואחרים.

עולש תת-משפחה (או latukovye)

הכותרת השנייה שלהם של הלשון, בניגוד למשפחת הקודם מכיל רק שבעה שבטים, ומספר הלידות של כמאתיים - חלק קטן מהמספר הכולל של צמחים השייכים למשפחת Asteraceae. נציגי העולש לצמוח על כמעט כל יבשת, נוף המפורסם ביותר במדינה שלנו - הוא עולש, פרחים כחולים בהירים מדהימים וזה מתפשט כמו עשב. אף על פי כן, הצמח הוא צמח דבש טוב, והוא משמש לבישול קפה השורש.

המשפחה אסטר: ערך תזונתי

תיאורי מקרה של צמחים ממשפחה זו כבר זמן רב פופולרי בבישול, הדוגמה המפורסמת ביותר - זרעים להפקת שמן חמניות. המולדת שלו - צפון אמריקה. הוא התאקלם בהצלחה באזורנו, ועכשיו חמניות גדלות בקנה מידה מסחרי. המוצר העיקרי של זה - הוא, כמובן, שמן חמניות. אבל מעבר לזה זרעים מיוצרים, שומן מוקשה (חלב, המשמש להכנת מרגרינה וסבון), פסולת ייצור משמשת מזון לבעלי חיים.

בהיר אכיל נוסף, אבל, למרבה הצער, לא נגדל נציג המשפחה - הארטישוק (בתמונה). באופן מסורתי, זה נחשב ירק, אבל בעצם זה ניצן סגור. כמנה בצלחת או צד נפרד, הוא מופץ באופן נרחב בארצות הים התיכון באמריקה.

מפורסם על הארטישוק הירושלמי איכויות טעם שלו, טפח לא רק כמזון אלא גם כצמח טכני ומספוא.

ערך דקורטיווי מרפא

מינים דקורטיביים פורחים שלו של המשפחה אסטר (תמונה) ידוע במשך זמן רב.

הברידרז נגזר כמעט אינספור זני פרחים בגינה. כל מכיר את חרצית גרברה פרחים הפופולריות. לפחות פעם שיש לו ערוגות פרחים, אסתרים מעובדות או חרציות, ציניות וציפורני חתול, דליות ageratum.

צמחי מרפא הם הפופולריים ביותר ושימושי: קמומיל, אכילאה, ארניקה, סדרה, גדילן, לענה, tansy, ציפורני חתול ועוד רבים אחרים. אפקט הריפוי שלהם על הגוף נבדק והוכח, decoctions או חליטות של צמחי מרפא הם תרופות הומיאופתיות היקר ביותר.

אסטר המשפחה, שחבריה ידועים, אולי, לכולם, נתן את העולם כמות עצומה של העסק, נוי וצמחי מרפא.