הדרך הקלה ביותר לשמור על הפטרוזיליה בחורף

יש הטוענים כי בירוקים פטרוזיליה לשלב את כל הטעמים. זה באמת תיאור מצוין של דשא הקיץ הקלסי העסיסי. פטרוזיליה - הוא אחד מאותם צמחי מרפא שגדל היטב. אם אתה בגן זה, ככל הנראה, את זה מאוד. למרבה המזל, ישנן דרכים נפלאות להצטייד פטרוזיליה. זהו חיסכון רציני דרך מצוינת להשלים ארוחות לאורך כל השנה.

הפוך לחמניות מ ירוק קפוא

כמובן, אם אתה רוצה לבשל סלט פריך, תוכל לקבל עליי פטרוזיליה טריה בלבד. עם זאת, אם אתה מתכנן לבצע רטבים או תיבול תבשיל לבבי, ירקות קפואים מדי מושלם. פטרוזיליה שומרת טעם בהיר והמרקם שלה כאשר קפוא. במיוחד טעם מודגש מתקבל כאשר אתה מוסיף אותו לשלב הסופי של בישול. אולי שמעת כי עשבי תיבול אפשר להקפיא בצורת קוביות קרח.

אין דרך אחרת - לעשות מעין לחמניות. זוהי הדרך הפשוטה ביותר לאחסן פטרוזיליה, החבילה יש לך צורך בכך. קח חבורה גדולה של שטף ואת יבשי גבעולי ירק עם - הם גם נותנים טעם - ולמקם אותו בחבילה. היטב ללחוץ על הפטרוזיליה כך שהוא היה בתחתית החבילה, ולאחר מכן לסובב את התיק על גליל. חותם את התיק, לעטוף לחמניות וכתוצאה מסטיק ולשלוח אותו במקפיא. כשאתה צריך פטרוזיליה, פשוט להרחיב את החבילה לנתק ככל שיידרש.

לייבש את הפטרוזיליה

אם במקפיא שום מקום שאתה יכול לאחסן פטרוזיליה בצורה יבשה. אם במייבש מיוחד שאתה עושה לא, אתה יכול פשוט לתלות על ידי חבילות חוטים. בכל מקרה, בטרם פטרוזיליה מיובשת יש לשטוף ביסודיות. אם האוויר יבש, לוודא שהחדר מגניב וכי אוורור מספיק טוב.