בטטה: גדל במרכז רוסיה

רבים שמעו על הבטטה, אבל כמה שראו אותו. מעטים עוד יותר ניסו. אבל הבטטה ניתנת מבושלת מאוד טעימה. אבל מאיפה לקחת את זה? בערים גדולות, הבטטה נמכרת בסופרמרקטים. אבל לא כל לגור שם. וגם המחיר עבור זה "עקיצות". האם אפשר לגדל בטטות במסלול האמצעי? אחרי הכל, האקלים יש דמיון מועט לתנאי מזג האוויר של קולומביה ופרו, מאיפה צמח זה.

קרובי משפחה של בטטה

נותן תקווה כי הבטטה - בשאר בשרו הקרוב של פאר הבוקר. זהו השם המדעי של חבלבל כי כבר טפח ארוכה בקווי הרוחב שלנו. Vines עם ורוד, לבן פרחים סגולים לכרוך פרגולות, תומך שונה ולשמח את כל עין הקיץ. הם בעיקר יפים בבוקר. זרעי בוקר תהילה של זנים אלה גם לסבול את החורף קר ולספק יורה ידידותי. אבל בלו Morning Glory דורש תשומת לב מיוחדת. זה צריך להיות נזרע באפריל בעציצים. הזרעים באדמה אינם נשמרים.

ים אכיל דורש יותר תשומת לב. אבל בתהליך הטיפוח יכול להיקרא מפתיע ומרגש. כל הגננים יהיו מעניינים לראות איך מתוק תפוח אדמה גדלים במסלול האמצעי.

המראה

בטטה - גפן זוחל. אורכו יכול להגיע לחמישה מטרים. גבעולי שורש בכל הצמתים משלהם. כי בדרך כלל גובה הצמח הוא לא יותר מ 20 ס"מ. בטטה יש הרבה סוגים. עלי לולבים, חלק מהם, ואחרים - בצורת לב, כמו חבלבל. צבעים בהירים, הם לא יצרו בכלל הצמחים.

פירות - פקעות, כמו תפוחי אדמה.

לונג או מעוגל. אבל בדרך כלל לגדול הרבה תפוחי אדמה גדולים. דגימות חלק להגיע לאורך של 30 ס"מ. הקליפה הלבנה, ורוד, ורוד בהיר או כתום, עם החספוס בקושי מורגש. זה מופרד בקלות מן העיסה. בתוך הפרי של ורוד חיוור, צהוב או אדום (זנים מתוקים). על קיצוץ פקעת ומגיש מיץ, כמו חלב.

משקל לכל פקעת - 100 גר '(nedorosshie) כדי 3 ק"ג. בבית, הוא גדל עד עשרה ק"ג. תשואה של בטטה היא פשוט מדהימה: קטר יכול לאסוף 50 טונות. כן, 300 quintals של גבעולים כדי להאכיל את החיות.

תנאי גידול

באזורים הטרופיים בטטה - צמח רב שנתי.

באזורים ותחומים סובטרופי שבו הטמפרטורה יורדת מתחת לאפס, הוא טיפח כמו שנתי. אחרי הכל, על פרוסט הקל נהרג עלים, גבעולים, ואפילו פקעות. אבל כאשר הטמפרטורה יורדת 10 מעלות הפיתוח שלה מפסיק.

ים האבקה על ידי דבורים. אבל אם הוא לא פורח, אל תדאג. אחרי הכל, זה המקרה, מה שחשוב הוא לא צמרות ושורשים.

תקופה גדלה - מ 180 כדי 250 ימים. זה צריך לקחת בחשבון הוא את החזרה ואת כפור הסתיו הראשון. זה להבין אם זה אפשרי לגדל בטטות במרכז רוסיה.

תכונות שימושיות

מה הן בטטות ראויות לתשומת לב כזאת, כי זה נוטה לגדול אלף קילומטרים מהבית?

זהו אחד הבודדים צמחים אשר הם אכילים כל החלקים. לקבלת צ'יפס בטטה הקלוריות עולה. שליש מהמשקל של עמילן. הים מכיל גלוקוז, חומצה אסקורבית, ו מלחים שונה, ויטמינים. עיסת כיתה שבה צהוב, מכילה הרבה קרוטן.

זנים של בטטה

בדרך כלל, כדי לטעום את זה דומה תפוחי אדמה. בטטות עשויות להיות שטרן (כמעט לא ממותק). צמחי מכיל כמות קטנה של סוכר. קינוח - מתוק וטעים. ישנם זנים עם טעם של בננה, מלון.

בין מעובדים בשטחים שלנו - כמעט תפוחי אדמה מתובלים, ירקות וקינוח השיא אובורן.

צלחת בטטה

הוא אמר שזה יכול להיות נצרך טרי. עלים צעירים הם מושרים במים מלח כדי להסיר את המרירות, ולשים בסלט. אבל כמעט אף אחד לא יעשה את זה באופן קבוע.

אבל בטטה מבושלת מבושל פירה, לשים אותו המרק והמרק. לביבות ומטגנים מבושלים בקליפתם קלופים (לא לרתוח). אתה יכול ליצור ולבשל עוגות גבינה, כופתאות, קציצות בשר. בטטות טעימות - מטוגנות פרוסות בשמן חמניות. אם זה לאכול עם שמנת חמוצה, זה לא יכול להיות נבדל עוגות הגבינה. פקעות הם אפויים יבשים.

זנים מתוקים המשמשים להכנת ממתקים שונים.

הזרעים מוכנים לשתות, המזכירים קפה.

בטיפוח התעשייה של קמח בטטה ניתן להשיג, אלכוהול, סוכר.

אזור הפצה

בטטות גדלות באופן מסורתי באזורים טרופיים וסובטרופיים.

אבל יכול לגדול ולייצר יבולים בהצלחה באזורים הצפוניים יותר. הוא טיפח ב מאה מדינות ברחבי העולם. בטטות גדלות בהצלחה על שטחה של אוקראינה, המדינות של מרכז אסיה, בדרום רוסיה והקווקז.

איך לגדל בטטות שבמרכז רוסיה?

על מנת ליהנות שפע של פירות בטטה, גננים לגדל אותו תחת הסרט. למרות שזה שווה הרבה טרחה.

גידול בטטות במסלול האמצעי הוא אפשרי רק בגלל האדמה יש די מתאימה. הוא אוהב את האור לתוך עפר תחוח. ובכן, אם סנדי טיט וטיט. הראשון אדמת ליים חומצי.

עבור הפיתוח של הטמפרטורה הטובה ביותר היא מן 25 ל -30 מעלות. אבל אפילו עם הוריד ל 20 בדרך כלל מתפתחות בטטות.

טיפוח במסלול האמצעי אפשרי באזורים בהם הרבה שמש, מכוסה בעצי הרוח או בניינים. הבצל גדל, אבל היבול לא יהיה.

מבשרי של בטטה - דלעת, בצל ועגבניות.

הכנת האתר

תכונות טיפוח של בטטה כי בכל חפירה עמוקה של אדמת השורשים הופכים שורשים ארוכים מדי ורזים ללכת עמוק לתוך האדמה ואינה גדלות גדול. מסיבה זו, השטח הראוי לעיבוד של בטטה במסלול האמצעי לחפור לעומק של לא יותר מ 20 ס"מ. מומלץ לעשות זאת בסתיו. ואז לעשות שני ק"ג של חומוס או קומפוסט פעמיים (למ"ר). הוספת דשן, המכיל זרחן. האביב לשחרר את האדמה, טרום שפיכת דשן חנקני.

רבייה

ים גזעים מעניין מאוד. הטיפוח במסלול האמצעי אינו מזרע. זהו תהליך ארוך הדורש עבור שהיבול במשך שנתיים לפחות.

זה יכול להיות נטוע כמו תפוחי אדמה, פקעות לחפור לתוך האדמה. אבל אז הוא יתחיל לגדול מאוחר ותחילת מזג האוויר הקר לא יהיה לך זמן כדי לקצור. גבעולי סחור יהיה יותר מדי. ישן מאוד מעניין ובאותו הזמן שיטה פשוטה של רבייה. בתחילת מרץ, פקעות של בטטה להציב חול או אדמה קלה. בעבר הם יכולים להיחתך, לחטא את המקום של החתך. מעת לעת להרטיב, אבל לא נשפך. הטמפרטורה בחדר צריכה להיות 18-25 מעלות. תהליכים עם ארבעה צומת הגיעו 10-12 סנטימטר, קלוף בזהירות ממוקמת בתוך צנצנת או מנות נוחות אחרות עם מים. יש, הם לוקחים שורש.

אפילו קל יותר להפיץ בטטות, הצבתו אנכית כוס מים. אז זה תופס פחות מקום. אתה יכול לצלול נבטים בכוסות פלסטיק או חממה. בימים הראשונים, או אפילו שבועות, על נבטי יוני נטוע במקום קבוע.

מאחת ים הפקעת יכולה naschipat בין עשרות למאות של שלושה תהליכים. ומה לעשות אם יש לך תהליך בודד? כדי להתפשר על אחד השיחים? תשאיר את זה הרבייה ולא יודע מה הטעם של הבטטה?

הטיפוח במסלול האמצעי ניתן לבצע חיתוכים. כאשר התהליך שלך יתחיל לגדול ויספק יורה ארוך מספיק, הם נחתכים מחולקים לחתיכות עם 4 צומת. העלים הגדולים מנותקים, או להסיר חלקים להפחית אובדן לחות. כמה ימים אתה יכול להחזיק מים ואדמה טבולים היטב לקרקע סביב. יכול להיות מופץ על ידי שכבות, גזע מפוזר בכמה מקומות על פני כדור הארץ.

נטיעות Care

יורה מושרש לקבור באדמה על ידי 6 ס"מ.

השורות ממוקמים במרחק של 70 ס"מ. ניתן נטוע שיטה מרובע אשכול. אם המותג שלך ובינוניים, זה מספיק מרחק בין הצמחים 30 ס"מ.

במיוחד לא צריך להשקות. אתה צריך לוודא כי הקרקע אינה לייבש תחת השיחים. אחרת המפעל יתחיל להאכיל את עצמו מלאי של פקעות. אבל מים עומדים לא יכול לסבול את זה.

בטטת הגבעולים ועלים לכסות את הקרקע סביב השטיח הצפוף. לכן, הקרקע מתחת לרגליהם אינה יבשה מאוד. השקיית נעצרה במשך כמה שבועות לפני הקציר.

ההאכלה מתבצעת לא יותר מפעם בחודש.

אם הגבעולים ממוקמים על אבזרים, האדמה סביב הצמחים משוחררים באופן קבוע. הדבר מונע היווצרות קרום צפוף, לא לפספס את האוויר, הורס עשבים, אשר יכול להטביע את הבטטה.

הטיפוח במסלול האמצעי בצורה פשוטה יותר מאחר ואין מזיקים של בטטה. רק מדי פעם לתקן מקרים להביס את הפטרייה. לכן, כאשר הלחות (גשמים תכופים בטמפרטורה גבוהה) בטטות יכולה להיות מטופלים עם תרופות נגד פטריות ( "Fitoverm").

אחסון

גידול בטטות באזור האמצעי של רוסיה נפגע על ידי העובדה כי קשה לשמר את הקציר במשך זמן רב. פקעות שמורות היטב במרתפי מרתפים. אבל לחות גבוהה וטמפרטורות נמוכות יכול להירקב. טמפרטורת האחסון האופטימלית של - 13 עד 15 מעלות, מים - עד 90%. אם המרתף יש לך לח מאוד, לא שומר אותו חומר השתילה. עדיף לעשות את זה לתוך הבית ולשים במקום קריר. פקעות, מיועדת לשימוש במזון במחצית הראשונה של החורף.