איזה סוג של פירות תפוחי אדמה? הפירות של סולניים

מעמד צמחי dicotyledonous בטבע בשפע ביותר מיוצגים על ידי מספר המשפחות. אחד מהם הוא ממשפחת הסולניים, נציגי בעלי חשיבות כלכלית רבה לבני אדם.

מאפיינים כלליים של המשפחה סולנום

כאן בתמונה - תפוחי אדמה. צמח ידוע זה הוא נציג טיפוסי של הסולניים. אבל שמה, יחידה שיטתית זו נבעה נציג האחר שלו - שחור סולנום. רוב הצמחים הללו כבר מזמן מבויתים, הם אנשים מבוגרים.

היכר העיקרי של כל המשפחה - מבנה הפרח. בשנות ה סולניים, הוא מיוצג על ידי חמישה אבקנים עליים, אשר מורכב מכמה carpels. 5 עלי כותרת, מדי, הם התמזגו יחד. מספר זהה ומבנה הם עלי גביע. גדר של עלי כותרת (קורולה) יכולה להיות צבועה בצבעים שונים. באותו הסמים הוא לבן, מן בלדונה - לילך, בטבק - ורוד. החלק המורחב של פיסטיל - - השחלה העליון או בחינם. משמעות הדבר היא כי הוא לא התמזג עם כל חלק של הפרח, ואת הבסיס מחובר הקיבול.

סולניים: ירקות ולא רק ...

עגבניות, חצילים, תפוחי אדמה - סולניים, המספקים ירקות טעימים ובריאים. יש להם מאפיינים תזונתיים חשובים. אבל מלבד לאימוץ נרחב הללו מרפא סולנום. לדוגמא, בלדונה אלקלואידים מכילים. יש להם השפעה עוויתות, צמצום גופי טונוס שרירים. בלם, נשקל באופן מסורתי צמח רעיל ברפואה עממית משמש תמיסת אלכוהול לטיפול שחין, דלקת והצטננות.

ריחנית טבק, הדטורה ו פטוניה - נציגי סולנום נוי. הם משמשים עבור עיצוב של אזור הביתי. לגלגל חמישי קייפ או פנס סיני, יפה לקשט כל סידורים בנוף סתיו או פרח.

גידולים טכניים מוערכים הם טבק זיון אשר נכנס לייצור סיגריות.

סוגי פירות

הפירות של פירות יער סולנום והציגו קופסה. הסוג הראשון הוא יבש, polyspermous ונחשף. זה עוזר הצמח יעיל יותר להתפשט בטבע. קופסאות יש סמים ושיכרון. ירקות יבולי הטופס polyspermous ברים עסיסי.

המעטפת שלה מורכבת משלוש שכבות. חיצונית, עור, הוא מגן, ואת האמצעי הפנימי - עסיסי ובשרני, הם מאחסנים את החומרים הנחוצים. סוג פירות תפוחי אדמה, פלפלים ועגבניות כאלה.

היסטוריה תפוחה אדמה

זה כבר זמן רב עוסקים באיסוף אנשים. יחד עם שורשים אכילים של צמחים רבים נמצאו, ואת פקעות תפוחי אדמה. זה קרה באמריקה הלטינית, לפני כ 5000 שנה. באירופה, זה נשפט ראשון רק ספרדים במאה ה -16. במדינה שלנו, צק תפוחי אדמה הראשון יובא מהולנד. עם זאת, הייתי צריך לעבור המאה כולה לפני שהמוצר נקט מקום ראוי.

עכשיו השאלות: "איזה סוג של תפוח אדמה העובר" ו "מה הם החלקים של צמח זה הם אכילים?" - כל תשובה. בתקופה ההיא היינו מכינים נבטים, פירות או פקעות תפוחי בוסר. בגלל הנוכחות של חומרים מסוכנים הרעלת מזון אלקלואיד היה רבה. אנשים פשוט שונאים את הצמח הזה. אנשים אפילו סידר את "מהומות תפוחי אדמה" של ממש, מסרב לטפח תרבות. אבל שימוש הטוב הוא עדיין נמצא. פרחי לילך יפים עשו דש חינני המעטרים את ורבותיי תלבושות, הכובעים, תסרוקות נשים.

ועכשיו אנחנו מסתכלים עם תמונת תיאבון: תפוחי אדמה בצד הימין לקחו על כל שולחן מקומה הראוי.

אנשים בכלל לא פעם טעו לשימוש מפעל. לדוגמה, בלדונה ( "אישה יפה") קיבלה את שמה ברומא העתיקה. בל אז קבר את המיץ הרעיל בעיניו. במקביל התלמידים התרחבו מאוד. זה היה האמין כי זה גורם לנשים להיראות מפתות. זמן רב לאחר מכן התברר כי הליך זה מפחית באופן משמעותי את חזון.

סוג עוברי תפוחי אדמה

צמח זה הוא נציג טיפוסי של המשפחה סולנום, אילו תכונות די ביולוגיה למד ביסודיות. תפוח אדמה הוא עכשיו כל כך הרבה בשימוש וטיפח, כי אנשים רגילים לא מבינים למה גופים הם החלקים האכילים שלו.

אם תערוך סקר ולשאול: "איזה סוג של הפרות התפוחים האדמה", רוב ענה: "כמובן, הפקעת." והם יהיו בסדר. סוג של תפוח אדמה פרי - ענבה. כלפי חוץ, זה נראה כמו עגבנייה קטנה. ראשית, הוא ירוק, וכפי ההבשלה מחשיכה בהדרגה.

פקעות ופירות יער

באופן מסורתי ההנחה היא כי תפוחי אדמה מופצות vegetatively, באמצעות שינויים המחתרת להימלט. זוהי שיטה מוכחת אשר מעניקה תשואות הגונות. עם זאת, העלות היא לא מאוד רווחית. אחרי הכל, חלק גדול למדי של מוצרים מעובדים צריך לשמור על חומר שתילה. סוג תפוחי אדמה פירות - פירות יער, זה polyspermous. לכן, על מנת למנוע את החסרונות יכולים לשמש התפשטות זרע. מדוע שיטה זו עם כל היתרונות לא בשימוש נרחב?

העניין הוא כי הזנים המודרניים של תפוחי אדמה כמעט לא נותנים זרעים. בשנים האחרונות, מגדלים פועלים באופן אקטיבי על גידול זנים חדשים עם מספר רב של זרעים, אשר ישפר משמעותית את יעילות של תפוחי אדמה גדל האהובה.

סולנום נהדר

יש דבר כזה כמו "מזונות סולנום." קודם כל, מדובר פלפל מתוק, עגבניות, חצילים. איכות גסטרונומית היקרה שלהם בשל הטעם של עיסת פרות.

כולם מכילים חומרים מיוחדים - אלקלואידים. המפורסם ביותר של אלה הוא ניקוטין. המקום הראשון על תכולתו תופס טבק טבעי. באופן מפתיע, במקום השני ... חצילים. וזה המקום השלישי קיבל עגבניות ירוקות. עם זאת, התוכן ניקוטין בהם הוא כל כך קטן החשש לבריאותם אינו הכרחי.

סוג העובר בתוך תפוח האדמה ואת הטעם שלה אינו מאפשר להשתמש בו עבור מזון. אתה לא יכול להגיד על המועדון - העמילן במזווה. ראוי לציין כי התוכן של אלקלואידים מסוכן תפוחי אדמה נובטות והירקרקים מגביר באופן משמעותי ויכול לגרום להרעלה של הגוף האנושי. ההופעה הירוקה היא התוצאה של המרה של leucoplasts plastids חסר צבע בירוק - כלורופלסטים. אחרי הכל, הפקעת הוא שינוי של הבריחה. תגובה זו מתרחשת באופן בלעדי את האור, ולכן לאחסן מניות ערך טוב יותר במקום חשוך, קריר.

מפרי פלפלים אדומים מרירים הם תבלינים שונים, אשר משמשים להכנת תבלינים ורטבים. מוצר זה הוא גם הסולניים.

ערך

בנוסף למאכל אדם נעשה שימוש נרחב תכונות רפואיות של צמחים סולנום. "דאטורה שהוכן עלים לחלץ לטיפול באסתמה הרוש - סוכן משכך כאבים. עם זאת, כדי להשתמש בתרופות שלהם מצמחים אלה אינה מומלצת, עדיף להתייעץ עם הרופא לגבי המינון. העובדה היא כי אלקלואידים - הרעלים. כמות מוגזמת שלהם מוביל להגברת קצב הלב, קוצר נשימה, כאבים במערכת העיכול.

נכון לעכשיו, נציגי המשפחה סולנום כבשו כל נישות להשתמש בזכות המאפיינים יקרי ערך קולינרי מרפא.