Chinook דג סלמון - "סלמון נסיך"

בשנת קמצ'טקה, בתוך נהר Anadyr, ליד איי מפקד של אמאר, בחוף הצפוני הוקאידו, כמעט לכל אורך החוף של ארה"ב כולה, כמו גם על סלמון Chinook כרגיל נהר סקרמנטו - דגים, אשר האמריקאים בשם "סלמון מלכותי", ואת יפנית - "סלמון הנסיך" . היא זיווג סנפירים הם כמעט שחורה, בטן אפרפרה בהירה צדדים ועל הגב יש כתמים כהים קטנים.

במהלך ההשרצה, הזכר ומתכהה בצבע מכוסה כתמים אדמדמים. במדינה שלנו, דגי Chinook מגיעים להשריץ את מיטות נהר קמצ'טקה, אולם, בשל המחסור שלה זה לא עניין הדיג בקנה מידה גדולה.

כמו כל המינים של האוקיינוס השקט, "מלך הסלמון" שרץ רק פעם בחיים. באותו דג סלמון מלך זמן הוא מסוגל להתגבר על המרחקים העצומים, להגיע במקרים מסוימים עד ארבעה אלף קילומטרים. הקוטר של האור שלה אדום עם ביצי גוון כתום עד שבעה מילימטרים. השרצת דגים זה נמשך כל הקיץ. להיות די חזק, הוא לא מפחד זרמים מהר. הזנב שלו דופק חורים רביות Chinook ב חצץ וחלוקי נחל. נקבה יכולה להטיל עד 14,000 ביצים. דגיגים שבקעו במשך זמן רב, כמעט שנתיים להישאר בנהר. חלקם, בעיקר גברים, יש ובוגרת, בהגיעו לגיל שלוש באורך של עד מאה סנטימטרים.

הצעירים של הדג הזה חי בנהרות גדולים, האכלה בעיקר על זחלי חרקים וסרטנים. בים, Chinook דגים לאכול דגים קטנים, סרטנים ודיונונים.

דגי Chinook בכל מקום הוא יעד נחשק עבור דיג. בשמו האנגלי "מלך הסלמון" הוא עקבי לחלוטין עם המהות שלה. הוא משלב את כל האיכויות כי באמת ובתמים אוהבים מעדיפות דיג אמיתי: זה לפעמים רק בגודל עצום כוח יוצא דופן. לדברי דייגים, זה מאוד חשאי ו גחמני ב Kleve, כך שזה לא קל לתפוס. הדבר בולט במיוחד בנהרות קטן, שבו סלמון הגדול, לדאוג לביטחונם, לבחור עבור משיכות וחניה די קשה לתפוס מקום. לכן, כדי להרגיש את עוקצה, אתה סובל די, אבל עבור הדייגים הימורים ובכך מגדיל את הריבית ואת הספורטיביות של דיג זה.

הכי טעים, כמו, אכן, כל נציגי משפחת סלמון, נחשב הבשר של האנשים לכודים שפכי על הגישה שלהם כדי להשריץ. זה מוסבר על ידי העובדה כי בשלב זה דג סלמון המלך אינו מותש בגלל עולה במעלה הזרם, ולכן הוא לא איבד משקל. ארגמן-אדום ובשר שלה דומה מאוד סלמון, אבל יש לו תכולת שומן נמוכה יותר. מסיבה זו, זה מעדן מבורך על כל שולחן. במיוחד טעים הוא דג מלוח סלמון המלך נחשב, אשר משמשים לא רק כמתאבן קר עצמאי מאוד מתוחכם, אבל גם כמרכיב בסלטים. בקליפורניה, היא אפויה על גחלים לוחשות, המשרתת במסעדות רבות כמו המומחיות של הבית. במדינה שלנו, זה מאוד פופולרי כמו דג על עישון: כי זה עושה את הסלמון המעושן הטעים ביותר או שכבה - הפילה.