צ'וי פאק כרוב סיני: תכונות טיפוח ותחזוקה, תכונות שימושיות ומתכונים

צ'וי פאק כרוב - גידולי ירקות פופולריים. טיפח במשך אלפי שנים בסין, המוצר אקזוטי זה בהדרגה בהצלחה לכבוש את השוק האירופי. פשטות בגידול, שיעור נביטה גבוה מאפיינים תזונתיים מעולים רק תרמה להגדלת ביקוש צרכני עבור זה סוג של כרוב דומה בייג'ינג.

אורחי תיאור סיניים

כרוב סיני צ'וי פאק נתפסת יותר ויותר כמו סלט ירקות או עשבי תיבול אקזוטיים, משום שהיא אינה מהווה ראשי כרוב. בנוסף, הודות הבשל של מוצר כזה יכול לשמש בתוך חודש מרגע הנחיתה, כי באקלים חם אסיה מייצרת יבול כמה פעמים עונות. תרבות זו מוערכת עבור תכולת מינרלים גבוהה עבור הגוף של ויטמינים, ברזל, זרחן, מגנזיום, אשלגן ליזין - מקור עצמה של אנרגיה הנדרשת עבור צמיחת תאים אנושית רגילה, ייצור נוגדנים, אנזימים, הורמונים, ותיקון רקמות. בנוסף, ליזין מונעת התפתחות של סרטן, מה שהופך מוצר פופולרי מאוד צ'וי פאק על שולחן האוכל.

בשנת המזון המשמשים חלק עיליים של צמח גן, המהווה את שקע של עסיסיים משאיר צבע ירוק בהיר עם ורידים החציוני רחב מספיק, חיבור בבסיס אלסטי לבן. בהתאם לגובה הצמח מגוון משתנה מ -30 ל -60 עלים ס"מ שנאספו בקוטר פורקן של כ 30 ס"מ ו מאופיינים בצבע ירוק בהיר, פטוטרות -. לבן.

תכונות שימושיות

צ'וי פאק כרוב סיני, טיפוח אשר אינו קשה במיוחד, - מוצר תזונתי בסדר. השימוש בו סלטים. גימיק סיני טוב כתוספת דלי קלוריות, ירקות בצלחת עצמאית, אך ללא כבישה טובה. יש לו טעם רב צדדי בעל גוף מלא, אשר מעניק רעננות וחדות עם מרירות קלה. Perfectly בשילוב עם מגוון רחב של מוצרים, זה במעורפל מזכיר כרוב סיני, תרד, חסה מנגולד הוא תוספת מצוינת לכל מנה.

צ'וי פאק כרוב יכול לאכול להיפטר קילוגרמים מיותרים ולשמור על כושר. זהו כלי מצוין למניעת עצירות ניקוי המעי על ידי כולסטרול, רעלים וגורמים מזיקים אחרים. צריכה קבועה של כרוב סיני יש השפעה חיובית על גמישות וכוח של כלי הדם. מוכל בתוך ויטמין הרכב שלה ביעילות להשפיע על חידוש תאי העור. צ'וי כרוב פאק, ההכנה אשר לוקח מינימום של זמן, מומלץ לנשים בהריון מכיוון שהוא מכיל חומצת פולית הרכב שלה מונע היווצרות מומים שונים בעובר.

סוגים פופולריים

כצמח שנים צ'וי ירקות כרוב פאק גדל כמו יבול שנתי. באקלים מתון זרעיו ניתן שנזרעו לאורך כל עונת הגידול. סביר להניח ב הזנים הבאים משמשים צ'וי ירקות כרוב פאק:

• רימות לטוס. ליף מגוון, המאופיינת sverhspelostyu: שתילים להופיע אחרי 3-4 ימים; שלושה שבועות לאחר מכן, תוכל ליהנות הקציר הראשון של עלים בוגרים. רוזט עשיר עליים, מוגבהת מעט, לגובה של כ 35 ס"מ.
• סוואן. המגוון הוא הבשלה בינונית: 40-45 ימים. יש להקים לשקע המהווים בקוטר של כ 40 ס"מ. לבן פטוטרות, על 35 ס"מ, המשקל הכולל של המפעל הוא כ 80%. המגוון הוא הארדי, סובל בתנאי מזג אוויר קשה.
• Alyonushka. יש לו שושנת עלים בגודל בינוני, גבעול בשרני. זה מאופיין בטעם מעולה.
• Pava. זהו היברידי של פקין כרוב סיני, המאופיינת פטוטרות פריכות ועסיסיות. עמיד של גזע, כך הוא מתאים לזריעה בכל תנאי. מבחינה חיצונית, הצמח הוא דקורטיביים שמורה היטב לאחר קציר.

דקויות של טיפוח

טיפוח של כרוב סיני הוא מעט שונה מהדרך הרגילה ולכולם יש ניואנסים משלהם. By יתרונות מוצר הוא הטעם פשוט שלה להרכב קרקע: צ'וי כרוב פאק, הטיפוח וההכנה הוא פשוט, זה טוב עד בינוני ונוחת maloudobrennym. הצמח אוהב אקלים קריר, לחות גבוהה, אדמה פורייה, אשר מומלץ להכין מראש. הדבר נעשה כמיטב בסתיו: לחפור אל היישום סימולטני של דשנים. טוב להוסיף חומר אורגני בשיעור של 1 דלי למ"ר; ניתן להעשיר מיטות על אדמות חמוצות עם אפר עץ: 200 גרמו למ"ר. מטר. בעת בחירת אתר הנטיעות צריך לקחת בחשבון את קודמיו, הגרוע ביותר של אשר נחשבים כל מיני כרוב. ואכן, במקרה זה, יש סיכון מוגבר של מזיקים ומחלות משותפים.

זורעים כרוב סיני

לזרוע זרעי פאק צ'וי עשה מאפריל עד אוגוסט, למרות שרוב הגננים מעדיפים לשתול כרוב באמצע הקיץ - רק מוצר יולי משמח את התשואה הגדולה ביותר. בנוסף, בתקופה זו הוא סיכון מינימאלי של קשירת חיצי פרח. כאשר לזרוע זרעים ב צ'וי פאק פתוח הקרקע מוטלות Lune מוכן עד לעומק של 2-3 ס"מ בהתאם לתוכנית הבאה. 20-30 ס"מ בין יורה של כרוב ב 25-35 ס"מ בין השורות כוח באזור יחידה אחת הוא 30 * 30 ס"מ. דגימות קטנות יהיו מספיק 20 * 20 ס"מ.

גורמי טיפול נאות

בטיפול של צ'וי פאק כרוב סיני, טיפוח כוחה של גנן מנוסה אפילו, תובעני. רצוי לשחרר את האדמה מעת לעת, מה שהופך אותו בזהירות רבה, משום שמערכת השורש כרוב הסינית היא קרובה לפני הקרקע. חשוב להשקות את הצמחים מבעוד מועד, ללא קישוטים: ללא מילוי אדמה, אלא גם כדי למנוע את זה מהתייבשות. שיעור ממוצע של השקיית בחודשים אוגוסט וספטמבר הוא 15-20 ליטר למ"ר. עוד קצת מים יש להקדיש את התהליך של קשירת שקעים.

כמו בכל מפעל, כרוב, צ'וי פאק, ביקורות שהן חיוביות, זה דורש הלבשה תקופתית שמטרתן הפעיל צמיחה וגידול התשואה הצפויה. במהלך היבול מומלץ להאכיל פעם או פעמיים עם פתרון או mullein חליטת צמחים נוזלי. חשוב להלביש לאחר גשמים כבדים.

קציר

סקרן סיני וינטג מוזמן לאסוף בכל שלב של התפתחות הצמח מן ההנבטה עד ההיווצרות של חיצי פרח. כרוב גדל נדרש לקצץ בגובה של 2-3 סנטימטר מעל פני הקרקע, דגימות בוגרים נחתכות מעט גבוהות. Lush ירוק, רצוי להשתמש בו זמנית, שכן היא אינה מותאמת לאחסון ארוך.

מזיקים ומחלות

מפני מזיקים אל הכרוב פאק צ'וי חלקי חיפושיות פשפשים ממשפחת המצליבים, אשר מהווים סכנה מיוחדת נבטים צעירים, והוא יכול להרוס את המפעל בשלב מוקדם. הזחלים נוברים החורים גדולים צלחות מתכת, אשר מפחית באופן משמעותי את צמיחת מסת וגטטיבי ואיכות המוצר עצמו. כדי להיפטר מזיקים אלה יכולים להיות מושגת על ידי תכופים התרופפות הקרקע ו השקיה סדירה. כאשר חוסר יעילות של שיטה זו דורשת כל מיטות כרוב בבוקר לרסס תמצית טבק או אפר עץ עיבוד. מכימיקלים מומלצים תרופה יעילה "Kinmiks" (דלי מים - 2.5 מיליליטר).

אדיש המוצר בחו"ל פרפר לבן כרוב, שהימצאותו יכול להיקבע על ידי ביצים גרוב צהוב. על מנת למנוע את הפלישה ההמונית של זחלים רעבתניים מצאו ביצים בהכרח צורך להסירו מן הצומח. היפטר הטיפול המזיק הקרוי עוזר כימיקלים כרוב.

צ'וי כרוב פאק גם אהוב על ידי גשם שבלולים חלזונות. לכן, כדי למנוע מראית עין על העלים של רחב, שבילים מפותלים, מזיקים כגון progryzennyh, שהאחרון מומלץ להסיר מן העלים.

צ'וי פאק כרוב: מתכונים

צ'וי פאק המוקפץ

- צ'וי פאק כרוב יאנג - 350 גרם.

- רוטב סויה - ½ st. בכפית.

- קמח תירס - ½ כפית ..

- שמן צמחי - 1 כף. בכפית.

כרוב נדרשים לשטוף, לחתוך אותו לשני חלקים מטוגן עבור 5 דקות על אש בינונית, תוך ערבוב מדי פעם. במקביל לערבב את קמח התירס עם רוטב סויה, הוספה בהדרגה תוך כדי ערבוב 50 מ"ל מים. כרוב מטוגן שכב על צלחת הגשה ומפזרים את הרוטב במחבת, המשמש צ'וי פאק, ומביאים לרתיחה, תוך בחישה מתמדת. רוטב מעובה לשפוך כרוב סיני. מתבלים בפלפל.

צ'וי פאק עם רוטב צדפות

- מרק עוף - 200 מ"ל.

- פאק-צ'וי - 4-5 חתיכות (כ 400 גרם).

סוכר חום - - 1 כף. בכפית.

- בוטנים (או כל ירק) שמן - 3 כפות. בכפית.

- בוטנים כתושים - 2 כפות. בכפית.

- רוטב צדפות - 2 כפות. בכפית.

- זרעי שומשום - ½ כפית ..

- בצל ירוק - 3 עט.

- מלח - 1 כף. בכפית.

לשטוף kochanchiki כרוב לחתוך לשניים. בסיר, להרתיח את המים, להוסיף כף של חמאת בוטנים , ומלח, מה שמאפשר את העלים כדי לשמר את הצבע הירוק הבהיר הטבעי, ובאופן ישיר עצמם kochanchiki כרוב. בלאנש כמה שניות ולהסיר בהקדם obmyaknut עלים. שים כרוב במים קרים. בווק (מחבת עגולה עמוקה סין) כדי לחמם את שרידי חמאת בוטנים, מוסיף את הכרוב, רוטב צדפות, מרק עוף וסוכר חום. כל לערבב בעדינות ומביאים לרתיחה ומבשלים כ 2 דקות. כרוב מוכן kochanchiki שכב על צלחת הגשה, יוצקים את המרק מבושל ומפזרים טבעות של בצל ירוק, שומשום ובוטנים כתושים.