פטריות פלפל. אם היא אכילה?

פטריות פלפל היא macromycetes צינורי נדיר, אשר בדרך כלל גדל ביחידים. עם זאת, ישנם גם קבוצות קטנות. פטריות פלפל גדלו לעתים רחוקות מספיק בשטח פתוח בתחום היבשה של יערות מחטניים נשירים. ניתן למצוא אותו מן אמצע הקיץ עד אמצע הסתיו.

תיאור

לא להתבלבל פלפל פִּטרִיָה (זה שמוצג בתמונה השלישית) עם פטריות ופלפל. אין להם שום דבר במשותף ואפילו שייכים לסוגים שונים. פטריות פלפל ואת נראית בגריז. יש לו מצנפת קמורה, אשר משתטחת לאורך זמן. עורה הוא חלק ולח. אחרי הגשם זה נהיה דביק. בדרך כלל, הכובע הוא בצבע חום אדמדם או צבע צהבהב-חום.

השכבה צינורי בעל נקבוביות גדולות. הצבע שלה הוא קרוב בצל הכובע, רק קצת יותר כהה. Leg דק בבסיס, מעוגל, מוצק בפנים. זה יכול להיות עקום או ישר, להגיע לגובה של כ 8 ס"מ 1 ס"מ קוטר. Surface של צבעו זהה כובע (לפעמים להיות קצת יותר קלילים), מאט, חלקה. אינפקטד עיסת פריך רופף, צבועה בצבע צהוב, בלי שום ריח. עם זאת, יש לזה טעם מריר מאוד, המזכיר פלפל. דווקא בגלל זה הוא קיבל את שמו.

דיונים על אֲכִילוּת

למרבה הפלא, אבל הנושא של ויכוח ניכר הפך פטריות פלפל קטנות יחסית. תמונות ניתן לראות במאמר זה. דעות "ציד שקט" אוהדים מחולקים הפוך בתכלית. מוסקי חלק מכירים זה macromycetes אכיל. אחרים טוענים כי למרות שהוא אינו ידוע, אבל האוכל הוא מתאים לא רק כבושים ומומלחים, אבל אפילו בצורה טריה או מיובשת. כמה פטריות פלפל שימוש (מיובש), הסתובבו לאבקה לתיבול חריף לתבשילים שונים.

לדברי אוהדים של הפטרייה, הוא המעיט מוכר אכיל בשל טעם מר. הבישול הארוך מאפשר להשתמש בו במזון, למרות להסיר לחלוטין את הטעם המיוחד עדיין לא עובד. לעתים קרובות, אפילו פלפל פטריות מבושל היטב ומחלקת אוכל מריר. אף על פי כן, הוא הרבה אוהדים. טעמו הוא חשיבה מעולה, רבה, כי זה נותן את המנה יתרון פיקנטי.

עדות מומחה

פטריות פלפל העריכו באופן דו משמעי ומדענים. מומחים רבים אומרים כי הוא בטוח לחלוטין. עם זאת, כמה מדענים, ביוכימאים בהחלט לדרג אותו בתור רעילים. הם טוענים כי קיימים תרכובות נדירות מאוד רעילות המרכיבות macromycetes זו, אשר כאשר המחומם לא נהרסת. כאשר אוכלים פטריות זה, הם מצטברים בגוף. תרכובות אלה נהרסים בהדרגה תאים בכבד לעורר מוטציות בהם. התוצאה של תהליכים אלה יכולים להיות שחמת או אונקולוגיה. ולגרום להם קשה מאוד להקים, כפי בין צריכת פטריות פלפל המחלה יכול לקחת שנים. אז המחלה מנוכה משהו אחר, ואת פטריות, ולכן הוא "אכיל". הסימן הראשון של המחלה הוא כבדות אי נוחות ברבע העליון הימני. אם ניקח בחשבון את ההמלצות הנ"ל יכול להיות רק אחד. בעוד לא הוכחו באופן ייחודי בטיחות פלפל פטריות מומחים, לא צריך לקחת סיכונים, כדי להשתמש בו עבור מזון.