מטריית פטריות מאכלת: מראה אקזוטי וטעם נהדר!

בין הפטריות הפחות מוכרת יש מאוד אקזוטי - מטרייה פטריות מאכלות. סוג זה כולל שלושה סוגים: מטרייה לבנה, צבעוניים מסמיק. כולם שייכים saprotrophs לגדול באותו זמן, מופיעים באותם מקומות. מטריית פטריות מאכל מדהימה עבור גודלו, על קצות שמש מרווחות שהוא מגיע בקוטר הממדים :. קאפ תקדים של 50-60 סנטימטר, רגלי סנטימטר גובה 40-45 זה נראה מוזר כי פריטים אלה הם אכילים.

אמברלה - פטריות (בתמונה למעלה), אשר שייך לקטגוריה 4. למרות מעטים מעזים פטריות איסוף הענקים הללו בגלל הדמיון שלהם כדי לטוס פִּטרִיָה ו מהפטריות. פלייט בצורת גוף הפרי יש כובע על 15-25 ס"מ בממוצע קוטר, אבל לפעמים הרבה יותר. פטריות יאנג הוא תמיד בצורת ביצה, קמור, אז יישרו, הופכים דומה מטרייה. יש לנו מעין דבשת כובע באמצע. פתיתים גדולות של חום הן גוף פרי בוגר של הפטרייה על פני השטח כולו. קצוות שמוט מעט, יש שוליים. A מאוד ספציפי סוג של כובע מפתה לחשוב כי סוג זה לא יכול להיות אכיל. גודל ענק ומראה חריג יותר כמו פטרייה פטריית רעל.

עם זאת, מטריית פטריות הצעיר האכילה, כך שזה בטוח יותר טעים תבשיל. הבשר הרופף שלו, לבן, מאוד צפוף אצל אנשים מבוגרים - צמר גפן, אבל עם תרומה נעים וטעם פטריות מאפיין.

כף הרגל היא מאוד ארוכה, חום, 2-3 ס"מ קוטר, עד 30-50 ס"מ. בנקודת המגע עם הקרקע מעובה תמיד. משטח קשקשים, העיסה קשה, בגלל מה הרגליים קרובות מבוטלות במהלך עיבוד. לגוף יש טבעת אשר ניתן להעביר בקלות ולמטה, כפי שהוא רכוב בחופשיות. "נחש" או דפוס קשקשי מאפיין יש רק מטריות אכילות, ואין להם עמיתיהם רעילים - זהו סימן ההיכר העיקרי.

הלוחות מכילים הדפסת נבג לבנה. פטריות צעירות לבנות, אז מופיעות ורידים אדמדמים. אמברלה מסמיק גזע חלקה שונה ולגדול בשר שחום על שהבר.

מצא פטריות מטריות אכילות יכולות להיות על פני הגלובוס. ההפצה שלהם היא כה נרחבת שכמעט כל נשיר או יער מעורב מתגאה הענקים הללו. כמו כן ניתן למצוא אותם בשדות, כרי הדשא בפארקים. פרי גופים להופיע באמצע הקיץ ולגדול עד סוף ספטמבר, במיוחד עמיד לשרוד בקלות מקפיאה באוקטובר לעומת זאת, לאבד את המראה היפה שלהם. הם יכולים לראות באחו, קצות יער, בצידי דרכים, ואף על חלקות הגן. בעוד באזורים מוארים היטב עלול ליצור מושבות מרשימות, מה שנקרא "טבעת מכשפה".

מטריית פטריות בדרך כלל מאכל לא שנקטפה לשימוש עתידי, זה טוב מבושל ומטוגן, אך לא מתאים לשימור. במקרה זה דגימות גדולות במיוחד נלקחו לבישול כובעים בלבד. בעת הבחירה אותם להיזהר מאוד. לאחר הכובע מתגלה מטרייה מלאה, הפטריות הופכות בלתי ראויות למאכל.