חומצה בוטירית: תכונות ויישומים

חומצת קרבון - biosoedineniya האורגני כי במבנה של המולקולות שלהם מכילים קבוצות carboxyl אחד או יותר. הכיתה של חומצות קרבוקסיליות משלבת מספר רב של תרכובות אורגניות המכילות במבנה שלהם. בנוסף לקבוצות אלה, יכול להיות קבוצות פונקציונליות בהווה אחרים הקובעים תכונות אשר אינם אופייניים של תרכובות עם קבוצות carboxyl רק מולקולות של חומצות קרבוקסיליות.

Monobasic רווי חומצה קרבוקסילית - נגזרות של אלקאנים במולקולה, אטום מימן הוא החליף עם COOH. תרכובות כאלה הם המכונה לעתים חומצות אליפטיות או שומן, מספר, מאחר שחלקם מבודדים ממוצרים הידרוליזה שומן.

חומצות קרבוקסיליות הן באופן טבעי בחינם (לדוגמא, פורמית - בהפרשות של חרקים, שתן וזיעה של חיות, סרפד, כמה פרות וירקות) כבול (למשל, חומצת שומן גבוהה כמו triatsilgitserolov) מדינות. חומצות שומן גבוהות מתקבלות על ידי הידרוליזה של שומנים ניטראליים ושמנים. רוב חומצות אורגניות הוכנו בשיטות של סינתזה אורגנית.

חומצת Isobutyric מופקת במהלך החמצון של אלכוהול isobutyl. עבור איזובוטנול חמצון באמצעות פתרון permanganate אשלגן אלקליין. בתנאי מעבדה, החומצה ניתן להכין גם על ידי החמצון של isobutyraldehyde. בתנאים טבעיים, שהיא כלולה השורשים נפט ארניקה. החומצה משמשת בייצור של בשמים, plasticizers לייצור לכות, מתחלבים.

homologs ראשית (חומצה פורמית, אצטט, propionic וחומצה בוטירית), רווי חומצה קרבוקסילית monobasic יש ריח חריף, מעורבב היטב עם H2O ביחסים שונים. הנציגים השלושה הבאים - החומצה עם ריח לא נעים, כל השאר - המוצקים.

בוטירית חומצה - נוזל עם ריח לא נעים חריף, זועמת על 163.5 C. זה נמצא במצב חופשי (זיעה) וגם בצורה של אסטרים (חמאה גליצרידים).

חומצה בוטירית: הנוסחה - S3N7SOON

מאז אמרה תרכובת יש קבוצת carboxyl אחד במבנה שלה, זה מתייחס monobasic חומצות שומן רווי. בוטירית חומצה בוטירית מופקת תסיסה בשל פחמימות בענף - החמצון של n-בוטאן או butyraldehyde. חומצה זו משמשת לייצור חומרים ארומטיים, סינתזה של תרופות, ייצור plasticizers, תאית atsetilbutirata וכו '

חומצות המשקל המולקולריות הנמוכות יכולות להיוצר גם במהלך סינתזה חיידקי במעי הגס. אחד חומצות משקל מולקולרי נמוך ביותר חשוב כי מסונתזים במעי, הוא חומצה בוטירית. מוכח מדעית קשר בין הגירעון של חומצות משקל מולקולרי נמוך ואת תדירות ההחמרות ומחלות במעי הגס (קוליטיס כיבית, מחלות ממאירות). בוטירית חומצה - חומר אנרגטי העיקרי בתאי האפיתל, הוא תומך הומאוסטזיס מעיים. החומצה מפגין אנטי-מסרטנים ופעולה אנטי דלקתיים אשר משפיע על התיאבון, מונע התפתחות של סטרס חמצוני.

לטיפול רופאים למחלות מסוימות באמצעות חומצה זו למטרות טיפוליות. סעיד חומצה הוא בתחילה הציג לתוך הגוף רקטלי כי על הממשל אוראלי gidrolizirovyvalas אותו במהירות בבטן. האפקט הטיפולי במקרה זה היה קטין. מומחים זרים פתחו צורת מינון חדשה של חומרים ביו לצריכה דרך פה. המבנה של התרופה כלולה בוטיראט נתרן ו פולימר פגז. עם זאת, תרופה זו יש יעילות נמוכה. האפקט הטיפולי הטוב ביותר הושג עם ההכנות הכוללות butyrate סידן prebiotic (אמצעי "Zakofalk").