האם אני יכול להוסיף לי לאכול דבש: דעות שונות, מסורות ומתכונים.

הודעות וסוגים אחרים של התנזרות הם חלק בלתי נפרד מתרבות ודת האורתודוקסיות. למרות כל הקשיחות שלהם שומרת לא כל מאמין, רבים מנסים ככוחות משלהם. השעה הארוכה ביותר של התענית שלפני חג הפסחא, נמשכה כמעט שישה שבועות. במהלך תקופה זו, המאמינים נוטים לא לאכול מוצרים מן החי, להגביל את עצמך תענוגות ארציים אחרים, וכן בתפילה.

ממתקים מותרים

רוב אורתודוקסי, בניסיון לעקוב אחרי כל המסורות של אמונה, לא יכול להבין אם זה אפשרי בתוך דבש אכילה פוסט. מצד אחד, זה לא בין המאכלים האסורים. מצד שני - זה עדיין חיה, כי זה מיוצר על ידי דבורים. מלבד דבש - מתיק, ולכן עודף מסוים.

כולם יודעים כי בעת צום לא אוכלים עוגות, מאפים ושוקולד בגלל נוכחות בהרכבם של חלב, חמאה, ביצים ומוצרים אחרים Skoromniy. מצד השני, סוכר די מקובל. עקרות בית רבים אפילו התאימו עצמם בתנור פשטידות תענית, עוגיות ועוגות. אחרי הכל, לחיות בלי ממתקים במשך זמן רב הוא קשה מאוד, במיוחד עבור ילדים. פוסט רפואי בשימוש במנזרים רבים, כך קהילה רגילה בעניין זה לא יכול לדאוג.

קצת היסטוריה

בנצרות, בכל עת, דבש נחשב מקובל על אלוהים. מנזרים רבים יש apiaries משלהם, אורתודוקסי, ישנם קדושים אפילו - פטרונים של דבורים. זהו סיפור על Zosima ו Savvatiy שייסד את המנזר Solovetsky.

אפילו בזמנים של הקפדה על מסורות נוצריות ברוסיה האמין שזה אפשרי שיהיה פוסט דבש. אישור של עובדה זו מספר. ראשית, יש עדיין הרבה מתכונים למאכלים ללא בשר, אליה הוא נכנס. דייסה מתוקה זה ופרות אפויים (אגסים, תפוחים), ומשקאות. שנית, הקפדנית ביותר הדורמיציון מהירה, מתחילה ב -14 באוגוסט ונמשכת 2 שבועות, היא מזוהה עם דבש. ביום הראשון שלו, עדיין נקרא דבש ספא, החליט להקדיש כנסיות המתיקות הזאת, ואז לטפל בזה בכל ימות השנה, ולאכול בחגים או במהלך מחלות.

מסכן ברוסיה, הוחלט להקריב, כולל דבש, מכיוון שהוא חשב שזה מתנה מאלוהים כי צריך להיות משותף. ידוע ענווה וסגפנות שלו Krestitel Ioann היה יומרני מאוד באוכל. הוא צם במשך כל השנה ולא לאכול מזון מן החי. ממתקים בתזונה שלו היה פשוט דבש פרא. כמו כן הוא אחת הסיבות לשימוש על ידי נוצרים ללא הגבלות.

לדברי תזונאים

היתרונות של צום בשנים האחרונות, הם אומרים, לא רק המאמינים ואנשי הכמורה, אלא גם רופאים. כל אורגניזם זקוק פריקה וניקיון. אבל זה לא אומר דיאטה כי במהלך הצום צריך להיות רזה מונוטוני. אם הגוף לא מקבל את כל הויטמינים והמינרלים הדרושים במשך זמן רב, זה עלול לפגוע. דבש טבעי מכיל אותם בכמויות גדולות. אז הרופאים כאן לדעתי הוא בהחלט פה. ואם הם שואלים אם אתה יכול לקבל בדבש פוסט, ולאחר מכן גסטרואנטרולוגים, תזונאים ומומחים אחרים יגידו לך שגם הכרחי. הדבר נכון במיוחד ערב חג הפסחא, כאשר ירקות ירוקים טריים לא מספיק, ובשנה שעברה הוא כמעט לא ויטמינים עזבו. דבש במקרה זה הוא פשוט ישועה.

מתכונים ללא בשר ממתקים

כדי להוסיף קצת דיאטת כיף, אפילו בתקופת ההגזמות קולינרית האיסור, מארחת מנוסית מצליחה להפתיע את יקיריהם עם כל מיני מעדנים. בטח, הדבש הוא טוב כשלעצמו. אבל, קודם כל, יותר מדי זה לא מגיע לאכול. ושנית, מספיק מהם לא יהיה קל. לכן, לברר אם אתה יכול לקבל בדבש פוסט, אינו תופס אותו כמוצר עיקרי. במקום זאת, כפי תוספת נחמדה תה או קינוח.

בין מותר במהלך התענית מעדנים - שפע של פירות וירקות. לכן, בתור קינוח יכול להיות, למשל, לאפות אגסים עם דבש ואגוזים. כדי לעשות זאת, לקחת פרות צפופים למדי (2-3 חתיכות), לשטוף אותם קלופים. ואז כתוש חופן האגוזים (הם יכולים להיות מוחלפים או פתיתי שיבולת שועל אחרות). לחתוך אגס לחצי מוציאים באמצע אותם ופיזר בקלילות עם מיץ לימון. בתוך להציב אגוזים, כפית דבש ונשלח בתנור המוסק למשך 25-30 דקות, לשפוך על החלק התחתון של המים מעט במחבת.

כמובן, קינוח זה יכול להיעשות לא רק במהלך מושאל, אלא גם בכל יום אחר. ודבש לחלוטין להחליף סוכר קונבנציונאלי. אבל בכל פעם כאשר רוב הממתקים הוא טאבו, קינוח זה אולי נראה פשוט יצירת מופת. ועם דבש זה יהיה בעיקר טעים וריחני.

אפייה

כשאתה חוזר בשאלה האם אפשר לפרסם דבש, התשובה מגיעה מעצמה, אם אתה לומד את המתכונים העתיקים של אפייה מסורתית של תקופה זו. ברוסיה, זה היה פופולרי כל מיני עוגיות, עוגות ועוגיות. רובם היו עשירים, אבל יש כמה מתכונים כי עקרות בית שימוש במהלך הצום. לדוגמה, בתפוח אפוי עוגה עם דבש.

אחת וחצי כוסות קמח לקחת חצי כוס שמן צמחי 3 תפוחים גדולים. עוד צורך 150 גרם של דבש, קינמון כף קטנה של מים, 0.5 כפית סודה לשתייה.

תפוחים נקיים ומרחיקים את הגרעינים. 2 לחתוך לפרוסות דקות, 1 - שפשף על פומפיה. לכך נוסף דבש, והשאיר שתי כפיות, שמן, מים, סודה לשתייה וקמח. חומר נוזלי למדי. ותפוחים להפיץ בצורה משומנת, ומפזרים קינמון, זרועים הדבש הנותר, ואז להפיץ את הבצק. נשלח לתנור למשך לאפות 40 דקות ב 200 מעלות. ברוסיה, בחגים במהלך פאי תפוחים התענה בהכרח אפוי, איכשהו להאיר את הקשיחות ואחידה.

מתברר שהתשובה לשאלה אם ניתן לקיים דבש פוסט, וחיובי מנקודת המבט של המאמינים, ועל פי תזונאים, ועל סמך עובדות היסטוריות. אז לא להתמכר השמחה הקטנה הזו.