דאקס גזעי בשר: סקירה, מאפיינים של טיפוח. מה להאכיל את הברווזים

ייצור בשר ברווז הם מאוד פופולריים בקרב ארצנו. הם צוברים משקל במהירות ואינם דורשים טיפול מיוחד. לכן, לעתים קרובות הם הם גדלו חקלאי טירון. במאמר של היום, תוכל למצוא תיאור קצר של המינים הנפוצים ביותר.

מאפיינים כלליים

יש סלעי בשר ברווז יחסית פוריות גבוהה, וכן ייצור ביצי הבשלה נמוך יחסית. הם מאופיינים במשקל וגודל הגוף הגדול שלהם. עם האכלה נכונה לחיים החודשיים הראשונים, הם צוברים כשלושה ק"ג. בדרך כלל, הציפורים הללו אינם דורשים טיפול ספציפי ולמצוא מזון על מרצונם הנעים.

בשר אווז שונה מאוד תרנגולת. יש לה צבע כהה ומבנה גס. הוא מכיל אחוז גבוה של שומן. טעם עשיר של מוצר זה הוא מוערך במיוחד על ידי אניני טעם. לכן, זה נעשה שימוש נרחב בבישול.

גידול ברווזים מושקים

ציפורים אלה מקבלים את שמם מן הריח המוזר, בולטת מבלוטות תת עורית שלה. הם מאופיינים זעם וצועקת רגועים, כמו רוב שכניהם. ברווז מוסק - ציפור קצרת רגליים גדולה למדי עם כנפי עצמה, אלא צוואר קצר וחזה רחב. הגוף שלהם מכוסה נוצות כחולות, לבן, חום או שחור.

ברווזים מושקים רבייה - די לכיבוש רווחי. ציפור תובעניות אלה סבירים טוב בריאות חולה נדירים ביותר. הם לא תובעניים במיוחד על איכות הבשר ויש פרודוקטיביות גבוהה. מאביב ועד הסתיו נשי אחד יכול לשבת שתיים או שלוש המלטות של חמישה עשרה ברווזונים. ציפורים אלו לא סובלים מהקור ולכן בחורף הם מועברים לחדר מבודד חום. עבור התוכן שלהם לא ניתן להשתמש בתאים ובתי הקיץ. הם צריכים להתרגל לבית בתי עופות יסודיים מוארים היטב, מהימן להגן מפני רטיבות וטמפרטורות קיצוניות.

ברווז פקין

יש ציפורים אלו היסטוריה ארוכה. הם הופיעו לראשונה בסין כשלוש מאות שנה. ברווזי פקין להתרבות במהירות לפופולריות במולדתם, ולאחר מכן התפשטו ברחבי אירופה.

יש ציפורים אלו גוף חזק עם חזה רחב גב גדול. הם מזוהים בקלות על ידי המצח הקמור המיוחד. על ראש גדול כזה ברווזי המקור הוא בצבע כתום בהיר שטוח. גוף גדול של עופות מים מכוסים עננים לבנים או בצבע קרם.

זן ברווזי פקין יש בשר מזין וטעים עם תוכן נמוך יחסי של רקמת שומן. ציפור עצמם די קשוחים בררנים. הם צוברים משקל במהירות והוא יכול להישמר הרחק גופי מים. החסרונות העיקריים של בני המין הזה ניתן לייחס אינסטינקט אימהי מפותח וחוסר יכולת לחיות במקומות לחים.

לבן מוסקבה

הנציגים הראשונים של זן זה הופיעו בשנתי ה -40 של המאה הקודמת. הם גדלו על ידי חציית דרייק ברווז פקין עם קמפבל. לאחר מכן, ציפורים אלה מפוזרים באופן נרחב על שטחה של רוסיה, המדינות הבלטיות, אוקראינה ובלארוס. לרוב הם עוסקים בטיפוח של משקים קטנים.

יש לבן Muscovy ברווז חזה רחב, רגליים קצרות, צוואר ארוך וראש מוארך גדול בעל מקור ורוד בהיר. גוף ציפור מכוסה נוצות לבנות טהורות ללא כתמים בהירים. המשקל של אדם מבוגר נע משלושה לארבעה וחצי ק"ג. עם תזונה נכונה ברווזונים בן 50 ימים לגדול עד 2.5 ק"ג.

יש לבן מוסקבה עצמות דקות בשר רך ועסיסי. הם מציעים ביצועים ושרידות גבוהים. כמו מינים רבים אחרים של בשר ברווז, הם אינם דורשים טיפול מיוחד והם לא בררנים בכלל המתייחס מזון. יש להם מערכת חיסונית טובה והוא יכול לסבול את הקור בקלות.

ברווז כחול שבדי

ציפורים אלה גידלו במאה ה XIX. לאחר מכן, הם מפוזרים באופן נרחב מחוץ למדינתם. פופולרי במיוחד הם בקרב חקלאים גרמנים. על ידי אנלוגיה עם גזעי בשר ברווז אחרים, הם חסינות טובה והיכולת להסתגל מהר לכל תנאים של מעצר.

יש ציפור אלו גוף שרירים שרירי מכוסה נוצות אפורות, אשר נמצאה סמוך הכנפיים הגדולות החזקות. מתחת לגוף של ברווז כחול שבדי ממוקמים בצבע כתום קצר כפות מלוכלך עם כתמים שחורים. על ראש אובלי קטן יש מקור צהוב ישר עם גוון ירוק. המשקל של אדם מבוגר הוא שלושה עד ארבעה קילוגרמים.

הדיאטה של יומרות אלה, אבל די ציפור רעבתנית חייבת לגבור הירוקים. בהעדר שלה יש השפעה שלילית על איכות הבשר. בנוסף, הברווז הכחול השבדי דורש נדידה. בהיעדרו, הציפורים מתחילות לכאוב ולא לעלות במשקל.

אפור אוקראיני

נציגי זן זה הוסרו על ידי בחירה ממושכת. יש להם חוקה חזקה עם עצם יציב מבחינה מבנית ושרירים מפותחים היטב. הגוף של ציפור מכוסה אור נוצות צפופות. על ראש חום קטן, מוארך מעט כהה הממוקם עיניים בהירות וגוון זית מקור חזק.

על ידי אנלוגיה עם גזעי בשר ברווז רבים אחרים צוברים משקל במהירות. ציפור תובעניות אלה יכולים לבלות את החורף במקומות שאינו מחומם. באשר למזון, הם אוקראינית ברווזים אפורים יכול לאכול דשא, מספוא, פירות וירקות. בעונג רב הם אוכלים מגוון של צמחיית מים כגון מדחף או אצות.

ברווזים רואן

ציפורים כבדות אלה גידלו בנורמנדי. אבות ברווזי זן זה, בתיאור אשר יובאו להלן, נחשבים ציפור מבויתות שחיו באזור רואן. במשך הזמן, ציפורים אלה התפשטו ברחבי יבשת אירופה.

ברווזי Juicy בשר כהה רואן שונה איכויות טעם גבוהות ומבנה רך מאוד. גידול של ציפורים אלה יש לטפל חקלאים מנוסים, כפי שהם דורשים טיפול זהיר.

יש נציגים של זן זה גוף מסיבי עם חזה רחב גב חזק. צבעיהם דומים מאוד לצבע של ברווזי בר. משני צדי ראש חום כהה פסים בצבע בז ממוקמים. בנוסף הארוך, המקור ירקרק-צהוב רחב, ישנם מוגדר היטב כתמים. תחת גוף מסיבי של ברווזים ממוקמים רגליים קצרות ועבות. המשקל הממוצע של אדם מבוגר נע משלושה לארבעה קילוגרמים.

ברווזי Eylsbyuri

זהו אחד הגזעים בשר הבכור. היא הייתה bred על ידי מגדלי אנגלית ב 1845. Eylsbyuri משתנה אופקי לשים גוף צפוף עם שלד חזק, מפותח. על הראש הגדול הם מקור כתום חיוור גדול יחסית ועיני עופרת-כחול קטנה. הטלת גוף מסיבי של הברווז מכוסה נוצות לבנות טהורות. המשקל הממוצע של אדם מבוגר הוא בין 3.3 כדי 4.5 קילו.

לרבייה של ציפור אלה צריכים חלקת אדמה קטנה, הממוקמת על מדרון. לגידול שנה של ברווזי זן זה מומלץ לצייד את ההון בחדר חם עם רצפת בטון. אפרוחים desirably מכילים בתים כהים על חול עמוק. בנוסף, ברווזים אלה יש כדי לספק גישה לאגם.

צבע שבקיר

אבותיהם של בני גזע זה הם ברווז פקין כרגיל. יש להם גוף מסיבי הדוק, תחת אשר ממוקמים במרווחי רגליים עבות נרחבת. הגוף מכוסה ציפור אלה קרחי נוצות. מבוגר משקל יכול להגיע לשלושה או ארבעה קילוגרמים.

היתרונות העיקריים של ברווזי צבע שבקיר כוללים מתח, היכולת לעמוד בטמפרטורות נמוכות, חסינות גבוהה וצמיחה מהירה. החסרון החשוב ביותר של הנציגים של הגזע הזה צריך להיות מדורג כמו נטייה להשמנה, גרגרנות ההייפ מוגזם.

תכונות תוכן

לטיפוח ברווזים בבית צריך לבנות חדר נפרד. קירות Plank של הבית צריך לרפד דיקט, קרטון לטייח. בניית בית יומן יש צורך להיות מטויחים caulked. קיר מעוצב בצורה כזאת בחום לשמור על קור רוח, אבל כפור יהיה להתחמם.

זה לברווזים לא חדרה חולדה ועכבר, הרצפה של הבית יש עשרים סנטימטרים מעל הקרקע. שכבה עליונה מצופית כבול, שבבי עץ או קש יבש. הקומפלקס של טמפרטורת טיפוח הערב צריך להישמר בנוח. בנוסף, הוא חייב להיות בטוח כדי לספק אוורור ותאורה טובים.

תכונות כוח

זה של החומוס היה זן בשר ברווז טוב, זה צריך להיות מוזן כראוי. מייד לאחר הלידה הם נותנים דקים ביצים קשות קצוצות ושיבולת שועל כתוש. ביום השני בתזונה של אפרוחים מוזרקים ביוגורט, ו בחמישה ימים - עשבי התיבול הטריים הקצוצים.

ברווזונים השבועיים עשויים היטב לאכול מחית תפוחים אדמה וגידולי שורש אחרים. במהלך הימים הראשונים האפרוחים ניזונים שישה עד שמונה פעמים. החל מהיום העשירי, הילדים לתרגם חמש ארוחות. מבוגרים להאכיל בבוקר ובערב.

לאחר שעסק המשטר, יש צורך לומר כמה מילים על מה להאכיל את הברווזים. בבוקר, הם מתבקשים למסור פתית, ובערב - מחית. הם יכולים להיות עשויים מצמחי מים, ירקות, ירקות שורש ועשבי תיבול טריים. מאז ציפורים אלה הם יומרות בכל הקשור למזון, הם ניזונים לעיתים קרובות עם פסולת מהשולחן שני. חקלאים מנוסים רבים מומלץ להוסיף לתפריט בסרום, דגים ארוחה בשרית.

מי מנסה להבין איך להאכיל את הברווזים, העלו לבשר, לא יזיק לזכור כי הבסיס של הדיאטה שלהם צריך להיות דגנים. כמה שבועות לפני שחיטת עוף בתפריט, להוסיף מזונות המכילים כמויות גבוהות של חלבון. זה יכול להיות שעועית או גבינה. במהלך משמין, רצוי להגביל את תנועתם של ברווזים.

עצות מועילות

מומחים מנוסים רבים ממליצים לקחת את הברווזונים מהאם מיד לאחר הלידה. במקרה זה, אתה יכול להתחיל מיד כדי לפטם אותם לבשר. חשוב לזכור כי ילדים רגישים מאוד לתנודות טמפרטורה טיוטות. במהלך תקופה זו, הם לא יכולים להשתחרר לתוך הבריכה, ואת הדיאטה שלהם רצוי להוסיף כל מורכבים ויטמינים ומינרלים.

ברווזים, אשר גדלים לבשר, צריך קצת מרחב. שלוש ציפור צריכות להיות לא פחות מאשר לשפוך מטר רבוע אחד. מאז גזעי בשר הברווז גם להטיל ביצים, הם צריכים לבנות קינים גדולים. הם יכולים להיבנות מקופסאות עץ קונבנציונאלי מרופדת קש נקי.

לגדול עופות לבשר יכול להיות לא רק בחודשים החמים, אך בחורף. במהלך החודשים הקרים הציפורים צריכים להאכיל שלוש או ארבע פעמים ביום. בבוקר, הם שפכו mash, ובערב - הדגן.

כדי להבקיע את בשר הברווז, לא בהכרח מחכה כל הקיץ. לשם כך, רצוי לפני הנשירה הראשונה. פגר של הברווז שהישים היום יש יותר מראה אסתטי, שכן עורה אין מה שנקרא קנבוס. שחיטה מוקדמת מתבצעת גם מסיבות כלכליות. ציפורים שלא הגיעו לגיל חודשיים, צורכים הרבה פחות מזון.

הברווזים מבוגרים הופכים רעבתניים במהירות לצבור שומן. ציפור החמישה החודשים מסוגלת לאכול כעשרים וחמישה קילו של מזון. לכן, לשמור אותם במשך זמן רב מומלץ רק אם יש לך לברכה סמוכה, שם הם יהיו צפויים לדאוג לעצמם בתוך מדחף, וכן מגוון של חרקים. אל תשכחו כי הבשר של ברווז מדי שומן ולא כל כך טוב.