אתה רוצה לדעת איפה פטריות וחלב גדלו?

כל confirm פטריות כי מלוח פטריות, במיוחד גלם - אוכל נהדר. עם זאת, כדי לאסוף אותם הוא לא תמיד אפשרי, גם לאחר גשמי קיץ כבדים. היום נדבר על איפה ואיך חלב פטריות הסביבה גוברת בשבילו נוחים.

תיאור של הפטרייה

פטרייה זו שייכת למשפחת Russula. צבע - צהוב או לבן חיוור חלבי. המשטח הוא רירית רטובה. כובע שטוח, במרכז ישנו דיכאון קטן, ואת הקצוות הם עטופים בתוך. קוטרו יכול להגיע 5-20 ס"מ. הרגל לבן או צהבהב מעט לגובה של מ 3 עד 7 ס"מ קוטר של 2 עד 5 ס"מ. צלחת GRUZDEV קרובים זה לזה. פטריות צעירות הם יכולים להיות אור צהוב או בצבע קרם, ישני - צהוב.

איפה עולה חלב פטריות צהובות?

פטרייה זו מאופיינת ביחס לבן לעובדה במרכז הכובעים שלו הוא עיגול כהה. זה יכול להתרחש כסינגל, ומשפחות. אזור הצפון של אשוח, אורן יער ליבנה - זה שבו ההגדלה צהובה פטריות וחלב הצבע. ניתן לראות בתקופה מיולי עד ספטמבר ולפעמים באוקטובר. לקבלת טעם יוצא דופן podgruzdku הקטגוריה שנייה הוקצה, למרות השקפה זו היא שנויה במחלוקת.

פטריות לבנות: איפה יש?

זה סוג של פטרייה הוא הטוב ביותר. הקציר הוא מאוד תלוי במזג האוויר: בשנה אחת לא יכולה להיות פטריות חלב לבנות, ובאחרת - שפע.

אסוף אותם צריך להיות בסוף יולי - תחילת אוגוסט עד סוף ספטמבר - תחילת אוקטובר. פטריות לבנות גדלו ביער, שם יש אשוח. זה צריך להיבדק בקפידה גזעי כרותים של עצים קטנים, החלק התחתון של ערוצים עמוקים, מגלשות וכל משטח מתגלגל - כל זה הוא סביבה נוחה עבור סוג זה של פטריות. יש צורך לבחון את הבליטות הקטנות ביער, בגלל הצטברות של עלוות עצים - מקום שבו פטריות לגדול.

תכונות שימושיות

סוג זה של פטריות מורכב מים, שומן, פחמימות, סיבים תזונתיים, חלבונים ותרכובות אפר. עם זאת הוא מכיל חומצה אסקורבית, תיאמין (ויטמין B1) ו ריבופלבין (B2). בשל הערך הקלורי הנמוך שלה (16 קק"ל / 100 גרם) פטריות קרובות כוללות מזון תזונתי.

חפש פטריות וחלב - דרך לבלות בנעימים. ניתן להשוות פעילות זו עם החיפוש אחר החיה בעקבותיו, שהוא מבלבל כל הזמן. דע את המקום שבו הוא גדל פִּטרִיָה, זה לא מספיק כדי למצוא אותו. אתה חייב בשלווה, לאט, לבדוק את האתרים. צייד פטריות יכול להשתמש במקל כדי לחפור גושים חשודים, קשרים ולהרים הענפים. אם אתה יכול למצוא פִּטרִיָה אחד, רצוי בזהירות לחקור את האזור ברדיוס של עשרה עד חמש עשרה מטרים, משום שהם לרוב גדלים באשכולות.

לפני כיצד חמוץ פטריות, הם צריכים לנקות מן שטויות יער, רגליים ובאזורים לקצץ מושפע תולעים. כדי לעשות זאת, הם צריכים להיות במשך זמן לשים אותם במים נקיים ולאחר מכן לשטוף עם ספוג לשטיפת כלים. מוסקי החלק להסיר את פטריות חלב הקליפה, אבל לא צריכים.

סוג זה של פטריות להצטבר הרבה חומרים רעילים המזיקים לגופנו. לכן, לפני השימוש, הם חייבים להיות טבולים במים למשך לפחות שלושה ימים, שלוש פעמים ביום, להחליף את המים.