פסטרנק - ירקות נשכח undeservedly, אבל מאוד שימושי

אודות העובדה פסטרנק - ירק, לא רק המשורר הרוסי הגדול, לא כולם יודעים. צמח זה למרות השימושיות שלה, נשכח לשווא.

גזר הלבן מולד - באזור אלטאי ואת אורל דרומה. פריחת הפופולריות של הירק הזה הגיעה המאה XII-XVII. ברוסיה זה כבר נעשה שימוש, יחד עם לפת בתור מזון בסיסי בחורף. עם זאת, עם ההתפשטות ההדרגתית של פופולריות גזר לבנה תפוחי אדמת פחתה. היום, מעט מאוד גננים לגדול הירק הזה, למרות העובדה כי יש לו טעם פיקנטי נעים בצורה יוצאת דופן הוא יתרון גדול לגוף.

תכונות שימושיות

על פי המאפיינים של גזר לבן המרפא ניתן להשוות עם ג'ינסנג. הוא מכיל כמות גדולה של ויטמינים ומינרלים, ובכך הוא מוצר דל קלוריות. לכן, גזר לבן יכול בבטחה להיקרא מוצר תזונתי.

השימוש של הירק הזה עוזר לשפר את חילוף חומרים, לנרמל את תפקוד מערכת העיכול, ובלוטות שונות. בנוסף, גזר לבן - ירק שיכול לשפר את מערכת הדם. בשל מאפייני משתן הוא יעיל פלט האבנים, החול והמלח מן הכליות. גזר לבן ויעיל עבור הפרעות שינה, ירידה בפעילות מינית.

אפשר בלי סוף למנות אילו בעיות בריאות יכול לפתור את ירקות השורש. הרב (או ליתר דיוק משאיר), שורשים וזרעים - כל החלקים האלה של הצמח הם ניחנו בכוחות הריפוי.

למרות המספר העצום של תכונות שימושיות, יש לזכור כי ישנם קונטרה-אינדיקציות, אשר אינם מאפשרים להשתמש הירק הזה. פסטרנק לא אמור לשמש לטיפול בילדים ובקשישים. ראוי גם לזכור כי צמח בר רעיל.

אפילו כאלה רשימה גדולה של תכונות שימושיות ומספר קטן של תוויות לא הובילה את השכיחות של גזר לבן בקרב גננים.

Agrotehnika גדל

גזר לבן פופולריות נמוכה ניתן לייחס לעובדה כי כדי להצליח, אפילו בשלב של נביטה הוא די קשה. עובדת זרעי ירקות זה הם קיימא רק למשך שנה אחת.

אם אנחנו מדברים על איזו קבוצה היא הגזר הלבן, ירק כי ניתן לאפיין צמח דו שנתי. משמעות הדבר היא כי בשנה הראשונה מזה גדל שורשים ורק השנייה - יש זרעים שיכולים להיאסף ולהיות בשימוש לזריעה.

כדי להשיג חומר שתילה איכותי צריך להשאיר שינה כמה שורשים. ברגע שזה חם, הם מתחילים לגדול ינתנו שיח גדול. לכן, כדאי לבחור את המקום שבו הם לא יפריעו להם. בתחילת הקיץ של פסטרנק להופיע מטריות. הוא פורח עם פרחים צהובים קטנים. הזרעים הראשונים מיוצרים בעוד כחודש. מאז שהם בוגרים ארוכים מאוד לא אחידים, עדיף לאסוף אותם באופן קבוע. זה מספיק כדי לנער את המטריות.

אגב, overwintered של פירות הקרקע יכול לשמש גם במזון. זה צריך להיעשות עוד לפני העלים מופיעים. זה יעזור לחדש את אספקת ויטמינים באביב.

ישנם סוגים רבים של גזר לבן, הפרות עשויים להיות מחודדים או מעוגלים. שמירה על איכות טובה להבדיל המחלקות הבאות: סטודנטים הטובים ביותר של כל, בסיבוב המוקדם, החסידה לבנה. וגם הזנים שנותנים פרי עגול יש תשואה נמוכה יותר, אך הם מבשילים הרבה יותר מהר.

פסטרנק - ירקות אשר יש התנגדות חזקה מאוד לקור. לכן, זה יכול להיות נזרע בתחילת האביב בהקדם האדמה מתחממת עד שבע מעלות צלסיוס. התכולה הגבוהה של שמנים אתריים של זרעי מוביל עובדת הנביטה שלהם היא נמוכה מאוד. הם רק נובטים 10-20 ימים.

פסטרנק אוהבת במקומות שטופי שמש. ה- IT בחודשים הראשונים גדל לאט. גזר לבן Care היא השקיית לנכש בזמן, עידור בקביעות. במזג אוויר שמשי, עלי גזר לבנים פולטי שמנים נדיפים שיכול להשאיר כוויות על העור. לכן, התחזוקה שלו צריך להיעשות עם כפפות או במזג אוויר מעונן. פסטרנק הוא עמיד בפני מחלות, אך בתקופת הפריחה, תרבות זה תקף לעתים קרובות על ידי חרקים שונים.

גידולי שורש שנקטפו בסוף הסתיו. עבור אחסון עדיף להשאיר פרי מוצק עם צבע לבן-קרם. אחסן אותם במרתף, ולתת להם להתייבש וחותכי הצמרות. חשוב לזכור כי מזון עדיף להשתמש פרי בגודל בינוני, מאז העיסה ניתן lignified.

ולבסוף, עוד עובדה מעניינת - גזר לבן כמעט לא לצבור חנקות. אבל חשוב מאוד בעולם של היום!

מצער כי ירק כזה יקר נשכח לשווא. יש משהו לחשוב עליו וזה מאוחר מדי, כדי לקנות ולשתול צמח שימושי!