מסעדה "אומסק העתיקה": ההיסטוריה של השערורייה

לפני כשנתיים דנה שערורייה זו בתקשורת. בתחילת יוני 2015, הקולקטיב של המסעדה "אומסק העתיקה" (רחוב לנין, 23/1) קיבל דחיפה מחוממת לעובדי ערוץ הטלוויזיה "Pyatnitsa". אנשי הממסד ניסו לא לאפשר לכתבים של צוות הסרט "רביזורו" להיכנס למטבח. התוצאה של הקטטה היתה מיקרופון שבור של המנצחת המפורסמת הלן לטושי ומצלמת וידאו פגומה. במהלך הצילומים, היא עצמה שטפה שוב ושוב במים מדלי. נאמר כי לאחר הסיקור של האירועים האלה חם בטלוויזיה, המסעדה "ישן Omsk" חדלה להתקיים. במשך זמן מה הכניסה למוסד היתה על המנעול, והטלפונים לא ענו. האם המסעדה "ישן Omsk" באמת נסגר? מה גורלו של המוסד לאחר השערורייה? בואו לדבר על זה במאמר שלנו.

מבוא

על פי מידע רשמי, אכן, המסעדה "ישן Omsk" חדלה להתקיים במשך שנתיים. אבל מידע על אותו עדיין ניתן ללקט מן ההודעות מצערת. "אומסק העתיקה" היה ידוע כאחד המפעלים לא פופולרי מדי במרכז העיר. כדי לוודא את זה, זה מספיק כדי להסתכל על דירוגים אורח, אשר הם בנדיבות לחלוק עם משתמשים ברשתות.

פרסומת

המסעדה שבמרכז אומסק היתה ממוקמת במסעדה עם פנים מקוריות, שבה שינויי רבייה רבים של מינים של העיר העתיקה ותכונות נדירות משכו תשומת לב. אם אתה מאמין המידע המוצג בפרסומת, תמיד היתה אווירה עליזה ב "אומסק העתיקה", אשר לא להשאיר אורחים אדישים. החג כאן, על הבטחת הבעלים, מגובה במטבח מעולה. המסעדה הוצעה להיפגש עם חברים, להכיר מכרים חדשים, לבלות ערבים נעימים או פשוט ליהנות מארוחות בוקר וערב טעימות ולבביות. בחגים ובסופי שבוע, האורחים של הממסד היו מסופקים עם מגוון רחב של תוכניות להראות ומופעים על ידי מיטב DJs של העיר. אנשים רבים מאומסק השתעשעו בצלילי המקצבים המודרניים, הכירו, התאהבו ונחו רק מתוך יהירות יומיומית.

תפריט

התפריט של המסעדה "אולד אומסק" הציע לאורחים מנות של מאכלים מעורבים. האורחים כאן נהנו מאכלי ים, ברביקיו, מנות אירופאיות, קווקזיות ורוסיות, כולל אלה המבושלים על הגריל. על פי ביקורות, תשומת לב רבה שולם המטבח הקווקזי בתפריט, ולכן כמה מחברי הביקורות נשאל אם יש עוד אומסק בקווקז.

תיאור ושירותים

בין השירותים והשירותים המסופקים על ידי המסעדה: מגוון רחב של נרגילות, אינטרנט אלחוטי, ארוחות צהריים עסקיות, חניה. המוסד עבד ללא סוף שבוע והיה פתוח בין השעות 00: 00-24: 00. גודל ההמחאה הממוצע הוא מ 1000 עד 2000 רובל.

ביקורות

מחברי הביקורות אינם מתחרטים על הצבעים השליליים המתארים את האוכל ואת רמת השירות במוסד. מסעדת "ישן Omsk" ביקורות מגיע בעיקר שלילי. אלה "מזל" לבקר במוסד, נקראים בישול באיכות ירודה, השימוש מבשלים מזון מעופש לבישול. ישנם גם מקרים של הגשת מזון חמוץ ללקוחות.

רבים מתלוננים על גסות רוחם של אנשי הצוות, ובמיוחד האדמיניסטרטיבית - "גברת בלונדינית צבעונית", ששמה ושם משפחתה אינם ידועים לנצח. ספר התלונות במסעדה, כפי שכתבו מחברי הביקורות, היה תמיד במצב "פשוט", ולכן הוא לא היה זמין ללקוחות, למרות הביקוש הבוער המתמיד.

על פי הביקורות, הלקוחות לא החזירו כסף מהכרטיס, שהם היו חייבים לקנות בכניסה - למרות העובדה כי ההפרש בין הסכום בפועל בילה עבור השירות ואת העלות של הכרטיס יכול להיות משמעותי מאוד. מבקרים ניסו למכור את הסכום הזה מיותרים מנות או שירותים, אשר במסעדה. האורחים היו מוטרדים גם מהלכלוך במוסד, בייחוד באזור שנקרא "אזור סניטריים". היו תלונות רבות אחרות, ובמיוחד מקרים של גניבה, שיכורים מכוערים ומריבות בין המבקרים. לקוחות מאמינים כי מנהל המסעדה "ישן Omsk" צריך להיות רציני יותר על גיוס צוות לפקח על הביצועים של עובדים מן החובות. מכל מקום, מחברי הביקורות לקחו למוסד פסק דין קפדני: הוא היה חייב להיסגר מזמן.

"רביזורו" על המרחבים הרוסיים

בואו נזכיר לקוראים שמחברי תוכנית הטלוויזיה המוכרת "רביזורו" (ערוץ הטלוויזיה "יום שישי") נוסעים לערים שונות של הפדרציה הרוסית ועוסקים בניהול חקירותיהם ובבדיקת איכות השירותים הניתנים במסעדות, ברים, בתי קפה ובתי מלון. לאחר ביצוע הבדיקות העיתונאיות, משודרות תוצאות הבדיקות באוויר. בתחילת יוני 2015, בין המפעלים קייטרינג אחרים של העיר, "ישן Omsk" המסעדה הפכה את הנושא של "רביזורו" בדיקה. המפגש עם עובדי המוסד הפך להפסדים חומריים ומוסריים לעיתונאים: רכוש שבור, מאבק, השקיה, מעורבות המשטרה ועוד.

איך היה הכול?

לדברי עדי ראייה, ברגע אלנה Letuchaya, המציג של תוכנית הטלוויזיה "Revizorro", חצה את סף המסעדה, אדם תוקפני תקף אותה. כפי שהוצע על ידי לקוחות שביקרו באותה עת במסעדה "ישן Omsk" - הבעלים של המוסד. אשה הצטרפה אליו. בני הזוג סירבו להציג את עצמם בפני עיתונאים. במטבח היה מאבק אמיתי, שבו כל חברי הקבוצה "רביזורו" קיבלו די הרבה. מסעדנים לא ריסנו את עצמם במילים או בפעולות: הם ניפצו מצלמות, דחפו עיתונאים, שברו את המיקרופון המוביל.

מצדה, אלנה Letuchaya, שביקש הצוות להתקשר למשטרה, ניסה בעקשנות להמשיך לבדוק את המצב הסניטרי של המטבח. ואז האישה המכוערת, המייצגת את המוסד הנבדק, פעמיים מן הדלי, כיסתה את העיתונאי במים קרים.

אילו הפרות נמצאו?

כפי שהתברר, בעלי המוסד לא ניסו להפריע לירי. העיתונאים מצאו כי המטבח של המסעדה היה במצב נורא. הצופים הצליחו לראות כי לכלוך ולמצב לא תברואתי היו בכל מקום - על הרצפה, על לוחות, על ברדסים, על שולחנות חיתוך. מוצרים טריים במטבח נעדרו לחלוטין, כמו כל תיוג. זה זמן רב היה כפוף תחליף, כפי שצוין על ידי שמן טיגון עמוק, המשמש במטבח.

במטבח גילו עיתונאים מספר רב של מוצרים שפג תוקפם שלא היו מסומנים: סוג בשר מפוקפק, שמנת חמוצה וצלחת עם נקניקים מוכתמים במזג אוויר וקציצות בשר. בהפרה של תקנות, פירות, בשר ועוגה מאוחסנים יחד באותו מקרר. במקפיא היה בשר חזיר לפני שלושה חודשים. המצלמות רשמו איך העיתונאים ששכבו במטבח במשך כמעט שבוע נשלחו לגרוטאות. במצב פחות מזעזע היו גם חדר השירותים ואולם לאורחים.

כשהגיעו לקציני משטרה, במקום להזמין את בעלי הממסד ללא מעצורים, הם ניסו לסלק עיתונאים מהמסעדה. בסוף הביקורת של Omsk, אלנה Letuchaya הביעה את רצונה לדווח למשטרה על גרימת נזק חומרי לקבוצה.

תוצאות בדיקות Rospotrebnadzor

לאחר השערורייה, עובדי Rospotrebnadzor בדק גם את המסעדה "Old Omsk". במהלך הביקורת התגלו הפרות חמורות בתוכן הציוד והמוצרים. עד מהרה נודע על סגירת המוסד.

מה עכשיו?

על המסעדה "אומסק העתיקה" אומסק נזכר כעת אך ורק בקשר עם השערורייה. אין דיווחים אסירים תודה על הסגירה. להיפך, מבקרים רבים מביעים ביטחון כי המוסד היה צריך להיות סגור במשך זמן רב, שכן הוא מבזה את העיר. באתר של "אומסק העתיקה", שערורייתי במהלך בדיקה של עיתונאי, עכשיו הוא מנסה לעבוד מוסד חדש, השני בתוך שנתיים. התהילה של "אומסק" השערורייתית היתה כה חזקה, עד כי אנשים עדיין מפחדים לבוא לכאן. בחודש דצמבר 2016 נפתח בית הקפה "Shashlychny Dvorik", אשר, למרבה הצער, לא נמשך זמן רב.

עכשיו המסעדה החדשה רחוב ישן נפתח באתר של מסעדה שערורייתית, אשר כבר שקוע אל תוך השכחה, נמחק ראוי לשכחה. אומסק מוזמן לטעום את הטעם של חידושים קולינריים ומנות מסורתיות של המטבח הלאומי בלארוסית.